Trang chủ Công Thức Mắm kho quẹt mặn ngọt Cách làm mắm kho quẹt mặn ngọt

Mắm Kho Quẹt Mặn Ngọt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lâm Nhu

Cách làm mắm kho quẹt mặn ngọt

Mắm kho quẹt mặn ngọt, cay béo, thích hợp làm thức chấm rau sống và rau củ luộc. Ngoài ra, đây còn là tuyệt chiêu giúp sạch sành sanh nồi cơm của chị em đó nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
100 Gr

Tôm khô

3 Củ

Hành tím

4 Tép

Tỏi

2 Nhánh

Hành lá

4 Trái

Ớt

5 Muỗng canh

Nước mắm

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1/4 Muỗng canh

Ớt khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ da. Thái thịt từng miếng nhỏ. Tôm khô ngâm vào nước 10 phút. Sau đó đổ tôm ra rổ.Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào với lửa vừa. Cứ xào qua xào lại 1 lúc cho thịt heo ra mỡ, có màu vàng nâu thì cho hành tím và tỏi vào xào 2 phút.
Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ da. Thái thịt từng miếng nhỏ. Tôm khô ngâm vào nước 10 phút. Sau đó đổ tôm ra rổ.Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào với lửa vừa. Cứ xào qua xào lại 1 lúc cho thịt heo ra mỡ, có màu vàng nâu thì cho hành tím và tỏi vào xào 2 phút. Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ da. Thái thịt từng miếng nhỏ. Tôm khô ngâm vào nước 10 phút. Sau đó đổ tôm ra rổ.Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào với lửa vừa. Cứ xào qua xào lại 1 lúc cho thịt heo ra mỡ, có màu vàng nâu thì cho hành tím và tỏi vào xào 2 phút. Thịt ba chỉ rửa sạch, lọc bỏ da. Thái thịt từng miếng nhỏ. Tôm khô ngâm vào nước 10 phút. Sau đó đổ tôm ra rổ.Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vào xào với lửa vừa. Cứ xào qua xào lại 1 lúc cho thịt heo ra mỡ, có màu vàng nâu thì cho hành tím và tỏi vào xào 2 phút.

* Bước 2

Tiếp theo, cho tôm khô đã ngâm vào xào 5-6 phút. Cuối cùng cho vào 5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt khô. Hạ lửa thấp riu riu cho đến khi nước mắm keo lại, thịt tôm có màu đẹp thì cho hành lá và ớt thái nhỏ đảo đều là tắt bếp.
Tiếp theo, cho tôm khô đã ngâm vào xào 5-6 phút. Cuối cùng cho vào 5 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt khô. Hạ lửa thấp riu riu cho đến khi nước mắm keo lại, thịt tôm có màu đẹp thì cho hành lá và ớt thái nhỏ đảo đều là tắt bếp.

* Bước 3

Mắm kho quẹt mặn ngọt, cay béo, thích hợp làm thức chấm rau sống và rau củ luộc. Ngoài ra, đây còn là tuyệt chiêu giúp sạch sành sanh nồi cơm của chị em đó nhé!
Mắm kho quẹt mặn ngọt, cay béo, thích hợp làm thức chấm rau sống và rau củ luộc. Ngoài ra, đây còn là tuyệt chiêu giúp sạch sành sanh nồi cơm của chị em đó nhé! Mắm kho quẹt mặn ngọt, cay béo, thích hợp làm thức chấm rau sống và rau củ luộc. Ngoài ra, đây còn là tuyệt chiêu giúp sạch sành sanh nồi cơm của chị em đó nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne