Trang chủ Công Thức Nước dùng gà từ xương Cách làm nước dùng gà từ xương
Nước Dùng Gà Từ Xương yêu thích

Nước Dùng Gà Từ Xương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đồng Xanh

Cách làm nước dùng gà từ xương

Cách làm nước dùng gà từ xương là một loại nước dùng phổ biến cho các món nước như lẩu, bún, miến... Để không mất quá nhiều thời gian cho nồi nước dùng thì bạn nên nấu một lần và để dùng dần cho các lần chế biến sau nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người
1.50 Kg

Gà

1 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Cây

Cần tây

1 Củ

Hành tây

Củ

Cà rốt

10 Gr

Ngò rí

2 Lá

Nguyệt quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dùng thịt và xương lưng gà để nấu nước dùng. Cho dầu vào nồi lớn, đun to lửa. Khi dầu nóng, cho xương gà vào nồi xào qua cho đến khi phần da trên lưng ngả màu vàng và giòn. Lật mặt và đun tiếp một vài phút. Đổ nước vào nồi ngập xương khoảng 1inch và đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi, thả cần tây, cà rốt, hành, mùi Tây và lá nguyệt quế vào nồi. Hạ thấp nhiệt độ.
Dùng thịt và xương lưng gà để nấu nước dùng. Cho dầu vào nồi lớn, đun to lửa. Khi dầu nóng, cho xương gà vào nồi xào qua cho đến khi phần da trên lưng ngả màu vàng và giòn. Lật mặt và đun tiếp một vài phút. Đổ nước vào nồi ngập xương khoảng 1inch và đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi, thả cần tây, cà rốt, hành, mùi Tây và lá nguyệt quế vào nồi. Hạ thấp nhiệt độ.

* Bước 2

Lọc nước dùng sang một bát riêng để loại bỏ xương và rau củ. Đặt nước dùng vào tủ lạnh cho nguội, sau đó dùng thìa hớt sạch váng nổi bên trên bề mặt.
Lọc nước dùng sang một bát riêng để loại bỏ xương và rau củ. Đặt nước dùng vào tủ lạnh cho nguội, sau đó dùng thìa hớt sạch váng nổi bên trên bề mặt. Lọc nước dùng sang một bát riêng để loại bỏ xương và rau củ. Đặt nước dùng vào tủ lạnh cho nguội, sau đó dùng thìa hớt sạch váng nổi bên trên bề mặt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Nước dùng gà từ xương Gà Dầu ăn Cần tây Hành tây Cà rốt Ngò rí Nguyệt quế

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nước Dùng Gà Từ Xương Nước Dùng Gà Từ Xương
sao : Đồng Xanh
Trà Trái Cây Tươi Trà Trái Cây Tươi
sao : Đồng Xanh
Trà Sữa Matcha Thạch Cà Phê Trà Sữa Matcha Thạch Cà Phê
sao : Đồng Xanh
Sữa Đậu Nành Lá Dứa Thơm Sữa Đậu Nành Lá Dứa Thơm
sao : Đồng Xanh

Món ăn tương tự

Nước Dùng Gà Từ Xương

Nước Dùng Gà Từ Xương
Kẹo Mè Dẻo

Kẹo Mè Dẻo
Trái Tắc Ngâm Đường

Trái Tắc Ngâm Đường
Xôi Chiên Phồng Giòn Tan

Xôi Chiên Phồng Giòn Tan
Trà Trái Cây Tươi

Trà Trái Cây Tươi
Phá Lấu Tai Heo Béo Ngon

Phá Lấu Tai Heo Béo Ngon
Gỏi Tai Heo Chua Cay

Gỏi Tai Heo Chua Cay
Cá Ngừ Kho Thơm

Cá Ngừ Kho Thơm
Vịt Nấu Chao

Vịt Nấu Chao
Thịt Heo Sốt Tương

Thịt Heo Sốt Tương
Kẹo Đậu Phộng Dẻo

Kẹo Đậu Phộng Dẻo
Kẹo Đậu Xanh

Kẹo Đậu Xanh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne