Trang chủ Công Thức Gà rán Cách làm Gà Rán giòn rụm tại nhà ngon như ngoài hàng
Gà Rán yêu thích

Gà Rán

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Ngư Ngư

Cách làm Gà Rán giòn rụm tại nhà ngon như ngoài hàng

Gà rán giòn hay gà chiên luôn luôn là một món ăn thu hút sự “chú ý” của rất nhiều các bạn nhỏ. Đa số mọi người đều yêu thích hương vị gà rán ở những cửa hàng đồ ăn nhanh, thực tế thì bà mẹ nào cũng muốn tự làm cho gia đình mình các món gà mà ngon như ở ngoài hàng. Để cho các bé ăn gà rán ngon miệng hơn cũng như các thành viên trong gia đình thay đổi món, thì sau đây mình xin giới thiệu cách làm gà rán thơm ngon, đơn giản nhất ngay tại nhà. Bảo đảm cách làm gà rán ngon sau đây sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1/2 Con

Thịt gà

1/3 Gói

Bột chiên giòn

1/3 Gói

Bột chiên xù

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng canh

Nước tương

100 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch gà với nước muối và lát gừng, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo nước. chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với toàn bộ gia vị như muối, bột ngọt, nước tương và để khoảng 30 phút cho gà thấm. Trứng gà đập ra chén, đánh đều.
Rửa sạch gà với nước muối và lát gừng, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo nước. chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với toàn bộ gia vị như muối, bột ngọt, nước tương và để khoảng 30 phút cho gà thấm. Trứng gà đập ra chén, đánh đều. Rửa sạch gà với nước muối và lát gừng, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo nước. chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với toàn bộ gia vị như muối, bột ngọt, nước tương và để khoảng 30 phút cho gà thấm. Trứng gà đập ra chén, đánh đều.

* Bước 2

Gắp từng miếng gà lăn vào bột chiên giòn sao cho bột dính đều mặt miếng gà, sau đó để lại vào chén trứng gà đã đánh tan cho thấm ướt thịt gà, gắp miếng gà lăn lại qua bột chiên xù. Dùng cách này để tạo 2 lớp da cho thịt gà thêm giòn và ngon. Cuối cùng, nhúng gà vào chén trứng rồi bột chiên xù. Xếp gà ra một đĩa lớn.
Gắp từng miếng gà lăn vào bột chiên giòn sao cho bột dính đều mặt miếng gà, sau đó để lại vào chén trứng gà đã đánh tan cho thấm ướt thịt gà, gắp miếng gà lăn lại qua bột chiên xù. Dùng cách này để tạo 2 lớp da cho thịt gà thêm giòn và ngon. Cuối cùng, nhúng gà vào chén trứng rồi bột chiên xù. Xếp gà ra một đĩa lớn. Gắp từng miếng gà lăn vào bột chiên giòn sao cho bột dính đều mặt miếng gà, sau đó để lại vào chén trứng gà đã đánh tan cho thấm ướt thịt gà, gắp miếng gà lăn lại qua bột chiên xù. Dùng cách này để tạo 2 lớp da cho thịt gà thêm giòn và ngon. Cuối cùng, nhúng gà vào chén trứng rồi bột chiên xù. Xếp gà ra một đĩa lớn.

* Bước 3

Lau thật khô chảo rồi cho dầu ăn vào. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, vặn lửa to cho dầu ăn sôi. Thả từng miếng gà vào chảo dầu đang sôi, lưu ý lựa miếng to nhất để tranh thủ lửa bếp to, sau đó mới gắp miếng nhỏ vào. Không nên cho nhiều miếng gà vào chảo cùng một lúc vì như vậy sẽ làm nhiệt độ dầu ăn giảm, thịt gà sẽ chín chậm.
Lau thật khô chảo rồi cho dầu ăn vào. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, vặn lửa to cho dầu ăn sôi. Thả từng miếng gà vào chảo dầu đang sôi, lưu ý lựa miếng to nhất để tranh thủ lửa bếp to, sau đó mới gắp miếng nhỏ vào. Không nên cho nhiều miếng gà vào chảo cùng một lúc vì như vậy sẽ làm nhiệt độ dầu ăn giảm, thịt gà sẽ chín chậm.

* Bước 4

Cứ 3 phút là lật miếng gà lại một lần cho thịt gà chín đều. Đến khi thịt ngả sang màu vàng, vặn lửa nhỏ lại, đun đến khi thịt gà chín kỹ, vỏ thịt gà vàng ươm, trước khi vớt gà chiên xù ra đĩa, bạn nên vặn lửa to lại cho dầu ăn trong gà ra hết, như vậy sẽ bớt ngán. Gắp thịt gà vào đĩa có giấy thấm dầu, để ráo rồi thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà tùy khẩu vị.
Cứ 3 phút là lật miếng gà lại một lần cho thịt gà chín đều. Đến khi thịt ngả sang màu vàng, vặn lửa nhỏ lại, đun đến khi thịt gà chín kỹ, vỏ thịt gà vàng ươm, trước khi vớt gà chiên xù ra đĩa, bạn nên vặn lửa to lại cho dầu ăn trong gà ra hết, như vậy sẽ bớt ngán. Gắp thịt gà vào đĩa có giấy thấm dầu, để ráo rồi thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà tùy khẩu vị. Cứ 3 phút là lật miếng gà lại một lần cho thịt gà chín đều. Đến khi thịt ngả sang màu vàng, vặn lửa nhỏ lại, đun đến khi thịt gà chín kỹ, vỏ thịt gà vàng ươm, trước khi vớt gà chiên xù ra đĩa, bạn nên vặn lửa to lại cho dầu ăn trong gà ra hết, như vậy sẽ bớt ngán. Gắp thịt gà vào đĩa có giấy thấm dầu, để ráo rồi thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà tùy khẩu vị.

* Bước 5

Gà rán hay gà chiên giòn từ trước tới nay luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng lớp da gà giòn giòn của nó. Gà rán theo cách này sẽ có vỏ rất giòn và đậm đà gia vị, thịt gà chín mềm, ăn rất ngon mà không bị khô. Những ngày cuối tuần, muốn đãi cả nhà những món ăn vặt thật ngon hay muốn thưởng các bé sau những ngày học tập vất vả thì bạn hãy nghĩ ngay đến công thức món gà hấp dẫn này nhé. Với cách làm gà rán vô cùng đơn giản này, mình xin chúc các bạn thực hiện thành công và cùng gia đình thưởng thức ngon miệng nhé!
Gà rán hay gà chiên giòn từ trước tới nay luôn được yêu thích bởi hương vị thơm ngon cùng lớp da gà giòn giòn của nó. Gà rán theo cách này sẽ có vỏ rất giòn và đậm đà gia vị, thịt gà chín mềm, ăn rất ngon mà không bị khô. Những ngày cuối tuần, muốn đãi cả nhà những món ăn vặt thật ngon hay muốn thưởng các bé sau những ngày học tập vất vả thì bạn hãy nghĩ ngay đến công thức món gà hấp dẫn này nhé. Với cách làm gà rán vô cùng đơn giản này, mình xin chúc các bạn thực hiện thành công và cùng gia đình thưởng thức ngon miệng nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Gà rán Thịt gà Bột chiên giòn Bột chiên xù Trứng gà Bột ngọt Muối Nước tương Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gà Rán Gà Rán
sao : Tiểu Ngư Ngư

Món ăn tương tự

Gà Rán

Gà Rán
Snack Khoai Lang Que

Snack Khoai Lang Que
Cháo Móng Giò Heo

Cháo Móng Giò Heo
Chim Cút Nướng

Chim Cút Nướng
Thịt Xíu Mại Sốt Cà Chua

Thịt Xíu Mại Sốt Cà Chua
Snack Táo Chiên

Snack Táo Chiên
Snack Táo Chiên Giòn

Snack Táo Chiên Giòn
Chè Khoai Lang Tím Nước Cốt Dừa

Chè Khoai Lang Tím Nước Cốt Dừa
Bánh Lỗ Tai Heo

Bánh Lỗ Tai Heo
Canh Cà Nấu Sườn

Canh Cà Nấu Sườn
Canh Rau Dền Sò Lụa

Canh Rau Dền Sò Lụa
Bánh Chiên Nhân Thịt Heo Bằm

Bánh Chiên Nhân Thịt Heo Bằm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne