Bún Bò Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Lun

Cách làm bún bò nấm

Bữa ăn sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất cung cấp năng lượng cho cả ngày. Tuy nhiên các món ăn sáng ở hàng quán luôn làm bạn lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế bạn hãy thường xuyên vào bếp nấu món ăn sáng cho cả gia đình mình nhé, món bún bò này sẽ thêm 1 gợi ý hay ho cho bạn đấy. Nếu mới nhìn qua bạn sẽ thấy món ăn chế biến rất mất thời gian ở khâu hầm thịt bò. Do vậy, bạn có thể hầm thịt bò vào tối ngày hôm trước và để trong tủ lạnh. Sáng ra bạn chỉ việc đun sôi lại và thêm nấm vào rồi thêm bún là bạn đã có một tô bún bò nóng hổi thơm ngon rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Thịt bò

180 Gr

Bún tươi

4 Cây

Hành lá

4 Lát

Gừng

4 Trái

Ớt

1 Miếng

Thanh quế

1 Cái

Hoa hồi

5 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò thái miếng vừa ăn cho vào nồi với hành lá, 2 lát gừng và lượng nước ngập mặt thịt. Đun sôi nồi nước. Nước sôi thì vớt thịt bò ra rửa sạch với nước lạnh.
Thịt bò thái miếng vừa ăn cho vào nồi với hành lá, 2 lát gừng và lượng nước ngập mặt thịt. Đun sôi nồi nước. Nước sôi thì vớt thịt bò ra rửa sạch với nước lạnh. Thịt bò thái miếng vừa ăn cho vào nồi với hành lá, 2 lát gừng và lượng nước ngập mặt thịt. Đun sôi nồi nước. Nước sôi thì vớt thịt bò ra rửa sạch với nước lạnh.

* Bước 2

Cho đường vào chảo, đun tan chảy để tạo caramel. Thêm thịt bò vào chảo đường đảo đều. Cho thịt bò vào nồi hầm, thêm nước tương, hành lá, gừng, ớt, quế, hoa hồi và lá nguyệt quế vào. Thêm lượng nước ngập mặt thịt rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 60 phút cho thịt chín mềm.
Cho đường vào chảo, đun tan chảy để tạo caramel. Thêm thịt bò vào chảo đường đảo đều. Cho thịt bò vào nồi hầm, thêm nước tương, hành lá, gừng, ớt, quế, hoa hồi và lá nguyệt quế vào. Thêm lượng nước ngập mặt thịt rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 60 phút cho thịt chín mềm. Cho đường vào chảo, đun tan chảy để tạo caramel. Thêm thịt bò vào chảo đường đảo đều. Cho thịt bò vào nồi hầm, thêm nước tương, hành lá, gừng, ớt, quế, hoa hồi và lá nguyệt quế vào. Thêm lượng nước ngập mặt thịt rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 60 phút cho thịt chín mềm.

* Bước 3

Sau khi bò chín mềm thì thêm nấm tươi vào nấu cho nấm chín và thêm ít muối vào là xong.
Sau khi bò chín mềm thì thêm nấm tươi vào nấu cho nấm chín và thêm ít muối vào là xong.

* Bước 4

Bún trụng qua nước sôi (Bạn có thể dùng mì khô nhé). Cho bún ra tô, thêm bò hầm nấm lên trên cùng một ít hành lá thái nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.
Bún trụng qua nước sôi (Bạn có thể dùng mì khô nhé). Cho bún ra tô, thêm bò hầm nấm lên trên cùng một ít hành lá thái nhỏ là có thể thưởng thức được rồi. Bún trụng qua nước sôi (Bạn có thể dùng mì khô nhé). Cho bún ra tô, thêm bò hầm nấm lên trên cùng một ít hành lá thái nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne