Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt bò xào với bông cải xanh Cách làm thịt bò xào với bông cải xanh

Thịt Bò Xào Với Bông Cải Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Xuka89 nakamura

Cách làm thịt bò xào với bông cải xanh

Bông cải xanh là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt với những người mắc huyết áp cao, máu nhiễm mỡ. Chỉ cần một ít thịt bò là bạn đã có ngay một đĩa xào như ý.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

500 Gr

Thịt bò

4 Muỗng canh

Nước tương

4 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Muỗng cà phê

Bột bắp

4 Muỗng canh

Dầu hào

1/3 Chén

Nước dùng gà

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

4 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Gừng băm

3 Muỗng canh

Dầu ăn

600 Gr

Bông cải xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh rượu trong khoảng 15 phút.

* Bước 2

Bông cải xanh cắt nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ đầu hành, phần lá cắt khúc ngắn.

* Bước 3

Hòa tan 3 muỗng canh nước tương với 2 muỗng cà phê bột bắp rồi cho tiếp 3 muỗng canh rượu, 4 muỗng canh dầu hào, 1/3 chén nước dùng cà, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê dầu mè vào chén, trộn đều.

* Bước 4

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho bông cải vào, đảo đều rồi cho thêm 1/3 chén nước lọc. Đậy nấp vung, đun lửa nhỏ khoảng 2 phút thì cho bông cải ra đĩa.

* Bước 5

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo khác, cho thịt bò đã ướp vào xào. Thêm đầu hành lá, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh gừng băm vào, đảo đều tay trong khoảng 30 giây.