Trang chủ Công Thức Cơm cháy chà bông mỡ hành Cách làm Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành đơn giản, dễ làm tại nhà
Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành yêu thích

Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thanh Hương

Cách làm Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành đơn giản, dễ làm tại nhà

Với cách làm đơn giản sau đây bạn cũng có thể tự làm cơm cháy tại nhà giòn, ngon như hàng và trên hết là an toàn thực phẩm nữa.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Gạo nếp

250 Gr

Gạo tẻ

100 Gr

Chà bông

3 Muỗng canh

Nước mắm

3 Muỗng canh

Đường trắng

3 Muỗng canh

Nước

3 Trái

Ớt

1 Củ

Tỏi

300 ml

Dầu ăn

4 Tép

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, nấu cơm như bình thường. Trải cơm đã nấu chín ra khay, dàn đều thành một lớp mỏng. Bạn cho cơm vào cái nấp hộp nhựa tròn hoặc cái khuôn ép thật chặt tay thành những miếng cơm có độ dày khoảng 0.5cm, hoặc có thể chia nhỏ thành những miếng vừa ăn (tuỳ thích). Hôm sau mang cơm nếp ra cắt thành từng miếng vừa ăn rồi xếp cơm lên rack hoặc lên khay, sấy trong lò nướng ở 120 độ C trong vòng 45 phút, sau đó lấy trở mặt cơm nếp, sấy thêm 30-40 phút cho cơm nếp khô hoàn toàn. Nếu không có lò sấy, có thể bọc kín khay cơm nếp rồi phơi ra ngoài trời nắng trong vòng 1-2 ngày để cơm khô tự nhiên.
Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, nấu cơm như bình thường. Trải cơm đã nấu chín ra khay, dàn đều thành một lớp mỏng. Bạn cho cơm vào cái nấp hộp nhựa tròn hoặc cái khuôn ép thật chặt tay thành những miếng cơm có độ dày khoảng 0.5cm, hoặc có thể chia nhỏ thành những miếng vừa ăn (tuỳ thích). Hôm sau mang cơm nếp ra cắt thành từng miếng vừa ăn rồi xếp cơm lên rack hoặc lên khay, sấy trong lò nướng ở 120 độ C trong vòng 45 phút, sau đó lấy trở mặt cơm nếp, sấy thêm 30-40 phút cho cơm nếp khô hoàn toàn. Nếu không có lò sấy, có thể bọc kín khay cơm nếp rồi phơi ra ngoài trời nắng trong vòng 1-2 ngày để cơm khô tự nhiên.

* Bước 2

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chờ dầu nóng rồi lần lượt cho từng miếng vào chiên. Khi cơm vàng hẳn một bên thì trở cá lại để cơm vàng đều 2 mặt
Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chờ dầu nóng rồi lần lượt cho từng miếng vào chiên. Khi cơm vàng hẳn một bên thì trở cá lại để cơm vàng đều 2 mặt

* Bước 3

Vớt cơm ra để lên giấy thấm dầu cho giấy hút hết dầu thừa, miếng cơm khô ráo
Vớt cơm ra để lên giấy thấm dầu cho giấy hút hết dầu thừa, miếng cơm khô ráo

* Bước 4

Ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với nước mắm, đường đem đun sôi, sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt.
Ớt, tỏi băm nhuyễn rồi trộn với nước mắm, đường đem đun sôi, sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào thành hỗn hợp nước mắm tỏi ớt sền sệt.

* Bước 5

Để cơm thật nguội rồi chan rưới hỗn hợp nước mắm tỏi ớt lên trên
Để cơm thật nguội rồi chan rưới hỗn hợp nước mắm tỏi ớt lên trên

* Bước 6

Sau cùng là rắc chà bông lên trên cùng là xong.
Sau cùng là rắc chà bông lên trên cùng là xong.

* Bước 7

Từng miếng cơm cháy thơm lừng, ngon khó cưỡng. Ăn một miếng lại muốn ăn thêm miếng nữa. Chúc các bạn thành công!
Từng miếng cơm cháy thơm lừng, ngon khó cưỡng. Ăn một miếng lại muốn ăn thêm miếng nữa. Chúc các bạn thành công! Từng miếng cơm cháy thơm lừng, ngon khó cưỡng. Ăn một miếng lại muốn ăn thêm miếng nữa. Chúc các bạn thành công! Từng miếng cơm cháy thơm lừng, ngon khó cưỡng. Ăn một miếng lại muốn ăn thêm miếng nữa. Chúc các bạn thành công! Từng miếng cơm cháy thơm lừng, ngon khó cưỡng. Ăn một miếng lại muốn ăn thêm miếng nữa. Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cơm cháy chà bông mỡ hành Gạo nếp Gạo tẻ Chà bông Nước mắm Đường trắng Nước Ớt Tỏi Dầu ăn Hành lá

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành
sao : Thanh Hương
Rau Câu Cà Phê Sữa Dừa Thơm Ngon Rau Câu Cà Phê Sữa Dừa Thơm Ngon
sao : Thanh Hương
Rau Câu Nhân Thanh Long Ngọt Mát Rau Câu Nhân Thanh Long Ngọt Mát
sao : Thanh Hương
Sinh Tố Đu Đủ Mát Ngọt Sinh Tố Đu Đủ Mát Ngọt
sao : Thanh Hương

Món ăn tương tự

Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành

Cơm Cháy Chà Bông Mỡ Hành
Khô Bò Cháy Tỏi

Khô Bò Cháy Tỏi
Rau Câu Cà Phê Sữa Dừa Thơm Ngon

Rau Câu Cà Phê Sữa Dừa Thơm Ngon
Rau Câu Nhân Thanh Long Ngọt Mát

Rau Câu Nhân Thanh Long Ngọt Mát
Sinh Tố Đu Đủ Mát Ngọt

Sinh Tố Đu Đủ Mát Ngọt
Thịt Heo Xào Cà Chua Bi

Thịt Heo Xào Cà Chua Bi
Cá Hấp Nấm Gừng

Cá Hấp Nấm Gừng
Bánh Quy Bơ Vị Trà Xanh

Bánh Quy Bơ Vị Trà Xanh
Bánh Trung Thu Rau Câu Cà Phê Nhân Sữa Dừa

Bánh Trung Thu Rau Câu Cà Phê Nhân Sữa Dừa
Bánh Trung Thu Khoai Lang Nhân Đậu Xanh

Bánh Trung Thu Khoai Lang Nhân Đậu Xanh
Bánh Dẻo Nhân Đậu

Bánh Dẻo Nhân Đậu
Trứng Ốp La Đậu Hũ

Trứng Ốp La Đậu Hũ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne