Trang chủ Công Thức Dưa leo muối chua Cách làm dưa leo muối chua
Dưa Leo Muối Chua yêu thích

Dưa Leo Muối Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm dưa leo muối chua

Dưa leo muối chua có vị chua chua, giòn giòn, mằn mặn và cay cay. Sau khi muối có thể ăn ngay hoặc xào cùng với các loại rau củ hay thịt đều ngon. Đây là món ăn chống ngán rất hiệu quả.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Kg

Dưa leo

7 Trái

Ớt

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

1.50 Muỗng canh

Muối

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm cả quả dưa leo vào nước muối loãng trong 30 phút, tiếp theo thái dọc quả dưa và thái dần thành những miếng thon dài (hoặc bổ ngang thành miếng tròn). Tiếp theo, bỏ phần ruột quả dưa leo và ngâm nước muối loãng lần thứ 2 trong 15 phút. Lưu ý, ở bước đầu chuẩn bị dưa leo, cần phải làm kỹ để dưa khi muối được trong giòn và không bị nổi bọt.
Ngâm cả quả dưa leo vào nước muối loãng trong 30 phút, tiếp theo thái dọc quả dưa và thái dần thành những miếng thon dài (hoặc bổ ngang thành miếng tròn). Tiếp theo, bỏ phần ruột quả dưa leo và ngâm nước muối loãng lần thứ 2 trong 15 phút. Lưu ý, ở bước đầu chuẩn bị dưa leo, cần phải làm kỹ để dưa khi muối được trong giòn và không bị nổi bọt. Ngâm cả quả dưa leo vào nước muối loãng trong 30 phút, tiếp theo thái dọc quả dưa và thái dần thành những miếng thon dài (hoặc bổ ngang thành miếng tròn). Tiếp theo, bỏ phần ruột quả dưa leo và ngâm nước muối loãng lần thứ 2 trong 15 phút. Lưu ý, ở bước đầu chuẩn bị dưa leo, cần phải làm kỹ để dưa khi muối được trong giòn và không bị nổi bọt. Ngâm cả quả dưa leo vào nước muối loãng trong 30 phút, tiếp theo thái dọc quả dưa và thái dần thành những miếng thon dài (hoặc bổ ngang thành miếng tròn). Tiếp theo, bỏ phần ruột quả dưa leo và ngâm nước muối loãng lần thứ 2 trong 15 phút. Lưu ý, ở bước đầu chuẩn bị dưa leo, cần phải làm kỹ để dưa khi muối được trong giòn và không bị nổi bọt.

* Bước 2

Trong khi ngâm dưa leo, chuẩn bị nước muối dưa: 300ml nước sôi để nguội, muối, đường, giấm định lượng như phần chuẩn bị trên. Hoà đều hỗn hợp và nếm xem nước có độ mặn gấp đôi nấu canh. Ớt thái những miếng thon dài vừa phải cho phù hợp với miếng dưa.
Trong khi ngâm dưa leo, chuẩn bị nước muối dưa: 300ml nước sôi để nguội, muối, đường, giấm định lượng như phần chuẩn bị trên. Hoà đều hỗn hợp và nếm xem nước có độ mặn gấp đôi nấu canh. Ớt thái những miếng thon dài vừa phải cho phù hợp với miếng dưa. Trong khi ngâm dưa leo, chuẩn bị nước muối dưa: 300ml nước sôi để nguội, muối, đường, giấm định lượng như phần chuẩn bị trên. Hoà đều hỗn hợp và nếm xem nước có độ mặn gấp đôi nấu canh. Ớt thái những miếng thon dài vừa phải cho phù hợp với miếng dưa.

* Bước 3

Muối dưa trong lọ thủy tinh hoặc lọ sứ là ngon nhất. Lọ thủy tinh rửa nước sôi và để khô, xếp dưa vào lọ sau đó đổ hỗn hợp nước muối ớt đã chuẩn bị vào sao cho ngập mặt những miếng dưa. Đậy kín nắp và để ở nơi khô thoáng. Sau từ 3-5 ngày (tuỳ thời tiết) là đã có món dưa leo muối chua cay và giòn tan.
Muối dưa trong lọ thủy tinh hoặc lọ sứ là ngon nhất. Lọ thủy tinh rửa nước sôi và để khô, xếp dưa vào lọ sau đó đổ hỗn hợp nước muối ớt đã chuẩn bị vào sao cho ngập mặt những miếng dưa. Đậy kín nắp và để ở nơi khô thoáng. Sau từ 3-5 ngày (tuỳ thời tiết) là đã có món dưa leo muối chua cay và giòn tan. Muối dưa trong lọ thủy tinh hoặc lọ sứ là ngon nhất. Lọ thủy tinh rửa nước sôi và để khô, xếp dưa vào lọ sau đó đổ hỗn hợp nước muối ớt đã chuẩn bị vào sao cho ngập mặt những miếng dưa. Đậy kín nắp và để ở nơi khô thoáng. Sau từ 3-5 ngày (tuỳ thời tiết) là đã có món dưa leo muối chua cay và giòn tan.

* Bước 4

Dưa leo muối chua có vị chua chua, giòn giòn, mằn mặn và cay cay. Sau khi muối có thể ăn ngay hoặc xào cùng với các loại rau củ hay thịt đều ngon. Đây là món ăn chống ngán rất hiệu quả.
Dưa leo muối chua có vị chua chua, giòn giòn, mằn mặn và cay cay. Sau khi muối có thể ăn ngay hoặc xào cùng với các loại rau củ hay thịt đều ngon. Đây là món ăn chống ngán rất hiệu quả. Dưa leo muối chua có vị chua chua, giòn giòn, mằn mặn và cay cay. Sau khi muối có thể ăn ngay hoặc xào cùng với các loại rau củ hay thịt đều ngon. Đây là món ăn chống ngán rất hiệu quả.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Dưa leo muối chua Dưa leo Ớt Ớt bột Muối Đường trắng Giấm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dưa Leo Muối Chua Dưa Leo Muối Chua
sao : Lâm Nhu
Su Hào Muối Chua Su Hào Muối Chua
sao : Lâm Nhu
Chân Gà Nướng Muối Ớt Chân Gà Nướng Muối Ớt
sao : Lâm Nhu
Tai Heo Xào Sả Ớt Cay Tai Heo Xào Sả Ớt Cay
sao : Lâm Nhu

Món ăn tương tự

Dưa Leo Muối Chua

Dưa Leo Muối Chua
Chân Gà Nướng Cay

Chân Gà Nướng Cay
Su Hào Muối Chua

Su Hào Muối Chua
Chân Gà Nướng Muối Ớt

Chân Gà Nướng Muối Ớt
Tai Heo Xào Sả Ớt Cay

Tai Heo Xào Sả Ớt Cay
Cá Chép Om Dưa Chua

Cá Chép Om Dưa Chua
Xíu Mại Đà Lạt

Xíu Mại Đà Lạt
Há Cảo

Há Cảo
Nui Sốt Bò Bằm Phô Mai Đút Lò

Nui Sốt Bò Bằm Phô Mai Đút Lò
Nui Nấu Mực Thịt Viên

Nui Nấu Mực Thịt Viên
Nui Xào Bò Lúc Lắc

Nui Xào Bò Lúc Lắc
Bún Mắm

Bún Mắm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne