Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Nướng Đậu Hũ Chanh Thơm Lừng Tại Nhà

Bánh Nướng Đậu Hũ Chanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Minh Chu

Cách Làm Bánh Nướng Đậu Hũ Chanh Thơm Lừng Tại Nhà

Bánh nướng đậu hũ chanh là biến tấu đơn giản cho món bánh nướng thêm phần hấp dẫn với sự góp mặt của đậu hũ non và chanh vàng. Món bánh nướng thơm, ăn sáng hay ăn vặt đều ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
195 Gr

Bột mì

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Muối

3 Quả

Trứng gà

2 Trái

Chanh

2.50 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1/2 Muỗng cà phê

Vani

120 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mở trước lò nướng ở 180 độ C (350 độ F). Trong tô lớn, trộn đều bột mì với bột nở và muối. Trong tô khác. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho đậu hủ mềm vào tô lòng đỏ, thêm nước cốt chanh, vỏ chanh mài, vani. Đánh cho hỗn hợp quyện đều.
Mở trước lò nướng ở 180 độ C (350 độ F). Trong tô lớn, trộn đều bột mì với bột nở và muối. Trong tô khác. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho đậu hủ mềm vào tô lòng đỏ, thêm nước cốt chanh, vỏ chanh mài, vani. Đánh cho hỗn hợp quyện đều. Mở trước lò nướng ở 180 độ C (350 độ F). Trong tô lớn, trộn đều bột mì với bột nở và muối. Trong tô khác. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho đậu hủ mềm vào tô lòng đỏ, thêm nước cốt chanh, vỏ chanh mài, vani. Đánh cho hỗn hợp quyện đều. Mở trước lò nướng ở 180 độ C (350 độ F). Trong tô lớn, trộn đều bột mì với bột nở và muối. Trong tô khác. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho đậu hủ mềm vào tô lòng đỏ, thêm nước cốt chanh, vỏ chanh mài, vani. Đánh cho hỗn hợp quyện đều. Mở trước lò nướng ở 180 độ C (350 độ F). Trong tô lớn, trộn đều bột mì với bột nở và muối. Trong tô khác. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Cho đậu hủ mềm vào tô lòng đỏ, thêm nước cốt chanh, vỏ chanh mài, vani. Đánh cho hỗn hợp quyện đều.

* Bước 2

Đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường. Sau đó, chia thành 3 phần, cho từng phần lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ. Đảo đều tay. Tiếp tục cho hỗn hợp bột đã rây vào, dùng kỹ thuật fold trộn đều nguyên liệu.
Đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường. Sau đó, chia thành 3 phần, cho từng phần lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ. Đảo đều tay. Tiếp tục cho hỗn hợp bột đã rây vào, dùng kỹ thuật fold trộn đều nguyên liệu. Đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường. Sau đó, chia thành 3 phần, cho từng phần lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ. Đảo đều tay. Tiếp tục cho hỗn hợp bột đã rây vào, dùng kỹ thuật fold trộn đều nguyên liệu. Đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường. Sau đó, chia thành 3 phần, cho từng phần lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ. Đảo đều tay. Tiếp tục cho hỗn hợp bột đã rây vào, dùng kỹ thuật fold trộn đều nguyên liệu. Đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường. Sau đó, chia thành 3 phần, cho từng phần lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ. Đảo đều tay. Tiếp tục cho hỗn hợp bột đã rây vào, dùng kỹ thuật fold trộn đều nguyên liệu. Đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường. Sau đó, chia thành 3 phần, cho từng phần lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ. Đảo đều tay. Tiếp tục cho hỗn hợp bột đã rây vào, dùng kỹ thuật fold trộn đều nguyên liệu. Đánh bông lòng trắng trứng cùng với đường. Sau đó, chia thành 3 phần, cho từng phần lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ. Đảo đều tay. Tiếp tục cho hỗn hợp bột đã rây vào, dùng kỹ thuật fold trộn đều nguyên liệu.

* Bước 3

Chuẩn bị khuôn nướng chữ nhật có lót sẵn giấy nến. Phết ít dầu ăn lên giấy nến rồi đỗ hỗn hợp vào khuôn, lưu ý cho thoát hết khí trong bột và khuôn nhé! Cho vào lò nướng khoảng 75-85 phút.
Chuẩn bị khuôn nướng chữ nhật có lót sẵn giấy nến. Phết ít dầu ăn lên giấy nến rồi đỗ hỗn hợp vào khuôn, lưu ý cho thoát hết khí trong bột và khuôn nhé! Cho vào lò nướng khoảng 75-85 phút. Chuẩn bị khuôn nướng chữ nhật có lót sẵn giấy nến. Phết ít dầu ăn lên giấy nến rồi đỗ hỗn hợp vào khuôn, lưu ý cho thoát hết khí trong bột và khuôn nhé! Cho vào lò nướng khoảng 75-85 phút.

* Bước 4

Bánh nướng đậu hũ chanh có thể rưới thêm mật ong hoặc nước cốt dừa ăn kèm rất ngon.
Bánh nướng đậu hũ chanh có thể rưới thêm mật ong hoặc nước cốt dừa ăn kèm rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne