Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Mứt Cách làm Mứt Vỏ Bưởi Dẻo Ngọt mật ong hấp dẫn cho ngày Tết

Mứt Vỏ Bưởi Dẻo Ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm Mứt Vỏ Bưởi Dẻo Ngọt mật ong hấp dẫn cho ngày Tết

Mứt vỏ bưởi dẻo ngọt chỉ cần bào lớp mỏng vỏ bưởi sau đó thái sợi nhỏ, đem bóp với muối nhiều lần nho bớt vị đắng. Cuối cùng rim cùng đường phèn, mật ong cho bưởi dẻo mềm là được.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

1 Trái

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bưởi gọt lấy vỏ xanh bên ngoài. Sau đó thái sợi không quá to. Cho vỏ bưởi vào tô cùng 1 muỗng cà phê muối mang bao tay nhồi, bóp nhẹ nhưng nhiều lần cho ra hết chất đắng. Sau đó, xả qua nước lạnh. Bạn làm 2-3 lần như thế.

* Bước 2

Cuối cùng, ngâm vỏ bưởi với 1/2 muỗng cà phê muối. Để 3 tiếng. Sau đó mới rửa qua nước lạnh 2-3 lần để ráo.

* Bước 3

Phần múi bưởi, tách bỏ hạt và sơ, lấy thịt bưởi cho vào 1 cái bát. Đường phèn, nước cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ vừa. Khi đường tan gần hết thì cho vỏ bưởi vào sên 20 phút. Sau đó cho thịt bưởi và mật ong vào tiếp tục sên với với lửa nhỏ. Cứ sên cho đến khi nước đường hơi sánh bạn dùng đũa đảo đều cho đến khi nước đường sánh lại và lúc này bạn sẽ thấy vỏ bưởi trong veo trông rất hấp dẫn là đến lúc bạn cần tắt bếp.