Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách Làm Cà Tím Xào Hành Tây Đơn Giản Thơm Ngon
Cà Tím Xào Hành Tây yêu thích

Cà Tím Xào Hành Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Hoàng

Cách Làm Cà Tím Xào Hành Tây Đơn Giản Thơm Ngon

Cà tím xào chín mềm ngọt, cộng với hành tây thơm làm nên vị ngon đặc biệt cho món ăn giản dị này đấy! Cùng trổ tài nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
4 Trái

Cà tím

1 Củ

Hành tây

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

65 ml

Nước cốt dừa

125 ml

Nước dùng gà

1 Muỗng canh

Sa tế

30 ml

Nước mắm

1/2 Cây

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

62 ml

Rượu trắng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà tím rửa sạch, bổ làm 4 rồi cắt đôi, ngâm vào nước để khi chế biến cà không bị thâm đen. Hành lá rửa sạch cắt khúc.
Cà tím rửa sạch, bổ làm 4 rồi cắt đôi, ngâm vào nước để khi chế biến cà không bị thâm đen. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Cà tím rửa sạch, bổ làm 4 rồi cắt đôi, ngâm vào nước để khi chế biến cà không bị thâm đen. Hành lá rửa sạch cắt khúc.

* Bước 2

Hành tây bóc vỏ khô, cắt mỏng dọc theo củ, cũng ngâm vào nước cho bớt hăng.
Hành tây bóc vỏ khô, cắt mỏng dọc theo củ, cũng ngâm vào nước cho bớt hăng.

* Bước 3

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm 1/2 số tỏi băm, sau đó cho cà tím vào để làm khô cà.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm 1/2 số tỏi băm, sau đó cho cà tím vào để làm khô cà.

* Bước 4

Trong 1 chảo khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi chổ tỏi băm còn lại, tiếp theo cho hành tây vào đảo hơi tái thì cho tiếp cà tím vào đảo đều.
Trong 1 chảo khác cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi chổ tỏi băm còn lại, tiếp theo cho hành tây vào đảo hơi tái thì cho tiếp cà tím vào đảo đều.

* Bước 5

Sau đó cho rượu vào, mở vung để hơi rượu bay đi.
Sau đó cho rượu vào, mở vung để hơi rượu bay đi.

* Bước 6

Đun nước dùng gà, sau đó cho nước mắm và đường cho tan hết, rồi đổ vào nồi cà tím với hành, thêm nước cốt dừa.
Đun nước dùng gà, sau đó cho nước mắm và đường cho tan hết, rồi đổ vào nồi cà tím với hành, thêm nước cốt dừa.

* Bước 7

Đun sôi lại, nêm sa tế. Tắt bếp, thả hành vào đảo đều lên. Múc cà tím xào hành ra đĩa ăn cùng cơm nóng.
Đun sôi lại, nêm sa tế. Tắt bếp, thả hành vào đảo đều lên. Múc cà tím xào hành ra đĩa ăn cùng cơm nóng. Đun sôi lại, nêm sa tế. Tắt bếp, thả hành vào đảo đều lên. Múc cà tím xào hành ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Rang - Xào Cà tím xào hành tây Cà tím Hành tây Dầu ăn Tỏi băm Nước cốt dừa Nước dùng gà Sa tế Nước mắm Hành lá Đường trắng Rượu trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Tím Xào Hành Tây Cà Tím Xào Hành Tây
sao : Minh Hoàng
Bánh Mì Kẹp Thịt Gà Bánh Mì Kẹp Thịt Gà
sao : Minh Hoàng
Canh Rau Ngót Nấu Tôm Thịt Canh Rau Ngót Nấu Tôm Thịt
sao : Minh Hoàng
Bí Ngòi Xào Tôm Khô Bí Ngòi Xào Tôm Khô
sao : Minh Hoàng

Món ăn tương tự

Cà Tím Xào Hành Tây

Cà Tím Xào Hành Tây
Thịt Xào Đậu Bắp Cay Thơm

Thịt Xào Đậu Bắp Cay Thơm
Mực Khô Xào Mắm Me

Mực Khô Xào Mắm Me
Tôm Xào Giá Và Mướp Hương

Tôm Xào Giá Và Mướp Hương
Bắp Xào Mỡ Hành

Bắp Xào Mỡ Hành
Tự Làm Muối Ớt Rang

Tự Làm Muối Ớt Rang
Gà Khô Xé Cay

Gà Khô Xé Cay
Bắp Xào Tép Khô

Bắp Xào Tép Khô
Bò Sốt Me

Bò Sốt Me
Khô Heo Xé Sợi

Khô Heo Xé Sợi
Bò Xào Khổ Qua

Bò Xào Khổ Qua
Gà Xào Chua Ngọt Đơn Giản

Gà Xào Chua Ngọt Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne