Trang chủ Công Thức Chè Cách nấu chè khoai lang dẻo trân châu bột báng
Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu Bột Báng yêu thích

Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu Bột Báng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thùy Duyên

Cách nấu chè khoai lang dẻo trân châu bột báng

Chè khoai lang trân châu bột báng để thưởng thức cho đỡ lên cơn thèm ạ! Nghe cái tên hơi dài vì em kết hợp món chè đang rất hot với 2 món trân châu em cũng tự làm đó là trân châu bắp ngọt và trân châu nho khô. Vị dẻo dai của khoai lang cùng với vị giòn giòn chua ngọt của 2 vị trân châu kết hợp lại với nhau, ăn rất ngon mát lại lạ miệng nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Khoai lang

300 Gr

Bột năng

300 Gr

Đường trắng

200 ml

Nước cốt dừa

50 Gr

Bột báng

100 Gr

Bắp ngọt

100 Gr

Nho

50 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín. Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra âu.
Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín. Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra âu. Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín. Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra âu. Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín. Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra âu.

* Bước 2

Một ít khoai cắt nhỏ bằng hạt lựu rồi xóc qua với chút bột năng để riêng. Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ.
Một ít khoai cắt nhỏ bằng hạt lựu rồi xóc qua với chút bột năng để riêng. Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Một ít khoai cắt nhỏ bằng hạt lựu rồi xóc qua với chút bột năng để riêng. Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Một ít khoai cắt nhỏ bằng hạt lựu rồi xóc qua với chút bột năng để riêng. Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ.

* Bước 3

Đổ 100g bột năng vào phần khoai lang tím trộn đều. Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Thực hiện tương tự với phần khoai lang ruột vàng, cho phần khoai hấp chín, rây mịn trộn cùng 100g bột năng và nhào kỹ. Chia bột khoai thành từng phần nhỏ, viên thành từng viên khoai tròn nhỏ. Đun 1 nồi nước sôi, thả lần lượt các viên khoai vào luộc. Chuẩn bị sẵn 1 âu nước lọc, khi nước trong nồi sôi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính.
Đổ 100g bột năng vào phần khoai lang tím trộn đều. Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Thực hiện tương tự với phần khoai lang ruột vàng, cho phần khoai hấp chín, rây mịn trộn cùng 100g bột năng và nhào kỹ. Chia bột khoai thành từng phần nhỏ, viên thành từng viên khoai tròn nhỏ. Đun 1 nồi nước sôi, thả lần lượt các viên khoai vào luộc. Chuẩn bị sẵn 1 âu nước lọc, khi nước trong nồi sôi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính. Đổ 100g bột năng vào phần khoai lang tím trộn đều. Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Thực hiện tương tự với phần khoai lang ruột vàng, cho phần khoai hấp chín, rây mịn trộn cùng 100g bột năng và nhào kỹ. Chia bột khoai thành từng phần nhỏ, viên thành từng viên khoai tròn nhỏ. Đun 1 nồi nước sôi, thả lần lượt các viên khoai vào luộc. Chuẩn bị sẵn 1 âu nước lọc, khi nước trong nồi sôi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính. Đổ 100g bột năng vào phần khoai lang tím trộn đều. Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Thực hiện tương tự với phần khoai lang ruột vàng, cho phần khoai hấp chín, rây mịn trộn cùng 100g bột năng và nhào kỹ. Chia bột khoai thành từng phần nhỏ, viên thành từng viên khoai tròn nhỏ. Đun 1 nồi nước sôi, thả lần lượt các viên khoai vào luộc. Chuẩn bị sẵn 1 âu nước lọc, khi nước trong nồi sôi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính.

* Bước 4

Cho nốt phần khoai lang cắt nhỏ ở trên vào luộc, đến khi từng miếng khoai trở nên trong thì vớt ra cũng ngâm nước lọc có chút đá cho đỡ dính.
Cho nốt phần khoai lang cắt nhỏ ở trên vào luộc, đến khi từng miếng khoai trở nên trong thì vớt ra cũng ngâm nước lọc có chút đá cho đỡ dính.

* Bước 5

Đổ bột năng ra khay rộng, cho từng chút nước sôi già vào nhào bột cho đến khi bột dẻo mịn, vo tròn bột thành một khối đồng nhất. Bắp ngọt tách hạt nhỏ để riêng cùng với nho khô.
Đổ bột năng ra khay rộng, cho từng chút nước sôi già vào nhào bột cho đến khi bột dẻo mịn, vo tròn bột thành một khối đồng nhất. Bắp ngọt tách hạt nhỏ để riêng cùng với nho khô. Đổ bột năng ra khay rộng, cho từng chút nước sôi già vào nhào bột cho đến khi bột dẻo mịn, vo tròn bột thành một khối đồng nhất. Bắp ngọt tách hạt nhỏ để riêng cùng với nho khô.

* Bước 6

Vê từng viên bột năng ấn dẹt cho bắp ngọt và vê thành từng viên trân châu nhỏ bắp ngọt. Làm tương tự như vậy với nho khô để được hai loại trân châu bắp và trân châu nho khô.
Vê từng viên bột năng ấn dẹt cho bắp ngọt và vê thành từng viên trân châu nhỏ bắp ngọt. Làm tương tự như vậy với nho khô để được hai loại trân châu bắp và trân châu nho khô. Vê từng viên bột năng ấn dẹt cho bắp ngọt và vê thành từng viên trân châu nhỏ bắp ngọt. Làm tương tự như vậy với nho khô để được hai loại trân châu bắp và trân châu nho khô. Vê từng viên bột năng ấn dẹt cho bắp ngọt và vê thành từng viên trân châu nhỏ bắp ngọt. Làm tương tự như vậy với nho khô để được hai loại trân châu bắp và trân châu nho khô.

* Bước 7

Đem luộc phần trân châu vừa làm xong, rồi cho ra thau nước lạnh để chúng không dính vào nhau. Bột báng đổ vào nồi đun sôi cho đến khi chuyển màu trong đổ bột báng ra tô nước lọc ngâm để không dính vào nhau.
Đem luộc phần trân châu vừa làm xong, rồi cho ra thau nước lạnh để chúng không dính vào nhau. Bột báng đổ vào nồi đun sôi cho đến khi chuyển màu trong đổ bột báng ra tô nước lọc ngâm để không dính vào nhau. Đem luộc phần trân châu vừa làm xong, rồi cho ra thau nước lạnh để chúng không dính vào nhau. Bột báng đổ vào nồi đun sôi cho đến khi chuyển màu trong đổ bột báng ra tô nước lọc ngâm để không dính vào nhau. Đem luộc phần trân châu vừa làm xong, rồi cho ra thau nước lạnh để chúng không dính vào nhau. Bột báng đổ vào nồi đun sôi cho đến khi chuyển màu trong đổ bột báng ra tô nước lọc ngâm để không dính vào nhau.

* Bước 8

Đổ nước cốt dừa cùng 1 lít nước vào nồi, cho đường vào khuấy đều cho tan đường. Hoà 20g bột năng còn lại với chút nước. Khi nước cốt dừa sôi, từ từ đổ phần bột năng vào vừa đổ vừa khuấy đều để được hỗn hợp nước cốt dừa sánh. Đợi nước cốt dừa sôi, đổ lần lượt bột báng và các viên trân châu ngô và nho khô vào nồi quấy đều, đun sôi trở lại. Tắt bếp cho nồi cốt dừa và trân châu nguội hẳn.
Đổ nước cốt dừa cùng 1 lít nước vào nồi, cho đường vào khuấy đều cho tan đường. Hoà 20g bột năng còn lại với chút nước. Khi nước cốt dừa sôi, từ từ đổ phần bột năng vào vừa đổ vừa khuấy đều để được hỗn hợp nước cốt dừa sánh. Đợi nước cốt dừa sôi, đổ lần lượt bột báng và các viên trân châu ngô và nho khô vào nồi quấy đều, đun sôi trở lại. Tắt bếp cho nồi cốt dừa và trân châu nguội hẳn. Đổ nước cốt dừa cùng 1 lít nước vào nồi, cho đường vào khuấy đều cho tan đường. Hoà 20g bột năng còn lại với chút nước. Khi nước cốt dừa sôi, từ từ đổ phần bột năng vào vừa đổ vừa khuấy đều để được hỗn hợp nước cốt dừa sánh. Đợi nước cốt dừa sôi, đổ lần lượt bột báng và các viên trân châu ngô và nho khô vào nồi quấy đều, đun sôi trở lại. Tắt bếp cho nồi cốt dừa và trân châu nguội hẳn.

* Bước 9

Múc chè ra từng bát nhỏ lần lượt cho các viên chè khoai lang dẻo vào cùng, thêm chút đá bào nhỏ và dừa nạo sẽ làm tăng hương vị cho món chè khoai lang dẻo đặc biệt khi món chè được kết hợp với 2 vị trân châu giòn giòn dai dai chua ngọt là ngô ngọt và nho khô tạo lên một món chè mát rất lạ miệng.
Múc chè ra từng bát nhỏ lần lượt cho các viên chè khoai lang dẻo vào cùng, thêm chút đá bào nhỏ và dừa nạo sẽ làm tăng hương vị cho món chè khoai lang dẻo đặc biệt khi món chè được kết hợp với 2 vị trân châu giòn giòn dai dai chua ngọt là ngô ngọt và nho khô tạo lên một món chè mát rất lạ miệng. Múc chè ra từng bát nhỏ lần lượt cho các viên chè khoai lang dẻo vào cùng, thêm chút đá bào nhỏ và dừa nạo sẽ làm tăng hương vị cho món chè khoai lang dẻo đặc biệt khi món chè được kết hợp với 2 vị trân châu giòn giòn dai dai chua ngọt là ngô ngọt và nho khô tạo lên một món chè mát rất lạ miệng. Múc chè ra từng bát nhỏ lần lượt cho các viên chè khoai lang dẻo vào cùng, thêm chút đá bào nhỏ và dừa nạo sẽ làm tăng hương vị cho món chè khoai lang dẻo đặc biệt khi món chè được kết hợp với 2 vị trân châu giòn giòn dai dai chua ngọt là ngô ngọt và nho khô tạo lên một món chè mát rất lạ miệng. Múc chè ra từng bát nhỏ lần lượt cho các viên chè khoai lang dẻo vào cùng, thêm chút đá bào nhỏ và dừa nạo sẽ làm tăng hương vị cho món chè khoai lang dẻo đặc biệt khi món chè được kết hợp với 2 vị trân châu giòn giòn dai dai chua ngọt là ngô ngọt và nho khô tạo lên một món chè mát rất lạ miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè khoai lang dẻo trân châu bột báng Khoai lang Bột năng Đường trắng Nước cốt dừa Bột báng Bắp ngọt Nho Nước

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu Bột Báng Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu Bột Báng
sao : Thùy Duyên
Thịt Heo Giả Khô Bò Thịt Heo Giả Khô Bò
sao : Thùy Duyên
Nem Cua Bể Chiên Nem Cua Bể Chiên
sao : Thùy Duyên
Súp Hải Sản Trứng Cút Súp Hải Sản Trứng Cút
sao : Thùy Duyên

Món ăn tương tự

Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu Bột Báng

Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu Bột Báng
Chè Bưởi Tại Gia

Chè Bưởi Tại Gia
Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa

Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa
Chè Hột Sen Đường Phèn

Chè Hột Sen Đường Phèn
Chè Khoai Tím Cốt Dừa

Chè Khoai Tím Cốt Dừa
Chè Đậu Đen Bột Lọc

Chè Đậu Đen Bột Lọc
Chè Xoài Nấu Bột Báng Ngon

Chè Xoài Nấu Bột Báng Ngon
Chè Lê Chanh Dây

Chè Lê Chanh Dây
Nha Đam Đường Phèn Thanh Lọc Cơ Thể

Nha Đam Đường Phèn Thanh Lọc Cơ Thể
Chè Dưa Lưới Nước Cốt Dừa

Chè Dưa Lưới Nước Cốt Dừa
Chè Xoài Nấu Nếp Cẩm

Chè Xoài Nấu Nếp Cẩm
Chè Khoai Môn Đậu Phộng

Chè Khoai Môn Đậu Phộng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne