Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh đậu đỏ
Bánh Đậu Đỏ yêu thích

Bánh Đậu Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lan Khuê

Cách làm bánh đậu đỏ

Từng chiếc bánh đậu đỏ có lớp vỏ ngoài giòn tan quyện với nhân đậu đỏ vừa mềm lại ngọt dịu ăn khá vui miệng đó. Món bánh này không chỉ làm những bạn nhỏ thích thú mà ngay cả người lớn cũng không cưỡng lại được vị thơm ngon của chúng. Đặc biệt hơn, trong những ngày tết sắp tới bạn cũng có thể làm món bánh này để đãi khách đến chơi nhà đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Bơ

55 Gr

Đường bột

185 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

350 Gr

Đậu đỏ

5 Gr

Mè đen

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho bơ vào thố rồi thêm đường bột sau đó dùng phới dẹt trộn đều cho quyện. Tiếp đó dùng máy đánh trứng đánh bông bơ đường đến khi chuyển màu trắng nhạt. Thêm 40g trứng đã đánh tan vào thố bơ đường.
Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, cho bơ vào thố rồi thêm đường bột sau đó dùng phới dẹt trộn đều cho quyện. Tiếp đó dùng máy đánh trứng đánh bông bơ đường đến khi chuyển màu trắng nhạt. Thêm 40g trứng đã đánh tan vào thố bơ đường.

* Bước 2

Dùng máy đánh trứng đánh cho bơ và trứng quyện vào nhau. Tiếp đó rây bột mì vào thố bơ rồi dùng phới dẹt trộn đều. Cho bột vào màng bọc thực phẩm bọc kín rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó lấy bột ra và ngắt khoảng 70g bột rồi cán thành một dải dài khoảng 20-25cm. Cho mứt đậu đỏ vào túi bắt kem rồi bắt lên trên dải bột. Dùng tay bọc kín hai mép dải bột rồi nhẹ nhàng lăn thanh bột.
Dùng máy đánh trứng đánh cho bơ và trứng quyện vào nhau. Tiếp đó rây bột mì vào thố bơ rồi dùng phới dẹt trộn đều. Cho bột vào màng bọc thực phẩm bọc kín rồi để vào tủ lạnh khoảng 1 giờ. Sau đó lấy bột ra và ngắt khoảng 70g bột rồi cán thành một dải dài khoảng 20-25cm. Cho mứt đậu đỏ vào túi bắt kem rồi bắt lên trên dải bột. Dùng tay bọc kín hai mép dải bột rồi nhẹ nhàng lăn thanh bột.

* Bước 3

Dùng dao cắt thanh bột thành những đoạn ngắn rồi xếp lên khay nướng. Dùng cọ hòa tan lòng đỏ trứng trong bát rồi quét lên trên mặt bánh. Cuối cùng rắc chút vừng đen lên trên.
Dùng dao cắt thanh bột thành những đoạn ngắn rồi xếp lên khay nướng. Dùng cọ hòa tan lòng đỏ trứng trong bát rồi quét lên trên mặt bánh. Cuối cùng rắc chút vừng đen lên trên.

* Bước 4

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C và nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng thì lấy bánh ra để trên rack cho bánh nguội là xong. Cất bánh vào lọ kín để dùng dần.
Làm nóng lò nướng ở 180 độ C và nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng thì lấy bánh ra để trên rack cho bánh nguội là xong. Cất bánh vào lọ kín để dùng dần. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C và nướng khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng thì lấy bánh ra để trên rack cho bánh nguội là xong. Cất bánh vào lọ kín để dùng dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh đậu đỏ Bơ Đường bột Bột mì Trứng gà Đậu đỏ Mè đen

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Đậu Đỏ Bánh Đậu Đỏ
sao : Lan Khuê
Bánh Trứng Hình Gà Con Bánh Trứng Hình Gà Con
sao : Lan Khuê

Món ăn tương tự

Bánh Đậu Đỏ

Bánh Đậu Đỏ
Bánh Su Vỏ Giòn Craquelin

Bánh Su Vỏ Giòn Craquelin
Bánh Tằm Khoai Mì Hấp

Bánh Tằm Khoai Mì Hấp
Bánh Quy Dừa Sấy Hạnh Nhân

Bánh Quy Dừa Sấy Hạnh Nhân
Bánh Quy Dưa Hấu

Bánh Quy Dưa Hấu
Mochi Xoài

Mochi Xoài
Bánh Trứng Hình Gà Con

Bánh Trứng Hình Gà Con
Bánh Mochi Tam Giác

Bánh Mochi Tam Giác
Bánh Bao Bí Đỏ Nóng Hổi

Bánh Bao Bí Đỏ Nóng Hổi
Bánh Bao Hoa Hồng Xanh Dứa

Bánh Bao Hoa Hồng Xanh Dứa
Bánh Bao Sữa

Bánh Bao Sữa
Bánh Chuối Hấp Thơm Ngọt

Bánh Chuối Hấp Thơm Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne