Trang chủ Công Thức Kem Cách làm tự làm kem cà phê
Tự Làm Kem Cà Phê yêu thích

Tự Làm Kem Cà Phê

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lam Tranh

Cách làm tự làm kem cà phê

Mùa hè mà được thưởng thức một ly kem cà phê thì quá tuyệt. Vậy tại sao chúng ta lại không đi mua nguyên liệu về và tự làm cho mình món kem cà phê mát lạnh này nhỉ?

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
375 ml

Sữa tươi

167 Gr

Đường trắng

125 Gr

Hạt cà phê

375 ml

Heavy cream

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1.50 Gr

Bột cà phê

1/4 Muỗng cà phê

Vani

5 Quả

Trứng gà

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho đường, sữa tươi, hạt cà phê, muối và 125ml kem heavy cream vào trong một nồi, đun cho đến khi ấm lên nhưng không sôi. Tắt bếp, đậy vung. Để nguội trong phòng khoảng 1 giờ. Sau đó lại đun nóng hỗn hợp trên lửa vừa một lần nữa nhưng không để sôi. Tắt bếp.
Cho đường, sữa tươi, hạt cà phê, muối và 125ml kem heavy cream vào trong một nồi, đun cho đến khi ấm lên nhưng không sôi. Tắt bếp, đậy vung. Để nguội trong phòng khoảng 1 giờ. Sau đó lại đun nóng hỗn hợp trên lửa vừa một lần nữa nhưng không để sôi. Tắt bếp.

* Bước 2

Trứng đập tách chỉ lấy lòng đỏ cho vào tô. Đổ từ từ hỗn hợp cà phê ấm vào lòng đỏ trứng, khuấy liên tục để lòng đỏ chín dần.
Trứng đập tách chỉ lấy lòng đỏ cho vào tô. Đổ từ từ hỗn hợp cà phê ấm vào lòng đỏ trứng, khuấy liên tục để lòng đỏ chín dần.

* Bước 3

Chuyển hỗn hợp này vào lại nồi, khuấy đều hỗn hợp liên tục trên lửa vừa với phới nhựa cho đến khi hỗn hợp dày hơn một chút, nhưng không được quá chín. Đổ 250ml kem heavy cream còn lại vào tô thủy tinh, đặt tô này lên một tô lớn hơn có chứa đá lạnh.
Chuyển hỗn hợp này vào lại nồi, khuấy đều hỗn hợp liên tục trên lửa vừa với phới nhựa cho đến khi hỗn hợp dày hơn một chút, nhưng không được quá chín. Đổ 250ml kem heavy cream còn lại vào tô thủy tinh, đặt tô này lên một tô lớn hơn có chứa đá lạnh.

* Bước 4

Đỗ hỗn hợp sữa trứng cà phê qua rây lưới xuống tô heavy cream. Cho thêm vani và bột cà phê xay vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mát rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh một thời gian.
Đỗ hỗn hợp sữa trứng cà phê qua rây lưới xuống tô heavy cream. Cho thêm vani và bột cà phê xay vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mát rồi cho hỗn hợp vào tủ lạnh một thời gian.

* Bước 5

Sau đó, cho hỗn hợp vào máy làm kem rồi làm theo hướng dẫn của máy (khoảng 25 phút). Sau đó, đổ kem ra một khay vào cho vào tủ lạnh để đông thành kem.
Sau đó, cho hỗn hợp vào máy làm kem rồi làm theo hướng dẫn của máy (khoảng 25 phút). Sau đó, đổ kem ra một khay vào cho vào tủ lạnh để đông thành kem. Sau đó, cho hỗn hợp vào máy làm kem rồi làm theo hướng dẫn của máy (khoảng 25 phút). Sau đó, đổ kem ra một khay vào cho vào tủ lạnh để đông thành kem. Sau đó, cho hỗn hợp vào máy làm kem rồi làm theo hướng dẫn của máy (khoảng 25 phút). Sau đó, đổ kem ra một khay vào cho vào tủ lạnh để đông thành kem.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kem Tự làm kem cà phê Sữa tươi Đường trắng Hạt cà phê Heavy cream Muối Bột cà phê Vani Trứng gà

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tự Làm Kem Cà Phê Tự Làm Kem Cà Phê
sao : Lam Tranh
Snack Hạnh Nhân Snack Hạnh Nhân
sao : Lam Tranh
Nui Xoắn Xào Rau Củ Nui Xoắn Xào Rau Củ
sao : Lam Tranh
Canh Gà Củ Cải Canh Gà Củ Cải
sao : Lam Tranh

Món ăn tương tự

Tự Làm Kem Cà Phê

Tự Làm Kem Cà Phê
Kem Đậu Xanh Que

Kem Đậu Xanh Que
Kem Thanh Long Đỏ

Kem Thanh Long Đỏ
Kem Chuối Cupcake

Kem Chuối Cupcake
Kem Chuối Tươi

Kem Chuối Tươi
Kem Chuối Ép

Kem Chuối Ép
Kem Ngũ Quả

Kem Ngũ Quả
Kem Que Xoài Sữa Chua

Kem Que Xoài Sữa Chua
Kem Tươi Xoài

Kem Tươi Xoài
Kem Chuối Viên Phủ Chocolate Hạnh Nhân

Kem Chuối Viên Phủ Chocolate Hạnh Nhân
Kem Chuối Tuổi Thơ

Kem Chuối Tuổi Thơ
Kem Chuối Xốp Dẻo

Kem Chuối Xốp Dẻo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne