Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Trứng cút lộn xào me Cách Làm Trứng Cút Lộn Xào Me | Ngon, Cực Đơn Giản

Trứng Cút Lộn Xào Me

Giới thiệu

Đầu bếp :

Su Lì

Cách Làm Trứng Cút Lộn Xào Me | Ngon, Cực Đơn Giản

Trứng cút lộn xào me ngon, thơm số dách, là đặc sản dân dã của mọi người đó. Ngoài hương vị thơm ngon thì trứng cút lộn xào me mang đến rất nhiều dưỡng chất nữa. Cách làm trứng cút lộn xào me ngon lại rất rất đơn giản, những lúc rảnh rỗi, trổ tài làm món ăn này để cả nhà nhâm nhi nhé! Chắc chắn mọi người sẽ rất thích!!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

20 Quả

Trứng cút

2 Muỗng canh

Bột bắp

50 Gr

Me

2 Trái

Ớt

2 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

100 Gr

Rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch sơ vỏ trứng cút, cho trứng cút vào nồi luộc chín. Cho trứng cút luộc ra ngâm nước lạnh một lúc rồi bóc sạch vỏ trứng cút, áo qua một lớp bột bắp, cho ra đĩa cùng ớt cắt mỏng, rau răm rửa sạch. Cách làm sốt me: Cho me chín vào chén cùng 1 chén nước nóng, dầm nhuyễn cho me tan ra, bỏ hạt. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/3 muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều. Đổ từ từ nước cốt me vào, khuấy đều nhỏ lửa cho sôi.

* Bước 2

Khi nước sốt me sôi, cho trứng cút lộn, ớt, rau răm vào, đảo đều nhẹ tay 2 phút cho trứng cút ngấm gia vị thì tắt bếp.

* Bước 3

Tắt bếp, bày món trứng cút lộn xào me ra đĩa. Chan luôn phần nước sốt me lên trên, dùng ngay nhé! Màu sắc đẹp mắt, món ăn lôi cuốn sẽ thu hút cả nhà đấy. Vị chua chua, béo béo của nước sốt cùng bùi bùi của cút lộn chắc chắn bạn sẽ nghiện ăn ngay cho xem. Lưu ngay cách làm trứng cút lộn xào me để dành làm món ăn vặt cho bỏ thèm hoặc làm mồi nhậu bia cuối tuần nhé.