Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh dẻo nhân đậu
Bánh Dẻo Nhân Đậu yêu thích

Bánh Dẻo Nhân Đậu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Linh Châu

Cách làm bánh dẻo nhân đậu

Bánh dẻo nhân đậu đơn giản với vị ngọt dịu, đậu xanh bùi thơm. Đây là món bánh nhanh làm và dễ ăn. Các nguyên liệu đều có thể mua ở chợ hay siêu thị hoặc tiệm tạp hóa cạnh nhà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
200 Gr

Đậu xanh không vỏ

150 Gr

Đường trắng

55 Gr

Dầu ăn

50 Gr

Mạch nha

380 Gr

Bột bánh dẻo

1/2 Muỗng cà phê

Vani

700 Gr

Nước đường

1 Muỗng cà phê

Nước hoa bưởi

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 2 tiếng cho đậu nở mềm, sau đó cho đậu vào nồi và đổ nước ngập, nấu cho tới khi chín mềm. Sau đó xay nhuyễn.
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 2 tiếng cho đậu nở mềm, sau đó cho đậu vào nồi và đổ nước ngập, nấu cho tới khi chín mềm. Sau đó xay nhuyễn. Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 2 tiếng cho đậu nở mềm, sau đó cho đậu vào nồi và đổ nước ngập, nấu cho tới khi chín mềm. Sau đó xay nhuyễn.

* Bước 2

Đổ đậu vào chảo chống dính và thêm đường trắng, bật bếp sên lửa nhỏ và đảo liên tục khoảng 2-3 phút, cho dầu ăn vào sên tiếp. Khi thấy đậu bắt đầu đặc lại, lấy 30g bột bánh dẻo hòa tan với một chút nước rồi cho vào chảo đậu, khuấy đều và sên tiếp tới khi nhân đậu thành một khối. Lúc này bạn mới cho mạch nha vào đảo đều, cho thêm 1/2 muỗng cà phê nước hoa bưởi hoặc vani vào đảo đều là tắt bếp. Chia đều nhân thành từng viên 50 g dùng cho khuôn bánh 150 g, bọc kín và cất trong ngăn mát.
Đổ đậu vào chảo chống dính và thêm đường trắng, bật bếp sên lửa nhỏ và đảo liên tục khoảng 2-3 phút, cho dầu ăn vào sên tiếp. Khi thấy đậu bắt đầu đặc lại, lấy 30g bột bánh dẻo hòa tan với một chút nước rồi cho vào chảo đậu, khuấy đều và sên tiếp tới khi nhân đậu thành một khối. Lúc này bạn mới cho mạch nha vào đảo đều, cho thêm 1/2 muỗng cà phê nước hoa bưởi hoặc vani vào đảo đều là tắt bếp. Chia đều nhân thành từng viên 50 g dùng cho khuôn bánh 150 g, bọc kín và cất trong ngăn mát. Đổ đậu vào chảo chống dính và thêm đường trắng, bật bếp sên lửa nhỏ và đảo liên tục khoảng 2-3 phút, cho dầu ăn vào sên tiếp. Khi thấy đậu bắt đầu đặc lại, lấy 30g bột bánh dẻo hòa tan với một chút nước rồi cho vào chảo đậu, khuấy đều và sên tiếp tới khi nhân đậu thành một khối. Lúc này bạn mới cho mạch nha vào đảo đều, cho thêm 1/2 muỗng cà phê nước hoa bưởi hoặc vani vào đảo đều là tắt bếp. Chia đều nhân thành từng viên 50 g dùng cho khuôn bánh 150 g, bọc kín và cất trong ngăn mát.

* Bước 3

Cho nước đường bánh dẻo vào tô sạch, thêm nước hoa bưởi và một chút dầu ăn rồi khuấy đều. Cho bột bánh dẻo vào trộn đều tới khi thấy bột đặc lại thì đặt ra bàn sạch, dùng lực lòng bàn tay kéo bột và miết ra xa tới khi mịn dẻo không dính tay là được. Chia đều mỗi viên bột 100g rồi ấn dẹt miếng bột, cho nhân đậu xanh vào giữa và nhẹ nhàng gói bánh lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài.
Cho nước đường bánh dẻo vào tô sạch, thêm nước hoa bưởi và một chút dầu ăn rồi khuấy đều. Cho bột bánh dẻo vào trộn đều tới khi thấy bột đặc lại thì đặt ra bàn sạch, dùng lực lòng bàn tay kéo bột và miết ra xa tới khi mịn dẻo không dính tay là được. Chia đều mỗi viên bột 100g rồi ấn dẹt miếng bột, cho nhân đậu xanh vào giữa và nhẹ nhàng gói bánh lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài. Cho nước đường bánh dẻo vào tô sạch, thêm nước hoa bưởi và một chút dầu ăn rồi khuấy đều. Cho bột bánh dẻo vào trộn đều tới khi thấy bột đặc lại thì đặt ra bàn sạch, dùng lực lòng bàn tay kéo bột và miết ra xa tới khi mịn dẻo không dính tay là được. Chia đều mỗi viên bột 100g rồi ấn dẹt miếng bột, cho nhân đậu xanh vào giữa và nhẹ nhàng gói bánh lại sao cho nhân không bị hở ra ngoài.

* Bước 4

Lấy một ít bột khô áo đều lên viên bột và khuôn bánh để chống dính. Đặt viên bột vào khuôn rồi ép chặt, để 30 giây cho bánh định hình. Bánh dẻo nhân đậu đơn giản với vị ngọt dịu, đậu xanh bùi thơm. Đây là món bánh nhanh làm và dễ ăn. Các nguyên liệu đều có thể mua ở chợ hay siêu thị hoặc tiệm tạp hóa cạnh nhà.
Lấy một ít bột khô áo đều lên viên bột và khuôn bánh để chống dính. Đặt viên bột vào khuôn rồi ép chặt, để 30 giây cho bánh định hình. Bánh dẻo nhân đậu đơn giản với vị ngọt dịu, đậu xanh bùi thơm. Đây là món bánh nhanh làm và dễ ăn. Các nguyên liệu đều có thể mua ở chợ hay siêu thị hoặc tiệm tạp hóa cạnh nhà. Lấy một ít bột khô áo đều lên viên bột và khuôn bánh để chống dính. Đặt viên bột vào khuôn rồi ép chặt, để 30 giây cho bánh định hình. Bánh dẻo nhân đậu đơn giản với vị ngọt dịu, đậu xanh bùi thơm. Đây là món bánh nhanh làm và dễ ăn. Các nguyên liệu đều có thể mua ở chợ hay siêu thị hoặc tiệm tạp hóa cạnh nhà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh dẻo nhân đậu Đậu xanh không vỏ Đường trắng Dầu ăn Mạch nha Bột bánh dẻo Vani Nước đường Nước hoa bưởi

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Dẻo Nhân Đậu Bánh Dẻo Nhân Đậu
sao : Linh Châu
Panna Cotta Vị Xoài Panna Cotta Vị Xoài
sao : Linh Châu
Kem Bơ Thơm Ngon Kem Bơ Thơm Ngon
sao : Linh Châu
Kem Trà Xanh Đậu Đỏ Mát Lạnh Kem Trà Xanh Đậu Đỏ Mát Lạnh
sao : Linh Châu

Món ăn tương tự

Bánh Dẻo Nhân Đậu

Bánh Dẻo Nhân Đậu
Bánh Khoai Mỡ Chiên

Bánh Khoai Mỡ Chiên
Bánh Cupcake Nướng

Bánh Cupcake Nướng
Bánh Dẻo Nhân Trà Xanh

Bánh Dẻo Nhân Trà Xanh
Bánh Bao Chocolate

Bánh Bao Chocolate
Bánh Trung Thu Dừa Hạnh Nhân

Bánh Trung Thu Dừa Hạnh Nhân
Bánh Bông Lan Tinh Than Tre

Bánh Bông Lan Tinh Than Tre
Bánh Quy Chocolate Kẹo Dẻo

Bánh Quy Chocolate Kẹo Dẻo
Bánh Quy Bơ Danisa

Bánh Quy Bơ Danisa
Bánh Quy Bơ Chocolate Chip

Bánh Quy Bơ Chocolate Chip
Bánh Gạo Kiểu Ấn Độ

Bánh Gạo Kiểu Ấn Độ
Bánh Quy Bơ Chiên

Bánh Quy Bơ Chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne