Trang chủ Công Thức Canh Cách Làm Canh Nghêu Nấu Chua Đơn Giản Ngon Miệng

Canh Nghêu Nấu Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anh Đào

Cách Làm Canh Nghêu Nấu Chua Đơn Giản Ngon Miệng

Canh chua là một món ăn khá phổ biến nhờ hương vị chua dịu, ngọt và thanh mát của các loại gia vị và nguyên liệu kết hợp. Thông thường, bạn hay nấu bằng cá thì hôm nay, Cooky sẽ gợi ý cho bạn cách nấu bằng nghêu nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
500 Gr

Nghêu

1 Cây

Bạc hà

2 Trái

Cà chua

1/3 Trái

Thơm

1 Trái

Ớt

20 Gr

Me

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

50 Gr

Ngò om

50 Gr

Ngò gai

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu rửa sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối. Cho nghêu vào nồi, luộc chín, tách lấy thịt nghêu. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ còn me ngâm với nước ấm, lọc qua rây lấy nước cốt me.
Nghêu rửa sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối. Cho nghêu vào nồi, luộc chín, tách lấy thịt nghêu. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ còn me ngâm với nước ấm, lọc qua rây lấy nước cốt me. Nghêu rửa sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối. Cho nghêu vào nồi, luộc chín, tách lấy thịt nghêu. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ còn me ngâm với nước ấm, lọc qua rây lấy nước cốt me. Nghêu rửa sạch, ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối. Cho nghêu vào nồi, luộc chín, tách lấy thịt nghêu. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ còn me ngâm với nước ấm, lọc qua rây lấy nước cốt me.

* Bước 2

Bạc hà tước bỏ vỏ, cắt lát xéo. Đậu bắp cắt bỏ 2 đầu, cắt khúc. Ngò om, ngò gai nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.
Bạc hà tước bỏ vỏ, cắt lát xéo. Đậu bắp cắt bỏ 2 đầu, cắt khúc. Ngò om, ngò gai nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ. Bạc hà tước bỏ vỏ, cắt lát xéo. Đậu bắp cắt bỏ 2 đầu, cắt khúc. Ngò om, ngò gai nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 3

Cà chua rửa sạch, cắt khúc. Thơm gọt vỏ, cắt bỏ mắt, cắt miếng khoảng 1-2cm.
Cà chua rửa sạch, cắt khúc. Thơm gọt vỏ, cắt bỏ mắt, cắt miếng khoảng 1-2cm.

* Bước 4

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào, xào khoảng 3 phút.

* Bước 5

Tiếp theo, đổ 3 chén nước vào. Thêm thơm, ớt, nước cốt me cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, đường trắng, nước mắm, nấu sôi.
Tiếp theo, đổ 3 chén nước vào. Thêm thơm, ớt, nước cốt me cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, đường trắng, nước mắm, nấu sôi.

* Bước 6

Cuối cùng, cho nghêu, bạc hà, đậu bắp vào, nấu thêm khoảng 5 phút.
Cuối cùng, cho nghêu, bạc hà, đậu bắp vào, nấu thêm khoảng 5 phút.

* Bước 7

Múc canh ra tô, rắc ngò om, ngò gai lên là món canh nghêu nấu chua đã hoàn thành. Trời lạnh ăn một chén canh nóng thì ngon lắm đấy!
Múc canh ra tô, rắc ngò om, ngò gai lên là món canh nghêu nấu chua đã hoàn thành. Trời lạnh ăn một chén canh nóng thì ngon lắm đấy! Múc canh ra tô, rắc ngò om, ngò gai lên là món canh nghêu nấu chua đã hoàn thành. Trời lạnh ăn một chén canh nóng thì ngon lắm đấy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne