Trang chủ Công Thức Dồi trường hấp hành gừng Cách làm dồi trường hấp hành gừng
Dồi Trường Hấp Hành Gừng yêu thích

Dồi Trường Hấp Hành Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Học làm Chef

Cách làm dồi trường hấp hành gừng

Dồi trường hấp hành gừng với lòng heo dai dai, béo béo đặc trưng hòa quyện cùng hương vị gừng, hành lá thơm phức. Món ngon giòn sần sật chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích mê mệt món ăn này đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Lòng heo

1 Củ

Gừng

3 Nhánh

Hành lá

2 Trái

Ớt sừng

3 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng cạo sạch vỏ, cắt 1 miếng nhỏ đập dập rồi băm nhỏ để làm nước chấm, phần gừng còn lại đem thái sợi để luộc và hấp dồi trường. Ớt sừng thái sợi và lấy 1/2 quả đem thái nhỏ, hành lá thái khúc.
Gừng cạo sạch vỏ, cắt 1 miếng nhỏ đập dập rồi băm nhỏ để làm nước chấm, phần gừng còn lại đem thái sợi để luộc và hấp dồi trường. Ớt sừng thái sợi và lấy 1/2 quả đem thái nhỏ, hành lá thái khúc. Gừng cạo sạch vỏ, cắt 1 miếng nhỏ đập dập rồi băm nhỏ để làm nước chấm, phần gừng còn lại đem thái sợi để luộc và hấp dồi trường. Ớt sừng thái sợi và lấy 1/2 quả đem thái nhỏ, hành lá thái khúc.

* Bước 2

Dồi trường sau khi rửa sạch thì cho nước vào nồi đun sôi, thêm 1 ít gừng thái sợi, muối, rượu trắng sau đó cho dồi trường vào luộc khoảng 10 phút. Khi dồi trường chín thì vớt ra thả vào chậu nước đá lạnh để dồi trường được giòn, ngâm 10 phút thì vớt ra cho ráo nước.
Dồi trường sau khi rửa sạch thì cho nước vào nồi đun sôi, thêm 1 ít gừng thái sợi, muối, rượu trắng sau đó cho dồi trường vào luộc khoảng 10 phút. Khi dồi trường chín thì vớt ra thả vào chậu nước đá lạnh để dồi trường được giòn, ngâm 10 phút thì vớt ra cho ráo nước. Dồi trường sau khi rửa sạch thì cho nước vào nồi đun sôi, thêm 1 ít gừng thái sợi, muối, rượu trắng sau đó cho dồi trường vào luộc khoảng 10 phút. Khi dồi trường chín thì vớt ra thả vào chậu nước đá lạnh để dồi trường được giòn, ngâm 10 phút thì vớt ra cho ráo nước.

* Bước 3

Khi dồi trường chín thì vớt ra thả vào chậu nước đá lạnh để dồi trường được giòn, ngâm 10 phút thì vớt ra cho ráo nước. Đặt đĩa dồi trường vào xửng hấp đã đun sôi nước, hấp khoảng 10 phút là được. Pha nước chấm dồi trường, bạn cho đường vào bát, thêm khoảng 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi khuấy đều cho tan đường, thêm gừng băm nhỏ, ớt băm nhỏ và khuấy đều là chúng ta được hỗn hợp nước mắm gừng.
Khi dồi trường chín thì vớt ra thả vào chậu nước đá lạnh để dồi trường được giòn, ngâm 10 phút thì vớt ra cho ráo nước. Đặt đĩa dồi trường vào xửng hấp đã đun sôi nước, hấp khoảng 10 phút là được. Pha nước chấm dồi trường, bạn cho đường vào bát, thêm khoảng 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi khuấy đều cho tan đường, thêm gừng băm nhỏ, ớt băm nhỏ và khuấy đều là chúng ta được hỗn hợp nước mắm gừng. Khi dồi trường chín thì vớt ra thả vào chậu nước đá lạnh để dồi trường được giòn, ngâm 10 phút thì vớt ra cho ráo nước. Đặt đĩa dồi trường vào xửng hấp đã đun sôi nước, hấp khoảng 10 phút là được. Pha nước chấm dồi trường, bạn cho đường vào bát, thêm khoảng 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi khuấy đều cho tan đường, thêm gừng băm nhỏ, ớt băm nhỏ và khuấy đều là chúng ta được hỗn hợp nước mắm gừng. Khi dồi trường chín thì vớt ra thả vào chậu nước đá lạnh để dồi trường được giòn, ngâm 10 phút thì vớt ra cho ráo nước. Đặt đĩa dồi trường vào xửng hấp đã đun sôi nước, hấp khoảng 10 phút là được. Pha nước chấm dồi trường, bạn cho đường vào bát, thêm khoảng 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi khuấy đều cho tan đường, thêm gừng băm nhỏ, ớt băm nhỏ và khuấy đều là chúng ta được hỗn hợp nước mắm gừng.

* Bước 4

Dồi trường hấp hành gừng với lòng heo dai dai, béo béo đặc trưng hòa quyện cùng hương vị gừng, hành lá thơm phức. Món ngon giòn sần sật chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích mê mệt món ăn này đấy.
Dồi trường hấp hành gừng với lòng heo dai dai, béo béo đặc trưng hòa quyện cùng hương vị gừng, hành lá thơm phức. Món ngon giòn sần sật chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích mê mệt món ăn này đấy. Dồi trường hấp hành gừng với lòng heo dai dai, béo béo đặc trưng hòa quyện cùng hương vị gừng, hành lá thơm phức. Món ngon giòn sần sật chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích mê mệt món ăn này đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Dồi trường hấp hành gừng Lòng heo Gừng Hành lá Ớt sừng Rượu trắng Đường trắng Nước mắm Nước cốt chanh Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dồi Trường Hấp Hành Gừng Dồi Trường Hấp Hành Gừng
sao : Học làm Chef
Sữa Đậu Nành Mè Đen Béo Thơm Sữa Đậu Nành Mè Đen Béo Thơm
sao : Học làm Chef
Đùi Gà Nướng Tiêu Đùi Gà Nướng Tiêu
sao : Học làm Chef
Chả Ốc Cuốn Lá Lốt Chả Ốc Cuốn Lá Lốt
sao : Học làm Chef

Món ăn tương tự

Dồi Trường Hấp Hành Gừng

Dồi Trường Hấp Hành Gừng
Chè Bưởi Nước Dừa

Chè Bưởi Nước Dừa
Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu

Chè Khoai Lang Dẻo Trân Châu
Sữa Đậu Xanh Nóng Hổi

Sữa Đậu Xanh Nóng Hổi
Đậu Phông Om Nước Tương

Đậu Phông Om Nước Tương
Nước Ép Thơm Dưa Leo Cần Tây

Nước Ép Thơm Dưa Leo Cần Tây
Chè Sen Nha Đam Mát Ngọt

Chè Sen Nha Đam Mát Ngọt
Kem Que Cà Phê

Kem Que Cà Phê
Sữa Hạnh Nhân Ngon Bỗ

Sữa Hạnh Nhân Ngon Bỗ
Sữa Bắp Lê

Sữa Bắp Lê
Sữa Chua Mít Nếp Cẩm

Sữa Chua Mít Nếp Cẩm
Đậu Hũ Chiên Xóc Tỏi Ớt

Đậu Hũ Chiên Xóc Tỏi Ớt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne