Sa Tế Tôm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Sa Tế Tôm Cay Nồng Tại Nhà, Cực Đơn Giản

Sa tế tôm là gia vị phổ biến trong món ăn ngon như: lẩu, bún bò, hoặc dùng để ướp các loại thịt, hải sản nướng. Cách làm sa tế ngon sẽ có mùi vị cay nồng đặc trưng của ớt và tôm khô, có màu đỏ đẹp mắt không lẫn vào đâu được. Tự làm sa tế tôm tự tại nhà rất đơn giản, vừa thơm ngon, vừa đảm bảo cho sức khỏe nhé.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi nhỏ, muỗng, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách làm sa tế: 30gr tôm khô ngâm với 150ml nước nóng 20 phút cho mềm rồi dùng cối giã cho thật nhuyễn.

* Bước 2

Sau đó phi 20gr tỏi băm,20gr hành tím, 20gr sả băm với 100ml dầu ăn. Đến khi nghe mùi thơm thì cho tôm khô vừa giã nhuyễn vào đảo đều, rồi cho 20gr ớt băm và 150ml dầu điều vào.

* Bước 3

Cuối cùng cho 15ml nước mắm và 5gr đường trắng,15gr ớt khô vào đảo đều rồi tắt lửa.

* Bước 4

Vậy là ta đã hoàn thành xong chén sa tế tôm thơm ngon. Sa tế tôm dùng để nướng tôm nữa là hết ý. Hoặc các bạn cũng có thể ướp các loại thịt và hải sản khác đều ngon.