Hoành Thánh Luộc Nhân Thịt Bằm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Hoành Thánh Luộc Nhân Thịt Bằm ăn sáng cực chuẩn

Đĩa hoành thánh nóng hổi, chấm với nước tương cay cay, vừa ăn vừa hít hà một cách sảng khoái. Dùng hoành thánh luộc nhân thịt bằm làm món khai vị tiệc hay ăn sáng đều rất lý tưởng.

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở, rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá lấy phần đầu hành trắng, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho thịt heo bằm vào tô cùng với nấm mèo và đầu hành trắng, trứng gà, 2 muỗng cà phê tỏi băm. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào rồi trộn đều. Ướp khoảng 10 phút.

* Bước 3

Múc 1/2 muỗng canh thịt bằm cho vào vỏ hoành thánh.

* Bước 4

Gập đôi miếng bột, dán lại bằng một chút nước. Kéo 2 đầu miếng bột lại với nhau là xong. Làm tương tự đến khi hết.

* Bước 5

Đun sôi 1,5 lít nước. Thả hoành thánh vào luộc cho đến khi hoành thánh nổi lên thì vớt ra, nhúng sơ qua nước lạnh rồi lại nhúng vào nước sôi một lần nữa.

* Bước 6

Cho vào chén 30ml nước tương, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê sốt sa tế, 2 muỗng cà phê tỏi băm. Khuấy đều cho tan.