Trà Sữa Bắp

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đồng Xanh

Cách làm trà sữa bắp

Trà sữa bắp với mùi thơm béo nhẹ từ ngô sẽ làm món trà sữa đã ngon nay còn thanh mát, bổ dưỡng hơn so với "phiên bản cũ" dùng sữa bò để pha chế. Đối với các bạn thích uống trà sữa thì đây sẽ là giải pháp giúp bạn thoả mãn được sở thích mà không lo sợ tăng cân. Hãy thử làm món trà sữa này cho người thân và bạn bè của bạn thưởng thức nữa nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Trái

Bắp Mỹ

700 ml

Nước

15 Gr

Đường trắng

2 Gói

Trà túi lọc

100 Gr

Bột năng

10 Gr

Bột gạo

20 Gr

Bột cacao

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun sôi vỏ, râu, cùi bắp và lá nếp với nước cho ra nước ngọt. Cho 500ml nước bắp và hạt bắp xay nhuyễn.

* Bước 2

Lược lấy nước sữa bắp. Đun sữa bắp trên lửa nhỏ, cho trà vào nấu cho ra chất trà trong 2 phút. Vớt túi trà ra rồi cho đường vào hòa tan, ta có trà sữa bắp. Lượng đường có thể thay đổi tuỳ khẩu vị bạn nha.

* Bước 3

Trộn bột năng và bột gạo trong âu. Trộn tiếp đường và bột cacao vào. Cho từng chút nước sôi vào nhồi bằng muỗng. Khi bột quện thành khối thì ngưng nước, rồi nhồi bằng tay đến khi dẻo mịn, không dính tay. Vo thành viên nhỏ.

* Bước 4

Luộc viên trân châu trong nước sôi. Đến khi nổi lên mặt, vớt ra cho vào bát nước lạnh. Cho trân châu vào ly, rót trà sữa bắp và thêm đá nếu thích. Trà sữa bắp với mùi thơm béo nhẹ từ bắp sẽ làm món trà sữa đã ngon nay còn thanh mát, bổ dưỡng hơn so với "phiên bản cũ" dùng sữa bò để pha chế. Đối với các bạn thích uống trà sữa thì đây sẽ là giải pháp giúp bạn thoả mãn được sở thích mà không lo sợ tăng cân. Hãy thử làm món trà sữa này cho người thân và bạn bè của bạn thưởng thức nữa nhé!