Trang chủ Công Thức Cá kho cà ớt Cách làm cá kho cà ớt
Cá Kho Cà Ớt yêu thích

Cá Kho Cà Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thanh Hương

Cách làm cá kho cà ớt

Cá kho cà ớt với cá bạc má kho kiểu này rất chắc thịt, ngấm gia vị đậm đà hòa quyện cùng nước cà chua sóng sánh rất ngon cơm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Cá bạc má

2 Trái

Cà chua

1 Trái

Ớt sừng

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng canh

Mỡ heo

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

4 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Bột canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá bạc má tươi làm sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và móc bỏ sạch ruột, rửa sạch 3 lần với nước lạnh và 1 lần với nước muối. Sau đó, ngâm cá với nước muối khoãng 20 phút cho cá cứng.
Cá bạc má tươi làm sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và móc bỏ sạch ruột, rửa sạch 3 lần với nước lạnh và 1 lần với nước muối. Sau đó, ngâm cá với nước muối khoãng 20 phút cho cá cứng. Cá bạc má tươi làm sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và móc bỏ sạch ruột, rửa sạch 3 lần với nước lạnh và 1 lần với nước muối. Sau đó, ngâm cá với nước muối khoãng 20 phút cho cá cứng.

* Bước 2

Tỏi băm nhuyễn, ớt sừng luộc chín rồi bằm nhuyễn mịn (hoặc xay nhuyễn). Cà chua rửa sạch thái nhỏ hạt lựu.
Tỏi băm nhuyễn, ớt sừng luộc chín rồi bằm nhuyễn mịn (hoặc xay nhuyễn). Cà chua rửa sạch thái nhỏ hạt lựu.

* Bước 3

Đặt chảo lên bếp, đun nóng mỡ heo rồi cho tỏi và ớt vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua vào xào cùng với gia vị cho đến khi cà chua chín quyện cùng gia vị sóng sánh là được. Để hỗn hợp cà chua nguội 1 chút.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng mỡ heo rồi cho tỏi và ớt vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua vào xào cùng với gia vị cho đến khi cà chua chín quyện cùng gia vị sóng sánh là được. Để hỗn hợp cà chua nguội 1 chút.

* Bước 4

Vớt cá ra để ráo nước, rồi lần lượt xếp cá vào nồi. Tiếp đó, cho cho hỗn hợp cà chua vào cá để cá ngấm gia vị khoảng 10 phút. Đặt nồi lên bếp kho nhỏ lửa, khi nồi cá sôi lên thì lắc nhẹ để cá ngấm đều gia vị, rồi tiếp tục kho cá với lửa liu riu khoảng 20 phút là được. Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước.
Vớt cá ra để ráo nước, rồi lần lượt xếp cá vào nồi. Tiếp đó, cho cho hỗn hợp cà chua vào cá để cá ngấm gia vị khoảng 10 phút. Đặt nồi lên bếp kho nhỏ lửa, khi nồi cá sôi lên thì lắc nhẹ để cá ngấm đều gia vị, rồi tiếp tục kho cá với lửa liu riu khoảng 20 phút là được. Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước. Vớt cá ra để ráo nước, rồi lần lượt xếp cá vào nồi. Tiếp đó, cho cho hỗn hợp cà chua vào cá để cá ngấm gia vị khoảng 10 phút. Đặt nồi lên bếp kho nhỏ lửa, khi nồi cá sôi lên thì lắc nhẹ để cá ngấm đều gia vị, rồi tiếp tục kho cá với lửa liu riu khoảng 20 phút là được. Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước. Vớt cá ra để ráo nước, rồi lần lượt xếp cá vào nồi. Tiếp đó, cho cho hỗn hợp cà chua vào cá để cá ngấm gia vị khoảng 10 phút. Đặt nồi lên bếp kho nhỏ lửa, khi nồi cá sôi lên thì lắc nhẹ để cá ngấm đều gia vị, rồi tiếp tục kho cá với lửa liu riu khoảng 20 phút là được. Cá chín thấm đều nhưng không cạn nước.

* Bước 5

Gắp cá ra đĩa dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt ngon. Cá thơm thịt, đậm đà gia vị quyện với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua, cay cay the the của tỏi ớt rất hấp dẫn. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo.
Gắp cá ra đĩa dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt ngon. Cá thơm thịt, đậm đà gia vị quyện với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua, cay cay the the của tỏi ớt rất hấp dẫn. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo. Gắp cá ra đĩa dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt ngon. Cá thơm thịt, đậm đà gia vị quyện với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua, cay cay the the của tỏi ớt rất hấp dẫn. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo. Gắp cá ra đĩa dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt ngon. Cá thơm thịt, đậm đà gia vị quyện với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua, cay cay the the của tỏi ớt rất hấp dẫn. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo. Gắp cá ra đĩa dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt ngon. Cá thơm thịt, đậm đà gia vị quyện với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua, cay cay the the của tỏi ớt rất hấp dẫn. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo. Gắp cá ra đĩa dùng nóng với cơm trắng thì tuyệt ngon. Cá thơm thịt, đậm đà gia vị quyện với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua, cay cay the the của tỏi ớt rất hấp dẫn. Miếng cá thơm, cay nhẹ, beo béo ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt, nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh chóng hết veo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cá kho cà ớt Cá bạc má Cà chua Ớt sừng Tỏi Mỡ heo Tiêu Đường trắng Nước mắm Bột canh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Kho Cà Ớt Cá Kho Cà Ớt
sao : Thanh Hương
Bánh Canh Cá Bớp Bánh Canh Cá Bớp
sao : Thanh Hương
Chè Đậu Xanh Với Hạt Sen Chè Đậu Xanh Với Hạt Sen
sao : Thanh Hương
Cá Ngát Kho Gừng Ớt Cá Ngát Kho Gừng Ớt
sao : Thanh Hương

Món ăn tương tự

Cá Kho Cà Ớt

Cá Kho Cà Ớt
Chè Mít Nấu Hạt Sen Thơm Ngon, Ngọt Mát Tuyệt Ngon Cho Ngày Nắng

Chè Mít Nấu Hạt Sen Thơm Ngon, Ngọt Mát Tuyệt Ngon Cho Ngày Nắng
Chè Rau Câu Hạt Sen

Chè Rau Câu Hạt Sen
Bánh Canh Cá Bớp

Bánh Canh Cá Bớp
Chè Sương Sáo Hột É Ngọt Thơm, Mát Rượi Ngày Hè

Chè Sương Sáo Hột É Ngọt Thơm, Mát Rượi Ngày Hè
Chè Thanh Long Thanh Mát, Thơm Ngon, Giải Nhiệt Hiệu Quả

Chè Thanh Long Thanh Mát, Thơm Ngon, Giải Nhiệt Hiệu Quả
Chè Trôi Nước Nhân Đậu

Chè Trôi Nước Nhân Đậu
Chè Đậu Xanh Với Hạt Sen

Chè Đậu Xanh Với Hạt Sen
Cá Ngát Kho Gừng Ớt

Cá Ngát Kho Gừng Ớt
Bún Kèn Phú Quốc

Bún Kèn Phú Quốc
Súp Trứng Quảng Đông

Súp Trứng Quảng Đông
Gà Hấp Dội Mỡ Hành

Gà Hấp Dội Mỡ Hành
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne