Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh mì quẩy chiên
Bánh Mì Quẩy Chiên yêu thích

Bánh Mì Quẩy Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Min House

Cách làm bánh mì quẩy chiên

Bánh mì quẩy chiên thơm ngon, mềm xốp, ngọt dịu nóng hổi, có thể dùng cùng 1 lý sữa nóng quả là tuyệt. Thưởng thức trong tiết trời se lạnh thì thật tuyệt vời làm sao.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Quả

Trứng gà

150 Gr

Đường trắng

20 Gr

Bơ

280 Gr

Bột mì

1 Muỗng canh

Sữa bột

1/4 Muỗng cà phê

Muối

5 Gr

Men nở

500 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên bạn cho 280g bột mì vào tô sạch, thêm muối, đường, sữa bột và trộn đều rồi cho men nở vào trộn đều lần nữa. Cho trứng gà và từ từ nước vào tô bột, trộn đều cho thành 1 khối bột và tiến hành nhồi bột khoảng vài phút sau đó mới cho bơ vào nhồi tiếp thêm vài phút nữa, lúc này khối bột đã không còn dính tay và trở nên mềm mịn là được. Cho khối bột vào tô và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để cho bột nở to gấp đôi lúc đầu.
Đầu tiên bạn cho 280g bột mì vào tô sạch, thêm muối, đường, sữa bột và trộn đều rồi cho men nở vào trộn đều lần nữa. Cho trứng gà và từ từ nước vào tô bột, trộn đều cho thành 1 khối bột và tiến hành nhồi bột khoảng vài phút sau đó mới cho bơ vào nhồi tiếp thêm vài phút nữa, lúc này khối bột đã không còn dính tay và trở nên mềm mịn là được. Cho khối bột vào tô và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để cho bột nở to gấp đôi lúc đầu. Đầu tiên bạn cho 280g bột mì vào tô sạch, thêm muối, đường, sữa bột và trộn đều rồi cho men nở vào trộn đều lần nữa. Cho trứng gà và từ từ nước vào tô bột, trộn đều cho thành 1 khối bột và tiến hành nhồi bột khoảng vài phút sau đó mới cho bơ vào nhồi tiếp thêm vài phút nữa, lúc này khối bột đã không còn dính tay và trở nên mềm mịn là được. Cho khối bột vào tô và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để cho bột nở to gấp đôi lúc đầu. Đầu tiên bạn cho 280g bột mì vào tô sạch, thêm muối, đường, sữa bột và trộn đều rồi cho men nở vào trộn đều lần nữa. Cho trứng gà và từ từ nước vào tô bột, trộn đều cho thành 1 khối bột và tiến hành nhồi bột khoảng vài phút sau đó mới cho bơ vào nhồi tiếp thêm vài phút nữa, lúc này khối bột đã không còn dính tay và trở nên mềm mịn là được. Cho khối bột vào tô và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để cho bột nở to gấp đôi lúc đầu.

* Bước 2

Bột sau khi đã nở xong thì rắc 1 chút bột mì lên bàn sạch, lấy khối bột ra ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, cắt bột chia đều mỗi miếng 20g sau đó dùng 2 bàn tay vê từng miếng bột thành 1 dải bột dài và to như nhau. Lấy 3 dải bột đặt trên bàn rồi nối phần đầu trên cho dính vào nhau, tiến hành tết bánh như tết tóc là được, đặt bánh ra khay có lót giấy chống dính và tiếp tục làm cho hết nguyên liệu còn lại. Bánh sau khi tạo hình xong thì đậy kín lại để bánh không bị khô, để cho bột nghỉ 30 phút.
Bột sau khi đã nở xong thì rắc 1 chút bột mì lên bàn sạch, lấy khối bột ra ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, cắt bột chia đều mỗi miếng 20g sau đó dùng 2 bàn tay vê từng miếng bột thành 1 dải bột dài và to như nhau. Lấy 3 dải bột đặt trên bàn rồi nối phần đầu trên cho dính vào nhau, tiến hành tết bánh như tết tóc là được, đặt bánh ra khay có lót giấy chống dính và tiếp tục làm cho hết nguyên liệu còn lại. Bánh sau khi tạo hình xong thì đậy kín lại để bánh không bị khô, để cho bột nghỉ 30 phút. Bột sau khi đã nở xong thì rắc 1 chút bột mì lên bàn sạch, lấy khối bột ra ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, cắt bột chia đều mỗi miếng 20g sau đó dùng 2 bàn tay vê từng miếng bột thành 1 dải bột dài và to như nhau. Lấy 3 dải bột đặt trên bàn rồi nối phần đầu trên cho dính vào nhau, tiến hành tết bánh như tết tóc là được, đặt bánh ra khay có lót giấy chống dính và tiếp tục làm cho hết nguyên liệu còn lại. Bánh sau khi tạo hình xong thì đậy kín lại để bánh không bị khô, để cho bột nghỉ 30 phút. Bột sau khi đã nở xong thì rắc 1 chút bột mì lên bàn sạch, lấy khối bột ra ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, cắt bột chia đều mỗi miếng 20g sau đó dùng 2 bàn tay vê từng miếng bột thành 1 dải bột dài và to như nhau. Lấy 3 dải bột đặt trên bàn rồi nối phần đầu trên cho dính vào nhau, tiến hành tết bánh như tết tóc là được, đặt bánh ra khay có lót giấy chống dính và tiếp tục làm cho hết nguyên liệu còn lại. Bánh sau khi tạo hình xong thì đậy kín lại để bánh không bị khô, để cho bột nghỉ 30 phút.

* Bước 3

Sau 30 phút bạn đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng, lấy từng cái bánh cho vào chiên tới khi 2 mặt bánh chín vàng là được. Bánh đã chín thì gắp ra cho vào tô đựng đường cát, lăn nhẹ 2 mặt bánh cho đường bám đều lên bánh rồi để riêng ra đĩa, tiếp tục làm cho hết chỗ bánh còn lại.
Sau 30 phút bạn đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng, lấy từng cái bánh cho vào chiên tới khi 2 mặt bánh chín vàng là được. Bánh đã chín thì gắp ra cho vào tô đựng đường cát, lăn nhẹ 2 mặt bánh cho đường bám đều lên bánh rồi để riêng ra đĩa, tiếp tục làm cho hết chỗ bánh còn lại. Sau 30 phút bạn đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu đủ nóng, lấy từng cái bánh cho vào chiên tới khi 2 mặt bánh chín vàng là được. Bánh đã chín thì gắp ra cho vào tô đựng đường cát, lăn nhẹ 2 mặt bánh cho đường bám đều lên bánh rồi để riêng ra đĩa, tiếp tục làm cho hết chỗ bánh còn lại.

* Bước 4

Bánh mì quẩy chiên thơm ngon, mềm xốp, ngọt dịu nóng hổi, có thể dùng cùng 1 lý sữa nóng quả là tuyệt. Thưởng thức trong tiết trời se lạnh thì thật tuyệt vời làm sao.
Bánh mì quẩy chiên thơm ngon, mềm xốp, ngọt dịu nóng hổi, có thể dùng cùng 1 lý sữa nóng quả là tuyệt. Thưởng thức trong tiết trời se lạnh thì thật tuyệt vời làm sao. Bánh mì quẩy chiên thơm ngon, mềm xốp, ngọt dịu nóng hổi, có thể dùng cùng 1 lý sữa nóng quả là tuyệt. Thưởng thức trong tiết trời se lạnh thì thật tuyệt vời làm sao.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh mì quẩy chiên Trứng gà Đường trắng Bơ Bột mì Sữa bột Muối Men nở Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mì Quẩy Chiên Bánh Mì Quẩy Chiên
sao : Min House
Cánh Gà Sốt Mật Ong Cánh Gà Sốt Mật Ong
sao : Min House
Sinh Tố Dâu Tây Kem Sinh Tố Dâu Tây Kem
sao : Min House
Chè Đậu Đen Nha Đam Mát Ngọt Chè Đậu Đen Nha Đam Mát Ngọt
sao : Min House

Món ăn tương tự

Bánh Mì Quẩy Chiên

Bánh Mì Quẩy Chiên
Bánh Mì Tươi Truyền Thống

Bánh Mì Tươi Truyền Thống
Quẩy Chiên Giòn Đơn Giản

Quẩy Chiên Giòn Đơn Giản
Bánh Đậu Đỏ Hấp

Bánh Đậu Đỏ Hấp
Panna Cotta Xoài

Panna Cotta Xoài
Bánh Táo Mini Nướng

Bánh Táo Mini Nướng
Hokkaido Cupcake

Hokkaido Cupcake
Yogurt Chiffon Cupcake

Yogurt Chiffon Cupcake
Bánh Trung Thu Bằng Thạch Rau Câu

Bánh Trung Thu Bằng Thạch Rau Câu
Bánh Crepe Chuối

Bánh Crepe Chuối
Pancake Chocolate Thơm Béo

Pancake Chocolate Thơm Béo
Bánh Rán Bí Đỏ

Bánh Rán Bí Đỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne