Trang chủ Công Thức Lẩu Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm | Nóng Hổi, Siêu Cay Thơm
Lẩu Gà Nấu Ớt Xanh yêu thích

Lẩu Gà Nấu Ớt Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thích Bò

Cách Nấu Lẩu Gà Ớt Hiểm | Nóng Hổi, Siêu Cay Thơm

Lẩu Gà Nấu Ớt Xanh (lẩu gà ớt hiểm) - món ăn đặc sản miền Tây, ấm lòng ngày mưa. Cách nấu lẩu gà ớt hiểm đơn giản mà ngon, nước dùng lẩu gà được nấu từ nước dừa tươi nên có vị ngọt thanh tự nhiên. Món lẩu gà nấu ớt hiểm này rất thích hợp cho các bữa tiệc sum họp cuối tuần khi trời trở lạnh, ăn ngon và rất ấm lòng nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1.20 Kg

Thịt gà

100 Gr

Ớt

100 Gr

Húng quế

500 Gr

Bún tươi

4 Củ

Hành tím

3 Cây

Sả

3 Trái

Chanh

1 Muỗng cà phê

Muối

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Muối hột

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để nấu lẩu gà ớt hiểm cần: Làm sạch thịt gà, dùng muối chà xung quanh phần da gà, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn, xếp lên đĩa. Dùng màng thực phẩm bao kín, để tủ lạnh, khi dùng lấy ra là được. Phần chân, cổ hay xương sống gà thì bạn có thể đem hầm cùng nước lẩu gà ớt hiểm nhé.
Để nấu lẩu gà ớt hiểm cần: Làm sạch thịt gà, dùng muối chà xung quanh phần da gà, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn, xếp lên đĩa. Dùng màng thực phẩm bao kín, để tủ lạnh, khi dùng lấy ra là được. Phần chân, cổ hay xương sống gà thì bạn có thể đem hầm cùng nước lẩu gà ớt hiểm nhé. Để nấu lẩu gà ớt hiểm cần: Làm sạch thịt gà, dùng muối chà xung quanh phần da gà, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn, xếp lên đĩa. Dùng màng thực phẩm bao kín, để tủ lạnh, khi dùng lấy ra là được. Phần chân, cổ hay xương sống gà thì bạn có thể đem hầm cùng nước lẩu gà ớt hiểm nhé.

* Bước 2

Rửa sạch sả, cắt khúc, đập dập. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch, củ to thì chẻ đôi. Cắt bỏ cuống ơt hiểm xanh, rửa sạch. Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt. Nhặt rau húng quế, bỏ cành già, lá dập úa. Sau đó rửa sạch húng quế, ngâm nước muối loãng khoảng 25-30 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
Rửa sạch sả, cắt khúc, đập dập. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch, củ to thì chẻ đôi. Cắt bỏ cuống ơt hiểm xanh, rửa sạch. Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt. Nhặt rau húng quế, bỏ cành già, lá dập úa. Sau đó rửa sạch húng quế, ngâm nước muối loãng khoảng 25-30 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Rửa sạch sả, cắt khúc, đập dập. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch, củ to thì chẻ đôi. Cắt bỏ cuống ơt hiểm xanh, rửa sạch. Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt. Nhặt rau húng quế, bỏ cành già, lá dập úa. Sau đó rửa sạch húng quế, ngâm nước muối loãng khoảng 25-30 phút rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

* Bước 3

Cách nấu nước dùng lẩu gà ớt hiểm ngon: Đổ 1 lít nước vào nồi, đun sôi rồi cho sả đập dập, hành tím và toàn bộ phần nước dừa tươi vào nồi. Thả phần chân, cổ hay xương sống gà vào, ninh khoảng 10-15 phút cho mềm. Tắt bếp, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 chỗ nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn rồi cho nước dùng ra nồi lẩu gà.
Cách nấu nước dùng lẩu gà ớt hiểm ngon: Đổ 1 lít nước vào nồi, đun sôi rồi cho sả đập dập, hành tím và toàn bộ phần nước dừa tươi vào nồi. Thả phần chân, cổ hay xương sống gà vào, ninh khoảng 10-15 phút cho mềm. Tắt bếp, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 chỗ nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn rồi cho nước dùng ra nồi lẩu gà.

* Bước 4

Làm nước chấm lẩu gà ớt hiểm: 1 canh muối hột + 5 trái ớt hiểm xanh vào cối giã dập. Cho ra chén, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy tan gia vị.
Làm nước chấm lẩu gà ớt hiểm: 1 canh muối hột + 5 trái ớt hiểm xanh vào cối giã dập. Cho ra chén, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy tan gia vị.

* Bước 5

Đặt nồi nước lẩu gà lên bếp đun sôi thì thả ớt hiểm vào. Sau đó thả gà vào nồi lẩu, khi gà chín bạn nhúng rau quế vào và ăn cùng bún.
Đặt nồi nước lẩu gà lên bếp đun sôi thì thả ớt hiểm vào. Sau đó thả gà vào nồi lẩu, khi gà chín bạn nhúng rau quế vào và ăn cùng bún.

* Bước 6

Món lẩu gà ớt hiểm ngon đáo để có những miếng thịt gà chín dai béo, nước vị ngọt thanh, quyện cùng vị cay thơm mùi ớt rất ngon. Nấu ngay lẩu gà ớt hiểm xanh cho các bữa tiệc sum họp cùng gia đình nào, đảm bảo rất hợp lý luôn đấy. Chúc bạn thành công với công thức lẩu gà ớt hiểm này nhé!
Món lẩu gà ớt hiểm ngon đáo để có những miếng thịt gà chín dai béo, nước vị ngọt thanh, quyện cùng vị cay thơm mùi ớt rất ngon. Nấu ngay lẩu gà ớt hiểm xanh cho các bữa tiệc sum họp cùng gia đình nào, đảm bảo rất hợp lý luôn đấy. Chúc bạn thành công với công thức lẩu gà ớt hiểm này nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lẩu Lẩu gà nấu ớt xanh Thịt gà Ớt Húng quế Bún tươi Hành tím Sả Chanh Muối Đường trắng Muối hột Nước mắm Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu Gà Nấu Ớt Xanh Lẩu Gà Nấu Ớt Xanh
sao : Thích Bò
Bánh Bao Bí Đỏ Hình Cua Bánh Bao Bí Đỏ Hình Cua
sao : Thích Bò
Cá Kho Tương Cá Kho Tương
sao : Thích Bò
Lạp Xưởng Xào Hành Boa Rô Lạp Xưởng Xào Hành Boa Rô
sao : Thích Bò

Món ăn tương tự

Lẩu Gà Nấu Ớt Xanh

Lẩu Gà Nấu Ớt Xanh
Lẩu Cá Thác Lác

Lẩu Cá Thác Lác
Lẩu Nấm Chay Chua Cay

Lẩu Nấm Chay Chua Cay
Lẩu Cua Hàn Quốc

Lẩu Cua Hàn Quốc
Lẩu Kim Chi Hải Sản

Lẩu Kim Chi Hải Sản
Lẩu Gà Lá É

Lẩu Gà Lá É
Lẩu Hải Sản Chua Cay

Lẩu Hải Sản Chua Cay
Lẩu Mì Hàn Quốc

Lẩu Mì Hàn Quốc
Lẩu Cá Lăng Nấu Măng Chua Và Cá Lăng Chiên Giòn

Lẩu Cá Lăng Nấu Măng Chua Và Cá Lăng Chiên Giòn
Bò Nhúng Giấm

Bò Nhúng Giấm
Chả Cá Hàn Quốc - Odeng

Chả Cá Hàn Quốc - Odeng
Lẩu Bò Nhúng Nhật Bản

Lẩu Bò Nhúng Nhật Bản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne