Cupcake Chanh Vani

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lùn Lém Lĩnh

Cách làm cupcake chanh vani

Bánh cupcake chanh vani rất thơm ngon và hấp dẫn mà lại không hề khó làm. Cùng trổ tài làm món bánh cupcake chanh vani cho ngày cuối tuần rãnh rỗi nhé!

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu cho làm bánh cupcake vani và làm kem chanh.

* Bước 2

Bật lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C (330 độ F). Cho 190g bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở và 1/4 muỗng cà phê muối vào một cái chén rồi để riêng.

* Bước 3

Cho 115g bơ và 125g đường nâu vào máy trộn, dùng phới để trộn cho đến khi nào hỗn hợp chuyển thành màu nâu, mịn. Thêm 1 muỗng cà phê vani và trứng tiếp tục trộn đều.

* Bước 4

Đổ hỗn hợp bột nở và muối vào, cho xen kẽ thêm 120ml kem sữa tươi và 30ml sữa tươi. Đánh đều cho đến khi thành hỗn hợp bột đồng nhất.

* Bước 5

Cho bột vào khuôn nướng đã lót cốc giấy. Chỉ đổ bột vào 2/3 mỗi khuôn. Nướng trong khoảng 15 phút (25 phút nếu làm những chiếc cupcake to hơn). Khi bánh chín, để bánh nguội dần trong khay 10 phút, sau đó cho ra ngoài để nguội hoàn toàn.

* Bước 6

Đánh bơ còn lại mềm bằng máy trộn với một chiếc phới trong vài phút, sau đó tiếp tục cho 225g đường, 30ml nước cốt chanh và 1 ít màu thực phẩm vàng, tất cả trộn đều.

* Bước 7

Cho kem chanh vào túi bóp bông kem rồi bóp kem phủ lên trên những chiếc bánh cupcake vani đã để nguội. Trang trí thêm một chút vỏ chanh rồi thưởng thức nhé!