Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách Nấu Miến Măng Gà Cực Ngon Và Lạ Miệng Tại Nhà

Miến Gà Nấu Măng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Nấu Miến Măng Gà Cực Ngon Và Lạ Miệng Tại Nhà

Miến Gà Nấu Măng - món ngon dễ làm cho cả nhà. Có nhiều cách nấu miến gà ngon nhưng cách nấu miến gà măng tươi luôn tạo được ấn tượng khá tốt cho người dùng ngay lần đầu. Đặc biệt với cái thời tiết lạnh như thế này thì một tô miến gà nấu măng nóng hổi vừa thổi vừa ăn, rất ấm bụng cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Miến

1 Cái

Đùi gà

50 Gr

Măng khô

2 Củ

Hành tím

1 Muỗng canh

Hành tím băm

1.50 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1/3 Nắm

Rau răm

2 Cây

Hành lá

4 Nhánh

Ngò rí

2 Trái

Ớt

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách nấu miến gà măng tươi: Ngâm măng khô vào nước, để qua đêm cho mềm rồi xả măng qua nước cho sạch đem chần sơ qua nước sôi cho mềm. Vớt măng khô ra, xé sợi nhỏ vừa ăn.

* Bước 2

Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều cho đến khi măng ngấm đều gia vị là được.

* Bước 3

Nướng củ hành tím cho thơm rồi lột vỏ, cho vào nước luộc chung với gà giúp nồi nước dùng miến gà nấu măng thơm hương đặc trưng. Thêm đầu hành lá để nước dùng ngọt hơn. Luộc khoảng 30 phút đùi gà chín mềm thì vớt ra, xé sợi.

* Bước 4

Nước luộc gà bạn nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn rồi thêm măng xào vào.

* Bước 5

Cách dùng miến măng gà: Cho miến đã chần nước sôi vào tô, xếp thịt gà lên, chan nước măng, rắc rau răm đã cắt nhỏ, dùng nóng. Tranh thủ thời gian rảnh rỗi cuối tuần, hãy nấu một nồi miến gà nấu măng để đãi cả nhà, vừa ngon, vừa dễ làm, mà lại tốt cho sức khoẻ.