Trang chủ Công Thức Bắp bò ngâm giấm Cách Làm Bắp Bò Ngâm Giấm Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Bắp Bò Ngâm Giấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách Làm Bắp Bò Ngâm Giấm Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Trong dịp tết có món bò ngâm giấm ăn vừa ngon lại vừa không sợ ngán, ngoài ra thịt bò là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng, mang đến rất nhiều protein và calo cho cơ thể.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
350 Gr

Bắp bò

2 Cái

Hoa hồi

100 ml

Giấm

1/2 Củ

Tỏi

1 Củ

Sả

1 Lát

Gừng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

3 Trái

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp bò rửa sạch, lọc bỏ mỡ, luộc chín với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, sả, quế, hoa hồi, gừng.
Bắp bò rửa sạch, lọc bỏ mỡ, luộc chín với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, sả, quế, hoa hồi, gừng.

* Bước 2

Bò mềm thì nhắc xuống khỏi bếp, nhúng ngay vào nước đá lạnh để thịt bò được săn chắc. Sau đó vớt bò ra để nguội và khô nước.
Bò mềm thì nhắc xuống khỏi bếp, nhúng ngay vào nước đá lạnh để thịt bò được săn chắc. Sau đó vớt bò ra để nguội và khô nước.

* Bước 3

Cho 100ml nước mắm, 70g đường, 100ml giấm theo tỉ lệ đã ghi ở phần nguyên liệu (có thể gia giảm thêm tùy khẩu vị) và thêm chút nước lạnh vào nồi, bắc lên bếp để lửa nhỏ, khuấy vừa tan đường tắt bếp, để nguội.
Cho 100ml nước mắm, 70g đường, 100ml giấm theo tỉ lệ đã ghi ở phần nguyên liệu (có thể gia giảm thêm tùy khẩu vị) và thêm chút nước lạnh vào nồi, bắc lên bếp để lửa nhỏ, khuấy vừa tan đường tắt bếp, để nguội.

* Bước 4

Xếp bắp bò vào lọ thủy tinh cùng ớt, tỏi chẻ đôi. Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm vừa để nguội vào. Nhớ đổ cho ngập bò nhé, rồi đậy kín nắp lọ thủy tinh lại.
Xếp bắp bò vào lọ thủy tinh cùng ớt, tỏi chẻ đôi. Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm vừa để nguội vào. Nhớ đổ cho ngập bò nhé, rồi đậy kín nắp lọ thủy tinh lại. Xếp bắp bò vào lọ thủy tinh cùng ớt, tỏi chẻ đôi. Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm vừa để nguội vào. Nhớ đổ cho ngập bò nhé, rồi đậy kín nắp lọ thủy tinh lại.

* Bước 5

Khoảng 3 ngày sau thì có thể ăn được. Khi ăn cắt bò thành từng lát mỏng, xếp kèm với kim chi, củ kiệu hoặc dưa leo, chuối xanh…, chấm mù tạt sẽ cho thêm vị cay nồng, nhâm nhi cùng bia hay rượu trắng sẽ rất ngon.
Khoảng 3 ngày sau thì có thể ăn được. Khi ăn cắt bò thành từng lát mỏng, xếp kèm với kim chi, củ kiệu hoặc dưa leo, chuối xanh…, chấm mù tạt sẽ cho thêm vị cay nồng, nhâm nhi cùng bia hay rượu trắng sẽ rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne