Sườn Rim Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mợ Chảnh

Cách làm sườn rim thơm

Sườn rim thơm là món mặn rất hấp dẫn, khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi đậm đà. Thịt sườn thấm đều gia vị quyện với vị chua chua ngọt ngọt của trái thơm ngon vô cùng. Được thưởng thức món sườn chiên giòn sốt dứa ngon miệng thế này chắc chắn ai cũng thích.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch sẽ, thấm khô sau đó chặt miếng vừa ăn cho vào 1 cái tô, thêm chút nước tương, xíu muối, bột nêm, tiêu và trộn đều ướp sườn 20 phút cho ngấm gia vị. Cà chua rửa sạch thái múi cau, tỏi băm nhỏ, ớt chuông, thơm, hành tây thái miếng vừa ăn.

* Bước 2

Sườn sau khi đã ướp gia vị thì cho lòng trắng trứng vào trộn đều, cho bột bắp vào sườn và xóc đều cho sườn áo 1 lớp mỏng bột bên ngoài. Cho nhiều dầu vào chảo đun nóng dầu sau đó gắp từng miếng sườn cho vào chiên, sườn chín vàng giòn thì vớt ra đĩa.

* Bước 3

Cho chảo sạch lên bếp với 1-2 thìa dầu, đun nóng dầu mới cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào sơ qua, thêm tương cà xào cho lên màu đỏ đẹp mới cho hành tây, ớt chuông, thơm đảo đều rồi nêm chút gia vị cho vừa ăn. Trút tất cả sườn đã chiên giòn vào xóc đều cho sườn ngấm nước sốt là tắt bếp, xúc sườn chiên giòn sốt thơm ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng rất đưa cơm.

* Bước 4

Sườn rim thơm là món mặn rất hấp dẫn, khi ăn kèm với cơm trắng nóng hổi đậm đà. Thịt sườn thấm đều gia vị quyện với vị chua chua ngọt ngọt của trái thơm ngon vô cùng. Được thưởng thức món sườn chiên giòn sốt thơm ngon miệng thế này chắc chắn ai cũng thích.