Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh bột lọc chay nhân đậu xanh
Bánh Bột Lọc Chay Nhân Đậu Xanh yêu thích

Bánh Bột Lọc Chay Nhân Đậu Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Bánh bột lọc chay nhân đậu xanh

Bánh bột lọc nhân đậu xanh là món ăn được nhiều người ưa thích và lựa chọn vào những dịp ăn chay vì sự thanh đạm của nó. Bánh bột lọc mềm mềm dai dai, nhân đậu xanh rất thơm, ăn chay mà ngon và hấp dẫn như vậy rồi chắc là các bạn sẽ muốn ăn hoài luôn đúng không. Cùng trổ tài đãi gia đình một bữa bánh bột lọc chay thanh tịnh vào những ngày ngán thịt cá nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
150 Gr

Đậu xanh

200 Gr

Bột năng

50 Gr

Hành boa rô

50 ml

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Hạt nêm chay

1 Muỗng canh

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

150gr đậu xanh vo sạch với nước, nhặt bỏ hạt hư, ngâm nước lạnh 4 tiếng (hoặc qua đêm) cho đậu xanh nở mềm. Chắc ráo nước đậu xanh, cho vào nồi luộc cùng với 300ml nước lọc và 1/2 muỗng cà phê muối đến khi cạn nước và đậu xanh mềm nhừ, dùng tay bóp thấy đậu xanh nát mịn dễ dàng. Cho đậu xanh vào máy xay mịn.
150gr đậu xanh vo sạch với nước, nhặt bỏ hạt hư, ngâm nước lạnh 4 tiếng (hoặc qua đêm) cho đậu xanh nở mềm. Chắc ráo nước đậu xanh, cho vào nồi luộc cùng với 300ml nước lọc và 1/2 muỗng cà phê muối đến khi cạn nước và đậu xanh mềm nhừ, dùng tay bóp thấy đậu xanh nát mịn dễ dàng. Cho đậu xanh vào máy xay mịn. 150gr đậu xanh vo sạch với nước, nhặt bỏ hạt hư, ngâm nước lạnh 4 tiếng (hoặc qua đêm) cho đậu xanh nở mềm. Chắc ráo nước đậu xanh, cho vào nồi luộc cùng với 300ml nước lọc và 1/2 muỗng cà phê muối đến khi cạn nước và đậu xanh mềm nhừ, dùng tay bóp thấy đậu xanh nát mịn dễ dàng. Cho đậu xanh vào máy xay mịn. 150gr đậu xanh vo sạch với nước, nhặt bỏ hạt hư, ngâm nước lạnh 4 tiếng (hoặc qua đêm) cho đậu xanh nở mềm. Chắc ráo nước đậu xanh, cho vào nồi luộc cùng với 300ml nước lọc và 1/2 muỗng cà phê muối đến khi cạn nước và đậu xanh mềm nhừ, dùng tay bóp thấy đậu xanh nát mịn dễ dàng. Cho đậu xanh vào máy xay mịn. 150gr đậu xanh vo sạch với nước, nhặt bỏ hạt hư, ngâm nước lạnh 4 tiếng (hoặc qua đêm) cho đậu xanh nở mềm. Chắc ráo nước đậu xanh, cho vào nồi luộc cùng với 300ml nước lọc và 1/2 muỗng cà phê muối đến khi cạn nước và đậu xanh mềm nhừ, dùng tay bóp thấy đậu xanh nát mịn dễ dàng. Cho đậu xanh vào máy xay mịn.

* Bước 2

Phi vàng thơm 50gr hành boa rô băm nhuyễn (phần đầu trắng) với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm đậu xanh xay mịn vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, xào đậu xanh đến khi đậu khô ráo, không còn dính vào chảo nữa là được. Nhắc chảo, để đậu hơi nguội rồi vo thành những viên nhân nhỏ.
Phi vàng thơm 50gr hành boa rô băm nhuyễn (phần đầu trắng) với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm đậu xanh xay mịn vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, xào đậu xanh đến khi đậu khô ráo, không còn dính vào chảo nữa là được. Nhắc chảo, để đậu hơi nguội rồi vo thành những viên nhân nhỏ. Phi vàng thơm 50gr hành boa rô băm nhuyễn (phần đầu trắng) với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm đậu xanh xay mịn vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, xào đậu xanh đến khi đậu khô ráo, không còn dính vào chảo nữa là được. Nhắc chảo, để đậu hơi nguội rồi vo thành những viên nhân nhỏ. Phi vàng thơm 50gr hành boa rô băm nhuyễn (phần đầu trắng) với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm đậu xanh xay mịn vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, xào đậu xanh đến khi đậu khô ráo, không còn dính vào chảo nữa là được. Nhắc chảo, để đậu hơi nguội rồi vo thành những viên nhân nhỏ. Phi vàng thơm 50gr hành boa rô băm nhuyễn (phần đầu trắng) với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm đậu xanh xay mịn vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, xào đậu xanh đến khi đậu khô ráo, không còn dính vào chảo nữa là được. Nhắc chảo, để đậu hơi nguội rồi vo thành những viên nhân nhỏ.

* Bước 3

Đun sôi 300ml nước, sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Từ từ chế nước vào tô có 200gr bột năng, vừa chế vừa trộn đều cho tất cả bột đều thấm nước. Đợi bột hơi nguội bớt, dùng tay nhào bột thành một khối mịn và không còn dính tay.
Đun sôi 300ml nước, sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Từ từ chế nước vào tô có 200gr bột năng, vừa chế vừa trộn đều cho tất cả bột đều thấm nước. Đợi bột hơi nguội bớt, dùng tay nhào bột thành một khối mịn và không còn dính tay. Đun sôi 300ml nước, sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Từ từ chế nước vào tô có 200gr bột năng, vừa chế vừa trộn đều cho tất cả bột đều thấm nước. Đợi bột hơi nguội bớt, dùng tay nhào bột thành một khối mịn và không còn dính tay. Đun sôi 300ml nước, sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Từ từ chế nước vào tô có 200gr bột năng, vừa chế vừa trộn đều cho tất cả bột đều thấm nước. Đợi bột hơi nguội bớt, dùng tay nhào bột thành một khối mịn và không còn dính tay. Đun sôi 300ml nước, sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Từ từ chế nước vào tô có 200gr bột năng, vừa chế vừa trộn đều cho tất cả bột đều thấm nước. Đợi bột hơi nguội bớt, dùng tay nhào bột thành một khối mịn và không còn dính tay.

* Bước 4

Ngắt bột thành những miếng nhỏ, vo tròn sau đó ấn dẹt và dàn bột ra thành những miếng bột mỏng. Đặt nhân đậu xanh vào giữa, gập đôi 2 mép bột lại và miết chặt cho dính vào nhau.
Ngắt bột thành những miếng nhỏ, vo tròn sau đó ấn dẹt và dàn bột ra thành những miếng bột mỏng. Đặt nhân đậu xanh vào giữa, gập đôi 2 mép bột lại và miết chặt cho dính vào nhau. Ngắt bột thành những miếng nhỏ, vo tròn sau đó ấn dẹt và dàn bột ra thành những miếng bột mỏng. Đặt nhân đậu xanh vào giữa, gập đôi 2 mép bột lại và miết chặt cho dính vào nhau. Ngắt bột thành những miếng nhỏ, vo tròn sau đó ấn dẹt và dàn bột ra thành những miếng bột mỏng. Đặt nhân đậu xanh vào giữa, gập đôi 2 mép bột lại và miết chặt cho dính vào nhau. Ngắt bột thành những miếng nhỏ, vo tròn sau đó ấn dẹt và dàn bột ra thành những miếng bột mỏng. Đặt nhân đậu xanh vào giữa, gập đôi 2 mép bột lại và miết chặt cho dính vào nhau.

* Bước 5

Đun một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn để khi luộc bánh không dính vào nhau. Cho bánh vào luộc, nhớ đảo vài lần để tránh bánh bị dính vào đáy nồi. Đến khi thấy bánh nổi lên mặt nước là bánh đã chín, lúc này bột sẽ hơi trong, có thể nhìn thấy nhân đậu xanh bên trong, vớt ra cho vào tô hoặc thau nước lạnh. Khi bánh nguội hẳn thì vớt ra để ráo nước, lúc nguội bánh bột lọc sẽ trong hơn lúc còn nóng.
Đun một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn để khi luộc bánh không dính vào nhau. Cho bánh vào luộc, nhớ đảo vài lần để tránh bánh bị dính vào đáy nồi. Đến khi thấy bánh nổi lên mặt nước là bánh đã chín, lúc này bột sẽ hơi trong, có thể nhìn thấy nhân đậu xanh bên trong, vớt ra cho vào tô hoặc thau nước lạnh. Khi bánh nguội hẳn thì vớt ra để ráo nước, lúc nguội bánh bột lọc sẽ trong hơn lúc còn nóng. Đun một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn để khi luộc bánh không dính vào nhau. Cho bánh vào luộc, nhớ đảo vài lần để tránh bánh bị dính vào đáy nồi. Đến khi thấy bánh nổi lên mặt nước là bánh đã chín, lúc này bột sẽ hơi trong, có thể nhìn thấy nhân đậu xanh bên trong, vớt ra cho vào tô hoặc thau nước lạnh. Khi bánh nguội hẳn thì vớt ra để ráo nước, lúc nguội bánh bột lọc sẽ trong hơn lúc còn nóng. Đun một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn để khi luộc bánh không dính vào nhau. Cho bánh vào luộc, nhớ đảo vài lần để tránh bánh bị dính vào đáy nồi. Đến khi thấy bánh nổi lên mặt nước là bánh đã chín, lúc này bột sẽ hơi trong, có thể nhìn thấy nhân đậu xanh bên trong, vớt ra cho vào tô hoặc thau nước lạnh. Khi bánh nguội hẳn thì vớt ra để ráo nước, lúc nguội bánh bột lọc sẽ trong hơn lúc còn nóng. Đun một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn để khi luộc bánh không dính vào nhau. Cho bánh vào luộc, nhớ đảo vài lần để tránh bánh bị dính vào đáy nồi. Đến khi thấy bánh nổi lên mặt nước là bánh đã chín, lúc này bột sẽ hơi trong, có thể nhìn thấy nhân đậu xanh bên trong, vớt ra cho vào tô hoặc thau nước lạnh. Khi bánh nguội hẳn thì vớt ra để ráo nước, lúc nguội bánh bột lọc sẽ trong hơn lúc còn nóng.

* Bước 6

Làm mỡ hành: cắt nhỏ 50gr hành boa rô (phần lá xanh), nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm chay, trộn đều. Đun sôi 50ml dầu ăn, đổ dầu trực tiếp vào hành boa rô rồi trộn đều.
Làm mỡ hành: cắt nhỏ 50gr hành boa rô (phần lá xanh), nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm chay, trộn đều. Đun sôi 50ml dầu ăn, đổ dầu trực tiếp vào hành boa rô rồi trộn đều. Làm mỡ hành: cắt nhỏ 50gr hành boa rô (phần lá xanh), nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm chay, trộn đều. Đun sôi 50ml dầu ăn, đổ dầu trực tiếp vào hành boa rô rồi trộn đều. Làm mỡ hành: cắt nhỏ 50gr hành boa rô (phần lá xanh), nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm chay, trộn đều. Đun sôi 50ml dầu ăn, đổ dầu trực tiếp vào hành boa rô rồi trộn đều. Làm mỡ hành: cắt nhỏ 50gr hành boa rô (phần lá xanh), nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm chay, trộn đều. Đun sôi 50ml dầu ăn, đổ dầu trực tiếp vào hành boa rô rồi trộn đều.

* Bước 7

Trộn đều mỡ hành với bánh bột lọc, thêm bánh mì nướng giòn, chả lụa chay, nước mắm chay rồi thưởng thức thôi. Bánh bột lọc mềm mềm dai dai, nhân đậu xanh rất thơm, ăn chay mà ngon và hấp dẫn như vậy rồi chắc là các bạn sẽ muốn ăn hoài luôn đúng không. Cùng trổ tài đãi gia đình một bữa bánh bột lọc chay thanh đạm vào những ngày ngán thịt cá nhé.
Trộn đều mỡ hành với bánh bột lọc, thêm bánh mì nướng giòn, chả lụa chay, nước mắm chay rồi thưởng thức thôi. Bánh bột lọc mềm mềm dai dai, nhân đậu xanh rất thơm, ăn chay mà ngon và hấp dẫn như vậy rồi chắc là các bạn sẽ muốn ăn hoài luôn đúng không. Cùng trổ tài đãi gia đình một bữa bánh bột lọc chay thanh đạm vào những ngày ngán thịt cá nhé. Trộn đều mỡ hành với bánh bột lọc, thêm bánh mì nướng giòn, chả lụa chay, nước mắm chay rồi thưởng thức thôi. Bánh bột lọc mềm mềm dai dai, nhân đậu xanh rất thơm, ăn chay mà ngon và hấp dẫn như vậy rồi chắc là các bạn sẽ muốn ăn hoài luôn đúng không. Cùng trổ tài đãi gia đình một bữa bánh bột lọc chay thanh đạm vào những ngày ngán thịt cá nhé. Trộn đều mỡ hành với bánh bột lọc, thêm bánh mì nướng giòn, chả lụa chay, nước mắm chay rồi thưởng thức thôi. Bánh bột lọc mềm mềm dai dai, nhân đậu xanh rất thơm, ăn chay mà ngon và hấp dẫn như vậy rồi chắc là các bạn sẽ muốn ăn hoài luôn đúng không. Cùng trổ tài đãi gia đình một bữa bánh bột lọc chay thanh đạm vào những ngày ngán thịt cá nhé. Trộn đều mỡ hành với bánh bột lọc, thêm bánh mì nướng giòn, chả lụa chay, nước mắm chay rồi thưởng thức thôi. Bánh bột lọc mềm mềm dai dai, nhân đậu xanh rất thơm, ăn chay mà ngon và hấp dẫn như vậy rồi chắc là các bạn sẽ muốn ăn hoài luôn đúng không. Cùng trổ tài đãi gia đình một bữa bánh bột lọc chay thanh đạm vào những ngày ngán thịt cá nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh mặn Bánh bột lọc chay nhân đậu xanh Đậu xanh Bột năng Hành boa rô Dầu ăn Muối Hạt nêm chay Hạt nêm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Bột Lọc Chay Nhân Đậu Xanh Bánh Bột Lọc Chay Nhân Đậu Xanh
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Mì Udon Chay Mì Udon Chay
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Lẩu Nấm Chay Chua Cay Lẩu Nấm Chay Chua Cay
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Nấm Kho Tiêu Chay Nấm Kho Tiêu Chay
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Bánh Bột Lọc Chay Nhân Đậu Xanh

Bánh Bột Lọc Chay Nhân Đậu Xanh
Bánh Xèo Nhân Nấm Hương

Bánh Xèo Nhân Nấm Hương
Bánh Rán Lúc Lắc Nhân Đậu Xanh

Bánh Rán Lúc Lắc Nhân Đậu Xanh
Bánh Burger Ớt Chuông

Bánh Burger Ớt Chuông
Bánh Đúc Thịt

Bánh Đúc Thịt
Pancake Khoai Tây

Pancake Khoai Tây
Bánh Pancake Khoai Tây

Bánh Pancake Khoai Tây
Pancake Bí Ngòi

Pancake Bí Ngòi
Bánh Rán Mặn Giòn Béo

Bánh Rán Mặn Giòn Béo
Bánh Trứng Cút Nướng

Bánh Trứng Cút Nướng
Bánh Khoai Môn Nhân Tôm Thịt

Bánh Khoai Môn Nhân Tôm Thịt
Bánh Khoai Tây Chiên Xù Hấp Dẫn

Bánh Khoai Tây Chiên Xù Hấp Dẫn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne