Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm Mứt Cà Rốt Sợi Giòn Ngọt cực đơn giản cho ngày Tết

Mứt Cà Rốt Sợi Giòn Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm Mứt Cà Rốt Sợi Giòn Ngọt cực đơn giản cho ngày Tết

Mứt cà rốt sợi giòn ngọt hấp dẫn, không chỉ có được món mứt ngon như ý để dành ăn dần cho ngày Tết mà đây còn là món ăn vặt giàu vitamin, chất sơ tốt cho sức khỏe nữa nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vôi, muối vào hòa chung với 2 lít nước lạnh rồi gạn lấy phần nước vôi trong. Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi hơi to một chút rồi đem ngâm cà rốt vào âu nước vôi trong từ 6-8 tiếng hay qua đêm. Sau đó rửa cà rốt qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch. Để trong rổ cho ráo nước.

* Bước 2

Cà rốt, vỏ cam, đường, nước lạnh cho hết vào chảo không dính trộn đều. Để 30 phút cho đường tan. Cho chảo cà rốt, cam lên bếp sên lửa vừa, khi nước sôi 5 phút, bạn hạ lửa hơi thấp tiếp tục sên và thỉnh thoảng đảo nhẹ để tất cả thấm đường đều. Khi nước đường bắt đầu cạn, hạ lửa thấp nhất sên tiếp cho đến khi đường kết tinh khô ráo là tắt bếp.

* Bước 3

Chờ mứt cà rốt sợi nguội mới cho vào túi nilon hay hũ thủy tinh đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát. Mứt cà rốt sợi giòn ngọt hấp dẫn, không chỉ có được món mứt ngon như ý để dành ăn dần cho ngày Tết mà đây còn là món ăn vặt giàu vitamin, chất sơ tốt cho sức khỏe nữa nhé!