Trang chủ Công Thức Chè Cách làm chè bưởi tại gia
Chè Bưởi Tại Gia yêu thích

Chè Bưởi Tại Gia

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thùy Duyên

Cách làm chè bưởi tại gia

Chè là món ăn vặt không chỉ có trẻ nhỏ mới thích mà cả người lớn cũng lựa chọn. Buổi chiều cả nhà cùng ăn những chén chè bưởi mát rượi thơm ngon từ mẹ thì còn gì bằng nữa. Cùng Duyên làm ngay món chè bưởi nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Trái

Bưởi

200 Gr

Đậu xanh không vỏ

150 Gr

Đường trắng

150 Gr

Bột năng

50 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cùi bưởi cắt nhỏ kích cỡ 1cm x 1cm (bằng hạt đậu phộng) vừa ăn. Cho ra một âu lớn cho chút muối bóp kĩ rồi xả với nước vắt kiệt. Bắc một nồi nước thêm 1 thìa cà phê muối trắng, đun sôi rồi thả cùi bưởi vào, đợi nước sôi lại khoảng 1 phút tắt bếp đổ cùi bưởi ra xả nước lạnh cho nguội. Sau đó, dùng tay bóp cùi bưởi cho khô kiệt hết nước sau đó lại xả nước bóp và vắt kiệt nước ớ cùi bưởi thêm 2-3 lần nữa là cùi bưởi hết hẳn vị đắng. Tiếp đó ướp cùi bưởi ướp với 3 thìa canh đường khoảng 15 phút cho ngấm. Đặt chảo lên bếp cho cùi bưởi vào sên, dùng đũa đảo đều tay thêm từ từ từng chút nước cho đến khi từng miếng cùi bưởi ngậm căng nước nở đều là được. Tắt bếp đổ cùi bưởi còn đang nóng ra âu rắc đều 20gr bột năng xóc đều cho bột năng bám đều vào từng miếng cùi bưởi.
Cùi bưởi cắt nhỏ kích cỡ 1cm x 1cm (bằng hạt đậu phộng) vừa ăn. Cho ra một âu lớn cho chút muối bóp kĩ rồi xả với nước vắt kiệt. Bắc một nồi nước thêm 1 thìa cà phê muối trắng, đun sôi rồi thả cùi bưởi vào, đợi nước sôi lại khoảng 1 phút tắt bếp đổ cùi bưởi ra xả nước lạnh cho nguội. Sau đó, dùng tay bóp cùi bưởi cho khô kiệt hết nước sau đó lại xả nước bóp và vắt kiệt nước ớ cùi bưởi thêm 2-3 lần nữa là cùi bưởi hết hẳn vị đắng. Tiếp đó ướp cùi bưởi ướp với 3 thìa canh đường khoảng 15 phút cho ngấm. Đặt chảo lên bếp cho cùi bưởi vào sên, dùng đũa đảo đều tay thêm từ từ từng chút nước cho đến khi từng miếng cùi bưởi ngậm căng nước nở đều là được. Tắt bếp đổ cùi bưởi còn đang nóng ra âu rắc đều 20gr bột năng xóc đều cho bột năng bám đều vào từng miếng cùi bưởi.

* Bước 2

Bắc tiếp một nồi nước lên bếp, nước sôi thả cùi bưởi đã bọc bột năng vào luộc cho đến khi từng miếng cùi bưởi nổi lên chuyển màu trong. Sau đó vớt ra, ngâm cùi bưởi vào một âu nước lọc, cách làm này để cùi bưởi không dính vào nhau.
Bắc tiếp một nồi nước lên bếp, nước sôi thả cùi bưởi đã bọc bột năng vào luộc cho đến khi từng miếng cùi bưởi nổi lên chuyển màu trong. Sau đó vớt ra, ngâm cùi bưởi vào một âu nước lọc, cách làm này để cùi bưởi không dính vào nhau.

* Bước 3

Đậu xanh rửa sạch ngâm nước ấm 1 tiếng rồi đem đồ chín trong vòng 30 phút rồi đổ đậu xanh ra một bát riêng. Dùng nồi nước đã luộc cùi bưởi bọc bột năng vừa xong, cho 100gr đường vào quấy đều, rồi hoà số bột năng còn lại lại với chút nước đổ từ từ vào nồi nước đường quấy đều tay đến khi nước chè đặc sáng lại ta rắc đều đỗ xanh đã đồ chín cuối cùng là phần cùi bưởi. Quấy đều cho nồi chè sôi lại khoảng 3 phút là được.
Đậu xanh rửa sạch ngâm nước ấm 1 tiếng rồi đem đồ chín trong vòng 30 phút rồi đổ đậu xanh ra một bát riêng. Dùng nồi nước đã luộc cùi bưởi bọc bột năng vừa xong, cho 100gr đường vào quấy đều, rồi hoà số bột năng còn lại lại với chút nước đổ từ từ vào nồi nước đường quấy đều tay đến khi nước chè đặc sáng lại ta rắc đều đỗ xanh đã đồ chín cuối cùng là phần cùi bưởi. Quấy đều cho nồi chè sôi lại khoảng 3 phút là được.

* Bước 4

Khi chè nguội múc ra từng cốc thêm chút nước cốt dừa và đá bào nhỏ vào và thưởng thức.
Khi chè nguội múc ra từng cốc thêm chút nước cốt dừa và đá bào nhỏ vào và thưởng thức. Khi chè nguội múc ra từng cốc thêm chút nước cốt dừa và đá bào nhỏ vào và thưởng thức. Khi chè nguội múc ra từng cốc thêm chút nước cốt dừa và đá bào nhỏ vào và thưởng thức. Khi chè nguội múc ra từng cốc thêm chút nước cốt dừa và đá bào nhỏ vào và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè bưởi tại gia Bưởi Đậu xanh không vỏ Đường trắng Bột năng Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Bưởi Tại Gia Chè Bưởi Tại Gia
sao : Thùy Duyên
Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa
sao : Thùy Duyên
Chân Gà Cay Trộn Xoài Xanh Chân Gà Cay Trộn Xoài Xanh
sao : Thùy Duyên
Gỏi Sứa Bò Khô Đu Đủ Gỏi Sứa Bò Khô Đu Đủ
sao : Thùy Duyên

Món ăn tương tự

Chè Bưởi Tại Gia

Chè Bưởi Tại Gia
Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa

Chè Khoai Mì Nước Cốt Dừa
Chè Hột Sen Đường Phèn

Chè Hột Sen Đường Phèn
Chè Khoai Tím Cốt Dừa

Chè Khoai Tím Cốt Dừa
Chè Đậu Đen Bột Lọc

Chè Đậu Đen Bột Lọc
Chè Xoài Nấu Bột Báng Ngon

Chè Xoài Nấu Bột Báng Ngon
Chè Lê Chanh Dây

Chè Lê Chanh Dây
Nha Đam Đường Phèn Thanh Lọc Cơ Thể

Nha Đam Đường Phèn Thanh Lọc Cơ Thể
Chè Dưa Lưới Nước Cốt Dừa

Chè Dưa Lưới Nước Cốt Dừa
Chè Xoài Nấu Nếp Cẩm

Chè Xoài Nấu Nếp Cẩm
Chè Khoai Môn Đậu Phộng

Chè Khoai Môn Đậu Phộng
Chè Tổ Yến Táo Tàu Hạt Sen

Chè Tổ Yến Táo Tàu Hạt Sen
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne