Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách pha Nước mắm gừng miền Nam
Nước Mắm Gừng Miền Nam yêu thích

Nước Mắm Gừng Miền Nam

Giới thiệu

Đầu bếp :

VỊ XƯA

Cách pha Nước mắm gừng miền Nam

Bí quyết để làm nên một chén nước mắm gừng ngon là các nguyên liệu như gừng, tỏi, ớt phải được giã nát chứ không nên xay hoặc băm nhuyễn. Khi giã các nguyên liệu sẽ tiết ra nhiều tinh dầu, giúp cho nước mắm có vị cay the, xác gừng khi giã cũng làm cho nước mắm đậm mùi gừng hơn. Nước mắm gừng chấm với thịt gà, các loại cá nướng, mực hấp hoặc chấm ốc luộc đều ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người
100 ml

Nước mắm Vị Xưa

100 Gr

Đường trắng

30 Gr

Tỏi

30 Gr

Ớt

30 ml

Nước cốt chanh

30 Gr

Gừng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng lột vỏ cắt lát mỏng, tỏi lột vỏ, ớt bỏ cuống. Cho vào cối 30gr gừng, 30gr tỏi, 15gr ớt đỏ, 15gr ớt xanh, giã các nguyên liệu đến khi nát. Để riêng hỗn hợp.
Gừng lột vỏ cắt lát mỏng, tỏi lột vỏ, ớt bỏ cuống. Cho vào cối 30gr gừng, 30gr tỏi, 15gr ớt đỏ, 15gr ớt xanh, giã các nguyên liệu đến khi nát. Để riêng hỗn hợp. Gừng lột vỏ cắt lát mỏng, tỏi lột vỏ, ớt bỏ cuống. Cho vào cối 30gr gừng, 30gr tỏi, 15gr ớt đỏ, 15gr ớt xanh, giã các nguyên liệu đến khi nát. Để riêng hỗn hợp. Gừng lột vỏ cắt lát mỏng, tỏi lột vỏ, ớt bỏ cuống. Cho vào cối 30gr gừng, 30gr tỏi, 15gr ớt đỏ, 15gr ớt xanh, giã các nguyên liệu đến khi nát. Để riêng hỗn hợp.

* Bước 2

Cho vào tô 100ml nước ấm, 100gr đường, khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo rót vào 100ml nước mắm, khuấy đều.
Cho vào tô 100ml nước ấm, 100gr đường, khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo rót vào 100ml nước mắm, khuấy đều. Cho vào tô 100ml nước ấm, 100gr đường, khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo rót vào 100ml nước mắm, khuấy đều. Cho vào tô 100ml nước ấm, 100gr đường, khuấy đều cho đường tan. Tiếp theo rót vào 100ml nước mắm, khuấy đều.

* Bước 3

Cho gừng tỏi ớt đã giã nhuyễn vào tô nước mắm. Vắt thêm 30ml nước cốt chanh để nước mắm có vị chua thanh. Khuấy đều lần nữa là hoàn tất.
Cho gừng tỏi ớt đã giã nhuyễn vào tô nước mắm. Vắt thêm 30ml nước cốt chanh để nước mắm có vị chua thanh. Khuấy đều lần nữa là hoàn tất. Cho gừng tỏi ớt đã giã nhuyễn vào tô nước mắm. Vắt thêm 30ml nước cốt chanh để nước mắm có vị chua thanh. Khuấy đều lần nữa là hoàn tất. Cho gừng tỏi ớt đã giã nhuyễn vào tô nước mắm. Vắt thêm 30ml nước cốt chanh để nước mắm có vị chua thanh. Khuấy đều lần nữa là hoàn tất.

* Bước 4

Nước mắm gừng ngon là thức chấm thịt vị ngon trứ danh với vị cay và thơm nồng đặc của gừng, vị đậm đà của nước mắm ngon nguyên chất độ có đạm cao, cùng các loại phụ liệu được giã nát, tiết ra nhiều tinh dầu, góp phần cho chén nước chấm thêm hoàn thiện. Ngoài chấm thịt vịt thì nước mắm gừng còn dùng chấm ăn cùng với thịt gà, các loại cá nướng, mực hấp, ốc luộc đều tuyệt.
Nước mắm gừng ngon là thức chấm thịt vị ngon trứ danh với vị cay và thơm nồng đặc của gừng, vị đậm đà của nước mắm ngon nguyên chất độ có đạm cao, cùng các loại phụ liệu được giã nát, tiết ra nhiều tinh dầu, góp phần cho chén nước chấm thêm hoàn thiện. Ngoài chấm thịt vịt thì nước mắm gừng còn dùng chấm ăn cùng với thịt gà, các loại cá nướng, mực hấp, ốc luộc đều tuyệt. Nước mắm gừng ngon là thức chấm thịt vị ngon trứ danh với vị cay và thơm nồng đặc của gừng, vị đậm đà của nước mắm ngon nguyên chất độ có đạm cao, cùng các loại phụ liệu được giã nát, tiết ra nhiều tinh dầu, góp phần cho chén nước chấm thêm hoàn thiện. Ngoài chấm thịt vịt thì nước mắm gừng còn dùng chấm ăn cùng với thịt gà, các loại cá nướng, mực hấp, ốc luộc đều tuyệt. Nước mắm gừng ngon là thức chấm thịt vị ngon trứ danh với vị cay và thơm nồng đặc của gừng, vị đậm đà của nước mắm ngon nguyên chất độ có đạm cao, cùng các loại phụ liệu được giã nát, tiết ra nhiều tinh dầu, góp phần cho chén nước chấm thêm hoàn thiện. Ngoài chấm thịt vịt thì nước mắm gừng còn dùng chấm ăn cùng với thịt gà, các loại cá nướng, mực hấp, ốc luộc đều tuyệt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước chấm - Sốt Nước mắm gừng miền Nam Nước mắm Vị Xưa Đường trắng Tỏi Ớt Nước cốt chanh Gừng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nước Mắm Gừng Miền Nam Nước Mắm Gừng Miền Nam
sao : VỊ XƯA
Nước Mắm Chua Ngọt Miền Tây Nước Mắm Chua Ngọt Miền Tây
sao : VỊ XƯA
Kho Quẹt Kho Quẹt
sao : VỊ XƯA
Ba Chỉ Chiên Trộn Nước Mắm Kiểu Thái Ba Chỉ Chiên Trộn Nước Mắm Kiểu Thái
sao : VỊ XƯA

Món ăn tương tự

Nước Mắm Gừng Miền Nam

Nước Mắm Gừng Miền Nam
Nước Mắm Chua Ngọt Miền Tây

Nước Mắm Chua Ngọt Miền Tây
Kho Quẹt

Kho Quẹt
Mắm Nêm

Mắm Nêm
Mắm Tôm

Mắm Tôm
Mắm Ruốc Chấm Xoài

Mắm Ruốc Chấm Xoài
Sa Tế Tôm

Sa Tế Tôm
Chao

Chao
Bánh Tráng Bơ

Bánh Tráng Bơ
Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản

Sốt Muối Ớt Chanh Chấm Hải Sản
Nước Mắm Chay

Nước Mắm Chay
Nước Mắm Chấm Trái Cây Kiểu Thái

Nước Mắm Chấm Trái Cây Kiểu Thái
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne