Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Xèo Kiểu Nhật rưới sốt okonomiyaki thơm lừng

Bánh Xèo Kiểu Nhật

Giới thiệu

Đầu bếp :

Học làm Chef

Cách làm Bánh Xèo Kiểu Nhật rưới sốt okonomiyaki thơm lừng

Okanomiyaki hay còn gọi là bánh xèo Nhật là một món ăn kết hợp các nguyên liệu rau củ tươi, hải sản, bột…. Okanomiyaki không chỉ mang đến cho người ăn sự ngon miệng mà còn cho thấy được sự tinh túy trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Cách làm bánh xèo sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết làm món bánh xèo Nhật Bản đơn giản này để các bạn có thể làm cho cả gia đình và bạn bè dịp cuối tuần.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

50 Gr

Bột bánh xèo

1 Quả

Trứng gà

25 Gr

Hành tây

25 Gr

Cà rốt

25 Gr

Bắp cải

1/2 Lát

Thịt xông khói

2 Muỗng cà phê

Sốt Mayonnaise

1 Muỗng canh

Sốt okonomiyaki

15 Gr

Cá khô

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt sợi mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt nhỏ sợi chỉ.

* Bước 2

Thịt xông khói cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Cho trứng gà, 50g bột bánh xèo, 1/4 muỗng cà phê muối, 50ml nước lọc vào tô, trộn đều.

* Bước 3

Cho rau, củ và thịt đã cắt vào trong hỗn hợp bột rồi trộn đều.

* Bước 4

Dùng chảo chống dính, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho hỗn hợp vừa trộn vào. Dùng đĩa tròn, hơi bầu ấn nhẹ tạo khuôn cho bánh rồi chiên vàng đều 2 mặt thì cho ra đĩa.