Trang chủ Công Thức Canh Cách làm canh gà lá giang chua ngon
Canh Gà Lá Giang Chua Ngon yêu thích

Canh Gà Lá Giang Chua Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Kim Trang

Cách làm canh gà lá giang chua ngon

Canh gà lá giang chua ngon nóng hổi và bổ dưỡng, ăn cùng cơm hoặc bún đều được. Bạn cũng có thể dùng như lẩu, đi kèm một vài loại rau nếu muốn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/2 Con

Thịt gà

1 Bó

Lá giang

20 Gr

Gừng

2 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Nước mắm

4 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cành và những lá già, giập úa. Sau đó rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cành và những lá già, giập úa. Sau đó rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cành và những lá già, giập úa. Sau đó rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập. Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ. Lá giang nhặt lấy lá, bỏ cành và những lá già, giập úa. Sau đó rửa sạch, cho ra rổ cho ráo nước.

* Bước 2

Gà làm sạch, dùng gừng và muối chà xung quanh phần da gà, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà đã chặt ở trên với 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường để khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Gà làm sạch, dùng gừng và muối chà xung quanh phần da gà, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà đã chặt ở trên với 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường để khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị. Gà làm sạch, dùng gừng và muối chà xung quanh phần da gà, sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. Chặt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà đã chặt ở trên với 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường để khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 chỗ tỏi bằm ở trên vào phi thơm. Khi tỏi thơm, vàng, cho ra bát để riêng. Tiếp tục cho cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành tím, tỏi bằm còn lại cà ớt vào phi thơm. Sau đó cho gà đã ướp gia vị vào xào săn lại.
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, cho 1/2 chỗ tỏi bằm ở trên vào phi thơm. Khi tỏi thơm, vàng, cho ra bát để riêng. Tiếp tục cho cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng cho hành tím, tỏi bằm còn lại cà ớt vào phi thơm. Sau đó cho gà đã ướp gia vị vào xào săn lại.

* Bước 4

Bắc nồi lên bếp, thêm 1 tô nước đun sôi. Khi nước sôi, cho phần gà đã xào ở trên vào nấu chín. Nêm nếm vừa ăn. Khi gà chín mềm, vớt bọt, cho lá giang vào đảo đều, nước sôi trở lại thêm 1 thìa nước mắm và phần dầu tỏi đã phi thơm ở trên, nêm nếm lại là được. Chú ý nên vò nát lá giang trước khi cho vào nồi.
Bắc nồi lên bếp, thêm 1 tô nước đun sôi. Khi nước sôi, cho phần gà đã xào ở trên vào nấu chín. Nêm nếm vừa ăn. Khi gà chín mềm, vớt bọt, cho lá giang vào đảo đều, nước sôi trở lại thêm 1 thìa nước mắm và phần dầu tỏi đã phi thơm ở trên, nêm nếm lại là được. Chú ý nên vò nát lá giang trước khi cho vào nồi. Bắc nồi lên bếp, thêm 1 tô nước đun sôi. Khi nước sôi, cho phần gà đã xào ở trên vào nấu chín. Nêm nếm vừa ăn. Khi gà chín mềm, vớt bọt, cho lá giang vào đảo đều, nước sôi trở lại thêm 1 thìa nước mắm và phần dầu tỏi đã phi thơm ở trên, nêm nếm lại là được. Chú ý nên vò nát lá giang trước khi cho vào nồi.

* Bước 5

Múc canh gà nấu lá giang ta tô, thêm vài lát ớt là bạn đã có được một tô canh gà lá giang thơm ngon, bổ dưỡng, ăn cùng cơm hoặc bún đều được. Bạn cũng có thể dùng như lẩu, đi kèm một vài loại rau nếu muốn.
Múc canh gà nấu lá giang ta tô, thêm vài lát ớt là bạn đã có được một tô canh gà lá giang thơm ngon, bổ dưỡng, ăn cùng cơm hoặc bún đều được. Bạn cũng có thể dùng như lẩu, đi kèm một vài loại rau nếu muốn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Canh Canh gà lá giang chua ngon Thịt gà Lá giang Gừng Hành tím Muối Hạt nêm Nước mắm Đường trắng Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Canh Gà Lá Giang Chua Ngon Canh Gà Lá Giang Chua Ngon
sao : Kim Trang
Canh Cua Mồng Tơi Thanh Mát Canh Cua Mồng Tơi Thanh Mát
sao : Kim Trang
Canh Sườn Hầm Rau Củ Canh Sườn Hầm Rau Củ
sao : Kim Trang
Canh Măng Chua Nấu Cá Rô Phi Canh Măng Chua Nấu Cá Rô Phi
sao : Kim Trang

Món ăn tương tự

Canh Gà Lá Giang Chua Ngon

Canh Gà Lá Giang Chua Ngon
Canh Cua Mồng Tơi Thanh Mát

Canh Cua Mồng Tơi Thanh Mát
Canh Sườn Hầm Rau Củ

Canh Sườn Hầm Rau Củ
Canh Măng Chua Nấu Cá Rô Phi

Canh Măng Chua Nấu Cá Rô Phi
Canh Cá Bớp Thơm Ngon

Canh Cá Bớp Thơm Ngon
Canh Dưa Chua Sườn Bò

Canh Dưa Chua Sườn Bò
Canh Kim Chi Đậu Hũ Non

Canh Kim Chi Đậu Hũ Non
Đuôi Heo Hầm Rau Củ

Đuôi Heo Hầm Rau Củ
Canh Cá Chép Nấu Thì Là

Canh Cá Chép Nấu Thì Là
Canh Dưa Chua Nấu Thịt Bò

Canh Dưa Chua Nấu Thịt Bò
Canh Bí Đỏ Nấm Kim Châm

Canh Bí Đỏ Nấm Kim Châm
Canh Dưa Chua Nấu Tóp Mỡ

Canh Dưa Chua Nấu Tóp Mỡ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne