Trang chủ Công Thức Kem Cách Làm Kem Chocolate Tại Nhà Ngon Như Tiệm Bán
Kem Mè Chocolate yêu thích

Kem Mè Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Tranh

Cách Làm Kem Chocolate Tại Nhà Ngon Như Tiệm Bán

Thay vì những vị kem quen thuộc bạn có thể thử vị kem mè chocolate này, vị vừng đen thơm nhẹ, kết hợp với chocolate vô cùng hấp dẫn!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
80 Gr

Mè đen

340 ml

Sữa tươi

1/2 Trái

Vani

165 Gr

Đường nâu

1/4 Muỗng cà phê

Muối

4 Quả

Trứng gà

340 Gr

Heavy cream

115 Gr

Chocolate đen

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu. Cho mè đen vào chảo, rang chín.
Chuẩn bị nguyên liệu. Cho mè đen vào chảo, rang chín. Chuẩn bị nguyên liệu. Cho mè đen vào chảo, rang chín.

* Bước 2

Sau khi mè chín, để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay mịn.
Sau khi mè chín, để nguội rồi cho vào máy xay sinh tố xay mịn.

* Bước 3

Trong một tô lớn đổ 340g heavy cream và 4 lòng đỏ vào trộn đều, để sang một bên.
Trong một tô lớn đổ 340g heavy cream và 4 lòng đỏ vào trộn đều, để sang một bên.

* Bước 4

Đặt một nồi nhỏ lên bếp, cho 340ml sữa tươi, 1/2 trái vani đã tách đôi, mè đã xay, 165g đường, 1/4 muỗng cà phê muối khuấy đều, đun cho tới khi hỗn hợp sữa đạt khoảng 60 độ C thì tắt bếp. Từ từ đổ hỗn hợp sữa nóng vào hỗn hợp trứng heavy cream. Vừa đổ vừa khuấy đều tay để tránh bị vón cục. Sau đó lại đổ hỗn hợp kem mè đen vào nồi đặt lên bếp đun lửa vừa khuấy đều tay cho tới khi cảm thấy hỗn hợp nặng tay là được.
Đặt một nồi nhỏ lên bếp, cho 340ml sữa tươi, 1/2 trái vani đã tách đôi, mè đã xay, 165g đường, 1/4 muỗng cà phê muối khuấy đều, đun cho tới khi hỗn hợp sữa đạt khoảng 60 độ C thì tắt bếp. Từ từ đổ hỗn hợp sữa nóng vào hỗn hợp trứng heavy cream. Vừa đổ vừa khuấy đều tay để tránh bị vón cục. Sau đó lại đổ hỗn hợp kem mè đen vào nồi đặt lên bếp đun lửa vừa khuấy đều tay cho tới khi cảm thấy hỗn hợp nặng tay là được.

* Bước 5

Chuẩn bị sẵn máy làm kem và thực hiện các bước còn lại theo hướng dẫn của máy.
Chuẩn bị sẵn máy làm kem và thực hiện các bước còn lại theo hướng dẫn của máy.

* Bước 6

Đối với kem làm bằng máy sau thời gian máy làm đông, múc kem để vào khay.
Đối với kem làm bằng máy sau thời gian máy làm đông, múc kem để vào khay.

* Bước 7

Chocolate đen hấp cách thủy cho nóng chảy, sau đó rưới lên bề mặt kem sau 5 lần đánh tan băng, kem để thêm khoảng 2 giờ nữa là có thể dùng được.
Chocolate đen hấp cách thủy cho nóng chảy, sau đó rưới lên bề mặt kem sau 5 lần đánh tan băng, kem để thêm khoảng 2 giờ nữa là có thể dùng được. Chocolate đen hấp cách thủy cho nóng chảy, sau đó rưới lên bề mặt kem sau 5 lần đánh tan băng, kem để thêm khoảng 2 giờ nữa là có thể dùng được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kem Kem mè chocolate Mè đen Sữa tươi Vani Đường nâu Muối Trứng gà Heavy cream Chocolate đen

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kem Mè Chocolate Kem Mè Chocolate
sao : Lam Tranh
Tự Làm Chả Lụa Chay Tự Làm Chả Lụa Chay
sao : Lam Tranh
Xôi Kẹp Khoai Lang Tím Xôi Kẹp Khoai Lang Tím
sao : Lam Tranh
Xôi Bọc Lá Dứa Đậu Xanh Xôi Bọc Lá Dứa Đậu Xanh
sao : Lam Tranh

Món ăn tương tự

Kem Mè Chocolate

Kem Mè Chocolate
Kem Vị Trà Xanh

Kem Vị Trà Xanh
Kem Bạc Hà

Kem Bạc Hà
Kem Que Xoài

Kem Que Xoài
Kem Dưa Hấu

Kem Dưa Hấu
Kem Viên Trà Xanh

Kem Viên Trà Xanh
Kem Viên Kiwi

Kem Viên Kiwi
Đá Bào Cam

Đá Bào Cam
Đá Bào Dưa Hấu

Đá Bào Dưa Hấu
Kem Chocolate

Kem Chocolate
Kem Chocolate Cacao

Kem Chocolate Cacao
Kem Chocolate Bạc Hà

Kem Chocolate Bạc Hà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne