Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ếch Xào Lăn Kiểu Miền Nam
Giới thiệu
Đầu bếp :
gia phatCách làm ếch xào lăn kiểu miền Nam
Ếch xào lăn kiểu miền Nam gồm các nguyên liệu đơn giản như: Thịt ếch, nấm mèo, bột cà ri, hành tây và đặc biệt là nước dừa tươi, giúp món ăn mang phong vị đặc trưng của miền Nam sông nước.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
8 Con
Thịt ếch
1 Củ
Hành tây
4 Cái
Nấm mèo
3 Muỗng cà phê
Bột cà ri
120 ml
Nước dừa
2 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Hạt nêm
2 Muỗng canh
Dầu ăn
3 Muỗng canh
Sả băm
1 Muỗng cà phê
Bột nghệ
2 Muỗng cà phê
Muối
5 Muỗng cà phê
Đường trắng
30 Gr
Đậu phộng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ếch làm sạch cân còn 500g ướp với 2 muỗng cà phê muối, 5 muỗng cà phê đường. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng.
* Bước 2
Làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm 3 muỗng canh sả băm và 3 muỗng cà phê bột cà ri. Cho ếch vào đảo sơ, thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ nếu thích đậm màu, cho nấm, hành tây, đậy nắp 2 phút. Mở nắp ra đảo đều, nêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hat nêm, 120ml nước dừa tươi, đợi sôi lại tắt bếp.
* Bước 3
Cho thịt ếch xào lăn ra tô, rắc thêm đậu phộng tang giã nhỏ, dùng với cơm nóng. Đây là món ăn đơn giản dễ làm và rất dễ thành công thích hợp cho các chị em còn non nghề bếp tập tành làm thử ngay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne