Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh quy hình trái tim
Bánh Quy Hình Trái Tim yêu thích

Bánh Quy Hình Trái Tim

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Như

Cách làm bánh quy hình trái tim

Những chiếc bánh pastry Đan Mạch luôn làm người ăn bị mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Vậy thì nếu thích thú với loại bánh này, bạn hãy học cách làm bánh quy hình trái tim xinh yêu, ngon miệng này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
200 Gr

Bột mì

3 Gr

Muối

251 Gr

Bơ

20 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn 200g bột mì với 3g muối rồi bóp đều với 26g bơ đã được làm mềm. Tiếp đó, đổ từ từ nước vào để nhào thành khối bột mềm, mịn, không dính tay rồi ủ trong thời gian khoảng 20 phút ở nơi nào thoáng mát.
Trộn 200g bột mì với 3g muối rồi bóp đều với 26g bơ đã được làm mềm. Tiếp đó, đổ từ từ nước vào để nhào thành khối bột mềm, mịn, không dính tay rồi ủ trong thời gian khoảng 20 phút ở nơi nào thoáng mát.

* Bước 2

Cán bột thành miếng vuông kích cỡ khoảng 16cm-18cm. Đồng thời, cán bơ còn lại để lạnh thành miếng vuông cỡ 10cm. Sau đó, bọc miếng bơ vào trong miếng bột rồi gói vào màng bọc thực phẩm và đặt vào trong tủ lạnh 15 phút.
Cán bột thành miếng vuông kích cỡ khoảng 16cm-18cm. Đồng thời, cán bơ còn lại để lạnh thành miếng vuông cỡ 10cm. Sau đó, bọc miếng bơ vào trong miếng bột rồi gói vào màng bọc thực phẩm và đặt vào trong tủ lạnh 15 phút.

* Bước 3

Sau đó, lấy bột ra, để nguyên mặt gấp vừa rồi và tiến hành cán bột thành miếng dài, mỏng chừng 0.5cm. Rồi gập miếng bột làm 3 và cũng làm lạnh tiếp 20 phút nữa.
Sau đó, lấy bột ra, để nguyên mặt gấp vừa rồi và tiến hành cán bột thành miếng dài, mỏng chừng 0.5cm. Rồi gập miếng bột làm 3 và cũng làm lạnh tiếp 20 phút nữa.

* Bước 4

Lặp lại bước 3 thêm 2 lần nữa này. Ở lần cuối gập miếng bột làm 4 rồi cũng cần làm lạnh tiếp khoảng 20 phút.
Lặp lại bước 3 thêm 2 lần nữa này. Ở lần cuối gập miếng bột làm 4 rồi cũng cần làm lạnh tiếp khoảng 20 phút. Lặp lại bước 3 thêm 2 lần nữa này. Ở lần cuối gập miếng bột làm 4 rồi cũng cần làm lạnh tiếp khoảng 20 phút.

* Bước 5

Bây giờ cán bột mỏng chừng 0.5cm. Nếu thích ăn ngọt thì có thể rắc đều đường lên bề mặt bột. Sau đó, cuộn tròn 2 đầu miếng bột vào giữa. Bọc miếng bột vào màng bọc thực phẩm và lại để vào tủ lạnh khoảng 10 phút nữa.
Bây giờ cán bột mỏng chừng 0.5cm. Nếu thích ăn ngọt thì có thể rắc đều đường lên bề mặt bột. Sau đó, cuộn tròn 2 đầu miếng bột vào giữa. Bọc miếng bột vào màng bọc thực phẩm và lại để vào tủ lạnh khoảng 10 phút nữa. Bây giờ cán bột mỏng chừng 0.5cm. Nếu thích ăn ngọt thì có thể rắc đều đường lên bề mặt bột. Sau đó, cuộn tròn 2 đầu miếng bột vào giữa. Bọc miếng bột vào màng bọc thực phẩm và lại để vào tủ lạnh khoảng 10 phút nữa.

* Bước 6

Cuối cùng, cắt bột thành những miếng dày chừng 0.5cm. Với lượng bột này sẽ cắt được khoảng 18-20 chiếc bánh. Mang bánh đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 22 phút là hoàn thành.
Cuối cùng, cắt bột thành những miếng dày chừng 0.5cm. Với lượng bột này sẽ cắt được khoảng 18-20 chiếc bánh. Mang bánh đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 22 phút là hoàn thành.

* Bước 7

Món bánh quy hình trái tim đã chín, lấy ra và thưởng thức bánh cùng ly cà phê hoặc ly trà nóng thì cò gì bằng nhỉ?
Món bánh quy hình trái tim đã chín, lấy ra và thưởng thức bánh cùng ly cà phê hoặc ly trà nóng thì cò gì bằng nhỉ? Món bánh quy hình trái tim đã chín, lấy ra và thưởng thức bánh cùng ly cà phê hoặc ly trà nóng thì cò gì bằng nhỉ?

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh quy hình trái tim Bột mì Muối Bơ Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Quy Hình Trái Tim Bánh Quy Hình Trái Tim
sao : Lâm Như
Cháo Tim Heo Cháo Tim Heo
sao : Lâm Như
Cocktail Chanh Dâu Cocktail Chanh Dâu
sao : Lâm Như
Salad Thanh Cua Salad Thanh Cua
sao : Lâm Như

Món ăn tương tự

Bánh Quy Hình Trái Tim

Bánh Quy Hình Trái Tim
Bánh Khoai Môn Đậu Xanh

Bánh Khoai Môn Đậu Xanh
Bánh Lá Dừa

Bánh Lá Dừa
Bánh Pía Sầu Riêng

Bánh Pía Sầu Riêng
Cupcake Chocolate Cam

Cupcake Chocolate Cam
Cupcake Chanh Vani

Cupcake Chanh Vani
Cupcake Dâu Tây Kiwi

Cupcake Dâu Tây Kiwi
Cupcake Tổ Chim

Cupcake Tổ Chim
Cupcake Trái Cây Sữa Chua

Cupcake Trái Cây Sữa Chua
Bánh Mì Nướng Nhân Dừa

Bánh Mì Nướng Nhân Dừa
Bánh Khoai Mì Nướng Nước Cốt Dừa

Bánh Khoai Mì Nướng Nước Cốt Dừa
Chuối Ép Tẩm Bột Chiên

Chuối Ép Tẩm Bột Chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne