Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Nước chấm - Sốt Cách làm Nước Mắm Chay đơn giản, thơm ngon cho ngày rằm

Nước Mắm Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Nước Mắm Chay đơn giản, thơm ngon cho ngày rằm

Có rất nhiều công thức pha nước mắm chay, nhưng nay Cooky sẽ giới thiệu cho bạn 1 công thức hoàn toàn mới, bí quyết là dùng nước ngọt có gas để tạo vị ngọt thanh cho nước mắm chay, với mùi vị và màu sắc sẽ khá tương đồng với nước mắm mặn. Thêm chút nước tương, muối, ớt và chanh sẽ giúp bạn có 1 chén nước mắm chay ngon ăn kèm bánh ướt, bún rất hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

15 ml

Nước tương

250 ml

Nước ngọt

15 Gr

Muối

20 Gr

Đường nâu

10 ml

Nước cốt chanh

15 Gr

Ớt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

250ml nước ngọt có gas vị chanh bạn pha cùng 20gr đường nâu, 15gr muối, 15ml nước tương. Dùng muỗng khuấy thật đều cho tan hết đường bạn nhé.

* Bước 2

15gr ớt bằm nhuyễn, dùng cối giã ớt sẽ khiến chén nước chấm nhìn ngon mắt hơn.

* Bước 3

Chanh bạn cắt thành múi rồi dùng tay tách từng tép chanh giúp chén nước mắm nhìn hấp dẫn hơn, thêm khoảng 10-15ml nước chanh tùy khẩu vị bạn muốn ăn chua nhiều hay ít nhé.

* Bước 4

Thêm ớt bằm vào là đã hoàn thành xong chén nước mắm chay. Công thức cực kì đơn giản đúng không nào, yên tâm là nước ngọt sau khi pha nếu không nói sẽ không ai biết đâu nhé, vị nước mắm thì ôi thôi ngon lắm. Chua chua ngọt ngọt mặn mặn, ngại gì mà không thử cách làm mới lạ này.