Tai Heo Kho Tàu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mộc Trà

Cách làm tai heo kho tàu

Tai heo trước giờ chúng ta chỉ dùng để ngâm chua ngọt hoặc làm gỏi, nhưng hôm nay với biến tấu mới này chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên và thích thú hơn đó. Cách làm tai heo kho tàu thấm đẫm gia vị, vẫn có độ giòn ngon, ăn cùng cơm trắng hoặc ăn chơi cũng rất ngon miệng.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá rửa sạch, thái khúc dài. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép. Gừng thái lát mỏng. Tai heo mua về làm sạch sẽ, sau đó đun 1 nồi nước sôi, thêm 1 chút muối và vài lát gừng, cho tai heo vào luộc sơ qua, sau đó vớt ra rửa lại cho sạch.

* Bước 2

Đặt 1 nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ, sau đó cho tai heo và tất cả các gia vị trên vào nồi, bật bếp nấu cho sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và kho tới khi tai heo chín mềm. Bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn, khi nước kho rút cạn bớt nhưng vẫn có độ giòn của sụn tai heo là được.