Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thanh Hương

Cách làm Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành đơn giản, dễ làm tại nhà

Với cách làm đơn giản sau đây bạn cũng có thể tự làm cơm cháy tại nhà giòn, ngon như hàng và trên hết là an toàn thực phẩm nữa.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, nấu cơm như bình thường. Trải cơm đã nấu chín ra khay, dàn đều thành một lớp mỏng. Bạn cho cơm vào cái nấp hộp nhựa tròn hoặc cái khuôn ép thật chặt tay thành những miếng cơm có độ dày khoảng 0.5cm, hoặc có thể chia nhỏ thành những miếng vừa ăn (tuỳ thích). Hôm sau mang cơm nếp ra cắt thành từng miếng vừa ăn rồi xếp cơm lên rack hoặc lên khay, sấy trong lò nướng ở 120 độ C trong vòng 45 phút, sau đó lấy trở mặt cơm nếp, sấy thêm 30-40 phút cho cơm nếp khô hoàn toàn. Nếu không có lò sấy, có thể bọc kín khay cơm nếp rồi phơi ra ngoài trời nắng trong vòng 1-2 ngày để cơm khô tự nhiên.