Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh xu xuê
Bánh Xu Xuê yêu thích

Bánh Xu Xuê

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hạnh Quyên

Cách làm bánh xu xuê

Bánh phu thê rất quen thuộc đối với người Việt Nam, đặc biệt trong các dịp cưới hỏi. Cùng trổ tài thử làm bánh phu thê đãi cả nhà bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
50 Gr

Đậu xanh không vỏ

200 Gr

Bột năng

20 Gr

Dừa nạo

2 Bó

Lá dứa

5 Gr

Muối

60 Gr

Đường trắng

5 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Ngâm đậu xanh vào nước ấm khoảng 2 tiếng để đậu nở.
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Ngâm đậu xanh vào nước ấm khoảng 2 tiếng để đậu nở. Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Ngâm đậu xanh vào nước ấm khoảng 2 tiếng để đậu nở.

* Bước 2

Vớt đậu xanh ra và cho vào nồi hấp cách thủy trong 20 phút.
Vớt đậu xanh ra và cho vào nồi hấp cách thủy trong 20 phút.

* Bước 3

Đậu chín lấy ra đem đậu xanh đi nghiền nát. Đặt một chiếc nồi lên bếp, mở lửa nhỏ. Cho 5ml dầu ăn cùng đậu xanh nghiền và 30g đường vào khuấy đều đến khi đậu đặc lại.
Đậu chín lấy ra đem đậu xanh đi nghiền nát. Đặt một chiếc nồi lên bếp, mở lửa nhỏ. Cho 5ml dầu ăn cùng đậu xanh nghiền và 30g đường vào khuấy đều đến khi đậu đặc lại. Đậu chín lấy ra đem đậu xanh đi nghiền nát. Đặt một chiếc nồi lên bếp, mở lửa nhỏ. Cho 5ml dầu ăn cùng đậu xanh nghiền và 30g đường vào khuấy đều đến khi đậu đặc lại.

* Bước 4

Rửa sạch lá dứa. Đặt một chiếc nồi lên bếp, mở lừa vừa. Cho 400ml nước sạch cùng lá dứa vào đun 20 phút. Sau đó lược lấy phần nước.
Rửa sạch lá dứa. Đặt một chiếc nồi lên bếp, mở lừa vừa. Cho 400ml nước sạch cùng lá dứa vào đun 20 phút. Sau đó lược lấy phần nước.

* Bước 5

Đổ nước lá dứa cùng 30g đường vào 200g bột năng, trộn đều. Đổ bột vào nồi, đặt lên bếp, mở lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi bột sánh, kết sợi thì tắt bếp.
Đổ nước lá dứa cùng 30g đường vào 200g bột năng, trộn đều. Đổ bột vào nồi, đặt lên bếp, mở lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi bột sánh, kết sợi thì tắt bếp. Đổ nước lá dứa cùng 30g đường vào 200g bột năng, trộn đều. Đổ bột vào nồi, đặt lên bếp, mở lửa nhỏ. Khuấy đều đến khi bột sánh, kết sợi thì tắt bếp.

* Bước 6

Thoa một ít dầu ăn lên thành khuôn. Cắt lá dứa thành các sợi ngắn, xếp hình chữ thập vào trong khuôn. Nhẹ nhàng đổ một lớp mỏng bột vào khuôn. Sau đó cho đậu xanh và dừa bào sợi vào. Cuối cùng đổ thêm một lớp bột lên trên. Đem bánh đi hấp cách thủy trong 20 phút.
Thoa một ít dầu ăn lên thành khuôn. Cắt lá dứa thành các sợi ngắn, xếp hình chữ thập vào trong khuôn. Nhẹ nhàng đổ một lớp mỏng bột vào khuôn. Sau đó cho đậu xanh và dừa bào sợi vào. Cuối cùng đổ thêm một lớp bột lên trên. Đem bánh đi hấp cách thủy trong 20 phút. Thoa một ít dầu ăn lên thành khuôn. Cắt lá dứa thành các sợi ngắn, xếp hình chữ thập vào trong khuôn. Nhẹ nhàng đổ một lớp mỏng bột vào khuôn. Sau đó cho đậu xanh và dừa bào sợi vào. Cuối cùng đổ thêm một lớp bột lên trên. Đem bánh đi hấp cách thủy trong 20 phút.

* Bước 7

Kéo các sợi lá dứa lên để lấy bánh ra. Để bánh nguội trước khi dùng.
Kéo các sợi lá dứa lên để lấy bánh ra. Để bánh nguội trước khi dùng. Kéo các sợi lá dứa lên để lấy bánh ra. Để bánh nguội trước khi dùng. Kéo các sợi lá dứa lên để lấy bánh ra. Để bánh nguội trước khi dùng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh xu xuê Đậu xanh không vỏ Bột năng Dừa nạo Lá dứa Muối Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Xu Xuê Bánh Xu Xuê
sao : Hạnh Quyên
Nước Mắm Gừng Chua Ngọt Nước Mắm Gừng Chua Ngọt
sao : Hạnh Quyên
Snack Khoai Lang Nướng Snack Khoai Lang Nướng
sao : Hạnh Quyên
Chả Đậu Hũ Chả Đậu Hũ
sao : Hạnh Quyên

Món ăn tương tự

Bánh Xu Xuê

Bánh Xu Xuê
Nhân Đậu Xanh Bánh Trung Thu

Nhân Đậu Xanh Bánh Trung Thu
Làm Bánh Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện

Làm Bánh Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện
Bánh Nếp Bí Đỏ Dừa Nạo

Bánh Nếp Bí Đỏ Dừa Nạo
Chuối Chín Chiên Bột

Chuối Chín Chiên Bột
Bánh Củ Năng Nấu Đường Phèn

Bánh Củ Năng Nấu Đường Phèn
Bánh Tai Heo - Pig'S Ear Cookies

Bánh Tai Heo - Pig'S Ear Cookies
Bánh Crepe Nhiều Lớp

Bánh Crepe Nhiều Lớp
Sữa Tươi Chiên Giòn

Sữa Tươi Chiên Giòn
Bánh Nếp Đậu Hũ

Bánh Nếp Đậu Hũ
Chocolate Hình Sọ Người

Chocolate Hình Sọ Người
Bánh Quy Hình Ma

Bánh Quy Hình Ma
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne