Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Hành tím ngâm chua ngọt Cách Làm Hành Tím Ngâm | Giòn Ngon Không Đóng Váng

Hành Tím Ngâm Chua Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Hành Tím Ngâm | Giòn Ngon Không Đóng Váng

Hành Tím Ngâm Chua Ngọt là món ngâm ăn kèm phổ biến trong các mâm cơm ngày Tết. Để học cách làm hành ngâm chua ngọt giòn ngon và không bị đóng váng thì bạn nên bỏ túi ngay một số mẹo nhỏ sơ chế từ công thức Cooky sau đây nhé. Đảm bảo thành phẩm hành tím ngâm chua ngọt, giòn ngon, không cần ra tiệm mua nữa với cách làm hành ngâm chua ngọt đơn giản này đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Hành tím

50 Gr

Tỏi

20 Gr

Ớt

100 ml

Giấm

100 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

300 ml

Nước vo gạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm hành tím với 300ml nước vo gạo trong 1 tiếng đồng hồ để hành bớt hăng và dễ bóc vỏ hơn.

* Bước 2

Bóc vỏ hành tím, cắt bỏ rễ đen. Tỏi các bạn cũng bóc vỏ và để nguyên tép. Ớt bỏ cuống, để nguyên quả.

* Bước 3

Cho giấm, đường và muối vào 350ml nước, nấu cho nước sôi, đường tan thì nhắc nồi xuống. Để nước giấm nguội hẳn.

* Bước 4

Cách làm hành tím ngâm chua ngọt: Xếp xen kẻ hành tím, tỏi và ớt vào hũ thủy tinh sao cho đẹp mắt, đổ nước giấm đã nguội vào hũ và bắt đầu muối chua.

* Bước 5

Hành tím ngâm từ 3 ngày đến 1 tuần là có thể dùng được tùy theo sở thích của gia đình. Cách làm hành ngâm chua ngọt sẽ có màu tím trong trong rất đẹp mắt, ăn giòn giòn nổi vị chua cay mặn ngọt rất hấp dẫn. Chúc các bạn thành công với cách làm hành ngâm chua ngọt cho ngày Tết này thêm ấm áp nhé!