Cá Sốt Đậu Hũ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ngoc Diep Nguyen

Cách làm Cá Sốt Đậu Hũ cực ngon lành cho bữa cơm gia đình

Món cá sốt đậu hũ với thịt cá mềm ngọt lại thêm đậu hũ, thịt băm nên càng hấp dẫn bội phần. Món ăn tuy có chút cầu kì nhưng vị ngon rất xứng đáng với thời gian bạn bỏ ra.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo ngâm nở rồi cắt nhỏ. Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

* Bước 2

Cá làm sạch, cắt vài đường ngang trên thân cá. Ướp cá với gừng cắt sợi và 1 muỗng cà phê muối.

* Bước 3

Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn.

* Bước 4

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 hành lá cắt nhỏ rồi cho thịt heo bằm vào. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều. Thịt chín sơ thì cho nấm mèo cắt sợi, 1 muỗng canh sốt sa tế, 1 muỗng canh đường và 1/2 chén nước vào, nấu sôi.