Thịt Heo Cuộn Lá Mắc Mật Nướng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đường Khánh

Cách Làm Thịt Heo Cuộn Lá Mắc Mật Nướng Cực Ngon

Món thịt heo nướng lá mắc mật nghe có vẻ cầu kỳ nhưng kể cả khi nhà có khách, các bạn cũng có thể làm nhanh chóng để chiêu đãi, đảm bảo mọi người sẽ hết lời khen sự khéo tay của gia chủ.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo sơ chế sạch, cắt miếng vuông khoảng 2,5cmx2,5cm. Ướp thịt heo với sả băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng cà phê mè trắng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều, để 30 phút cho ngấm.

* Bước 2

Lá mắc mật chọn loại bánh tẻ, lá đều nhau rửa thật sạch, để ráo.

* Bước 3

Dùng 1 lá mắc mật trải rộng ra, cho 1 miếng thịt heo đã ướp gia vị vào, cuộn đều. Dùng tăm nhọn ghim chặt để lá mắc mật cuốn chặt vào thịt. Làm lần lượt cho đến khi hết lượng thịt đã ướp, để riêng trên đĩa.

* Bước 4

Chuẩn bị bếp nướng cho nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào khay nướng. Cho phần thịt heo cuộn lá mắc mật vào nướng cho đến khi thịt chín vàng thơm, hơi xém cạnh.