Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt xá xíu heo Cách Làm Thịt Xá Xíu thơm ngon lạ miệng cho cả nhà

Thịt Xá Xíu Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách Làm Thịt Xá Xíu thơm ngon lạ miệng cho cả nhà

Thịt xá xíu mềm thơm có thể dùng kèm với rất nhiều món như bánh mì, cơm tấm, mì xào, làm nhân bánh bao. Không cần gói gia vị xá xíu làm sẵn, bạn vẫn có thể làm thịt xá xíu ngay tại nhà với những nguyên liệu quen thuộc mà vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp món xá xíu thêm phần hấp dẫn hơn. Cùng vào bếp trổ tài đãi cả gia đình với món thịt xá xíu này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Kg

Thịt heo

1 Muỗng canh

Bột ngũ vị hương

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Hắc xì dầu

2 Muỗng canh

Tương Hột

4 Muỗng canh

Mật ong

400 ml

Nước dừa

1 Muỗng cà phê

Màu thực phẩm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1kg thịt nạc vai ướp với 1 muỗng canh ngũ vị hương, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương hột xay, 4 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh rượu gạo và 1 muỗng cà phê bột màu đỏ thực phẩm. Dùng tay mát xa cho gia vị thấm đều vào thịt và để ướp 2 đến 3 tiếng.

* Bước 2

Thịt sau khi ướp thấm gia vị thì bắt lên chảo chiên 100ml dầu ăn cho thịt săn lại. Rồi cho 400ml nước dừa vào rim cho thịt thêm mềm ngọt khoảng 30 phút đến khi thịt cạn nước là món thịt xá xíu đã hoàn thành.

* Bước 3

Các bạn có thể ăn xá xíu chung với cơm, làm nhân bánh bao hay ăn chung với bánh mì đều ngon. Nhưng ngon nhất theo mình chắc có lẽ là mì xào với thịt xá xíu mềm thơm chan thêm nước xá xíu vào nữa thì còn gì bằng.