Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Cà tím xào Cách làm Cà Tím Xào hành lá đơn giản cho bữa cơm gia đình

Cà Tím Xào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tròn Trang

Cách làm Cà Tím Xào hành lá đơn giản cho bữa cơm gia đình

Cà tím xào là món ngon đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến cũng như rất phổ biến trên mâm cơm của người Việt. Khi ăn cà tím xào, bạn sẽ cảm nhận được món ăn rất mềm, đậm đà, cộng thêm chút màu sắc của hành lá càng kích thích vị giác hơn. Món ngon từ cà tím này rất thích hợp cho những người mới học nấu ăn vì nó không đòi hỏi độ khó cao. Vậy chúng ta hãy thử ngay cách nấu cà tím thật ngon lành cành đào nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Trái

Cà tím

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Củ

Hành tím

100 Gr

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ hành tím, cắt thành lát mỏng. Rửa sạch cà tím, để ráo nước. Cắt cà tím thành khoanh tròn mỏng vừa ăn, cho ra rổ để riêng.

* Bước 2

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, đảo đều cho đến khi hành chuyển qua màu vàng.

* Bước 3

Cho cà tím vào, đảo đều 1 phút. Đổ 1 chén nước vào, tiếp tục đảo đều. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

* Bước 4

Múc cà tím xào ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng nóng hổi. Món cà tím xào vốn đã rất quen thuộc trên mâm cơm của người Việt Nam chúng ta rồi phải không nào. Không những vậy, cách chế biến còn cực kì dễ nữa và cà tím còn là thực phẩm cực tốt cho sức khỏe đấy. Để có cách nấu cà tím ngon, hấp dẫn thì chị em nội trợ nhanh tay lưu lại ngay cách làm cà tím xào này nhé. Đảm bảo mâm cơm nhà bạn vơi nhanh hơn phân nửa đấy.