Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mì chachang Cách làm Mì Chachang tương đen chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà

Mì Chachang

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Ngọc Trần

Cách làm Mì Chachang tương đen chuẩn vị Hàn Quốc tại nhà

Mỳ chachang là một loại mì tương đen rất phổ biến và được ưa chuộng tại “Xứ sở kim chi”. Các tín đồ K-pop có thể tham khảo cách làm đơn giản ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

100 Gr

Thịt heo

1 Củ

Hành tây

1 Củ

Khoai tây

1/4 Trái

Bí ngòi

150 Gr

Bắp cải

3 Muỗng canh

Sốt tương đen

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Dầu hào

200 Gr

Mì

2 Muỗng cà phê

Bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, cắt hạt lựu. Dưa leo rửa sạch, cắt sợi.

* Bước 2

Bí ngồi và cải bắp rửa sạch, cắt nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.

* Bước 3

Mì chần trong nước sôi khoảng 6 phút rồi rửa qua nước lạnh.

* Bước 4

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho 3 muỗng canh sốt tương đen, 2 muỗng cà phê đường vào, đảo đều cho dậy hương rồi cho ra chén.

* Bước 5

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo khác, cho thịt vào xào chín tới. Sau đó, cho rau củ đã cắt vào, đảo đều tay trong khoảng 2-3 phút.

* Bước 6

Cho tiếp sốt tương đen đã sơ chế ở trên cùng 2 muỗng cà phê dầu hào và 1,5 chén nước lọc vào chảo. Khuấy đều nước sốt, đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút.

* Bước 7

Hòa tan 2 muỗng cà phê bột bắp với nửa chén nước lọc rồi cho vào chảo sốt. Tiếp tục đun và khuấy đều khoảng 2-3 phút cho hỗn hợp sốt sánh lại thì tắt bếp.