Trang chủ Công Thức Bạch tuộc xào cay Cách làm Bạch Tuộc Xào Cay với sa tế đậm vị dễ làm tại nhà

Bạch Tuộc Xào Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Ngọc Trần

Cách làm Bạch Tuộc Xào Cay với sa tế đậm vị dễ làm tại nhà

Bạch tuộc xào cay thích hợp làm món ăn chính cho các bữa cơm để thay đổi khẩu vị. Thịt bạch tuộc dai, ngọt. ngấm gia vị sa tế, tương ớt cay thơm hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
20 Gr

Gừng

5 Tép

Tỏi

1/2 Củ

Hành tây

2 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Tương ớt

1 Muỗng canh

Sa tế

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây cắt miếng vừa ăn, hành lá thái khúc, gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ.
Hành tây cắt miếng vừa ăn, hành lá thái khúc, gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ. Hành tây cắt miếng vừa ăn, hành lá thái khúc, gừng thái sợi, tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Cho bạch tuộc vào 1 cái tô cùng với 1 chút muối, bóp cho ra hết chất nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch vài lần, sau đó để cho ráo nước và cắt thành các miếng vừa ăn. Nếu bạch tuộc nhỏ có thể bỏ qua bước này. Cho bạch tuộc vào 1 cái tô rồi cho nước tương, dầu mè, rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tương ớt, sa tế , tiêu, hành tây, gừng vào cùng và đảo đều cho ngấm gia vị. Thời gian ướp là 10 phút.
Cho bạch tuộc vào 1 cái tô cùng với 1 chút muối, bóp cho ra hết chất nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch vài lần, sau đó để cho ráo nước và cắt thành các miếng vừa ăn. Nếu bạch tuộc nhỏ có thể bỏ qua bước này. Cho bạch tuộc vào 1 cái tô rồi cho nước tương, dầu mè, rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tương ớt, sa tế , tiêu, hành tây, gừng vào cùng và đảo đều cho ngấm gia vị. Thời gian ướp là 10 phút. Cho bạch tuộc vào 1 cái tô cùng với 1 chút muối, bóp cho ra hết chất nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch vài lần, sau đó để cho ráo nước và cắt thành các miếng vừa ăn. Nếu bạch tuộc nhỏ có thể bỏ qua bước này. Cho bạch tuộc vào 1 cái tô rồi cho nước tương, dầu mè, rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tương ớt, sa tế , tiêu, hành tây, gừng vào cùng và đảo đều cho ngấm gia vị. Thời gian ướp là 10 phút.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi cho thơm. Sau đó, cho bạch tuộc vào xào, vặn lửa to và đảo cho bạch tuộc chín đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi cho thơm. Sau đó, cho bạch tuộc vào xào, vặn lửa to và đảo cho bạch tuộc chín đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne