Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Ốc cà na rang muối ớt Cách Làm Ốc Cà Na Rang Muối Ớt | Cay Thơm Hấp Dẫn

Ốc Cà Na Rang Muối Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyễn

Cách Làm Ốc Cà Na Rang Muối Ớt | Cay Thơm Hấp Dẫn

Ốc cà na rang muối ớt - một trong những món đơn giản, dễ làm, tuy nhiên rất được lòng thực khách, lúc nào cũng có mặt trong thực đơn các quán ốc đó. Thịt ốc tươi sần sật, giòn ngọt, xen lẫn với cái mằn mặn của muối biển, thêm vị cay nồng từ ớt tươi, chấm chút muối ớt xanh ngọt chua hấp dẫn. Thử cách làm ốc cà na rang muối ớt ngay cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

400 Gr

Ốc cà na

2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

10 Gr

Rau răm

2 Muỗng cà phê

Muối ớt xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch ốc nhiều lần, bỏ đi những con ốc chết hay có mùi. Rồi ngâm ốc với nước vo gạo qua đêm cùng với vài trái ớt xắt để làm sạch ốc. Sau đó, đem chà rửa lại thật sạch vỏ ốc rồi để ráo.

* Bước 2

Giã nhỏ muối, băm nhỏ ớt. Bạn trộn đều 2 muỗng muối, ớt, tiêu, ½ muỗng bột nêm, 1 muỗng đường lại với nhau.

* Bước 3

Cho muối ớt vào cùng với ốc, trộn đều và để cho ốc ngấm trong khoảng 30 phút.

* Bước 4

Cách làm ốc cà na rang muối ớt: Bắc chảo, chờ chảo nóng, cho ốc vào rang. Rang cho đến khi muối ớt bám vào vỏ ốc và dậy mùi thơm nhé!

* Bước 5

Dọn ốc cà na rang muối ớt ra dĩa ăn kèm rau răm và muối ớt xanh nữa là quá tuyệt vời rồi. Thịt ốc giòn dai sần sật, mặn mặn, cay cay, có thêm lon bia mát lạnh nữa thì đúng là cực phẩm luôn. Có cách làm ốc cà na rang muối ớt này rồi, những lúc trời mưa se lạnh không còn phải sợ "thiếu mồi" nữa đúng không nào.