Trang chủ Công Thức Snacks Cách làm bánh lỗ tai heo

Bánh Lỗ Tai Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thảo Dương

Cách làm bánh lỗ tai heo

Bánh tai heo là món ăn vặt giản dị, bình dân thường được các bạn sinh viên yêu thích. Món bánh được bán nhiều ở các hàng bánh kẹo nhỏ lẻ nhưng khá đắt khách.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
165 Gr

Bột mì

20 Gr

1 Quả

Trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

3 Muỗng cà phê

Bột cacao

200 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 165g bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 45g đường, lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 20g bơ, 40ml sữa tươi vào thau, dùng tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối mịn màng
Cho 165g bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 45g đường, lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 20g bơ, 40ml sữa tươi vào thau, dùng tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối mịn màng

* Bước 2

Chia bột ra làm hai (theo tỉ lệ 6-4). Lấy phần bột nhỏ nhồi chung với 1 muỗng canh bột cacao tạo màu nâu.
Chia bột ra làm hai (theo tỉ lệ 6-4). Lấy phần bột nhỏ nhồi chung với 1 muỗng canh bột cacao tạo màu nâu.

* Bước 3

Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu. Không nên mỏng quá. Phần bột nâu cán nhỏ hơn phần bột trắng.
Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu. Không nên mỏng quá. Phần bột nâu cán nhỏ hơn phần bột trắng.

* Bước 4

Cho phần bột nâu lên phần bột trắng, sau đó cuộn tròn lại.
Cho phần bột nâu lên phần bột trắng, sau đó cuộn tròn lại.

* Bước 5

Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho bột cứng. Sau đó, đem cắt lát mỏng.
Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho bột cứng. Sau đó, đem cắt lát mỏng.

* Bước 6

Đun nóng 200ml dầu ăn rồi cho từng miếng bột bánh vào chiên với lửa vừa.
Đun nóng 200ml dầu ăn rồi cho từng miếng bột bánh vào chiên với lửa vừa.

* Bước 7

Khi bánh vàng giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ bánh thật nguội bạn hãy cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần.
Khi bánh vàng giòn là vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ bánh thật nguội bạn hãy cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát để dùng dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne