Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cà Tím Xào Hành Tây
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Minh HoàngCách Làm Cà Tím Xào Hành Tây Đơn Giản Thơm Ngon
Cà tím xào chín mềm ngọt, cộng với hành tây thơm làm nên vị ngon đặc biệt cho món ăn giản dị này đấy! Cùng trổ tài nào.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 ngườiCà tím
Hành tây
Dầu ăn
Tỏi băm
Nước cốt dừa
Nước dùng gà
Sa tế
Nước mắm
Hành lá
Đường trắng
Rượu trắng
Dụng cụ chế biến
Chảo, nồi, muỗng, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà tím rửa sạch, bổ làm 4 rồi cắt đôi, ngâm vào nước để khi chế biến cà không bị thâm đen. Hành lá rửa sạch cắt khúc.
* Bước 2
Hành tây bóc vỏ khô, cắt mỏng dọc theo củ, cũng ngâm vào nước cho bớt hăng.
* Bước 3
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm 1/2 số tỏi băm, sau đó cho cà tím vào để làm khô cà.
* Bước 4
Trong 1 chảo khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi chổ tỏi băm còn lại, tiếp theo cho hành tây vào đảo hơi tái thì cho tiếp cà tím vào đảo đều.
* Bước 5
Sau đó cho rượu vào, mở vung để hơi rượu bay đi.
* Bước 6
Đun nước dùng gà, sau đó cho nước mắm và đường cho tan hết, rồi đổ vào nồi cà tím với hành, thêm nước cốt dừa.
* Bước 7
Đun sôi lại, nêm sa tế. Tắt bếp, thả hành vào đảo đều lên. Múc cà tím xào hành ra đĩa ăn cùng cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne